第517章 地瓜薯片
第517章 地瓜薯片
“薯片？”柳怀雨诧异的看着魏宝儿，询问道：“薯片是什么啊，你从什么地方知道的，怎么我从没有听说过这个东西呢？做起来会不会很麻烦？”
魏宝儿咯咯一笑，站起身来：“不麻烦，就用地瓜做薯片，很好做的，我教你呀！”
听着魏宝儿的话，柳怀雨一下子来了兴致，如果能用地瓜就做出魏宝儿口中的那个薯片，那可是很有意思的，指不定真的很好吃呢。
说干就干，柳怀雨负责弄地瓜过来，魏宝儿则负责告诉柳怀雨怎么去做地瓜薯片。
“首先，要先把地瓜的皮给弄掉，然后清洗一遍，脱皮的地瓜不能放的时间太久，不然就会变颜色，到时候就不好吃了。”
魏宝儿这么说着，跟着柳怀雨进了灶房。
灶房内，柳怀雨负责削皮，切片，在魏宝儿的指挥下，柳怀雨知道了具体要切的多么薄，只能小心翼翼的进行着。
为了切好的地瓜片不会变颜色，魏宝儿把它们都放在了水里面，这样可以进行暂时的保鲜。
等都切好之后，魏宝儿开始清晰，在水里面加入了一点点食盐，搓洗了起来。
等搓完之后，把里面的水分都甩干，放在了一旁的锅子里，煮熟透明即可，不需要煮的太过火。
等五分钟的样子，就可以把煮熟的地瓜片都拿出来，然后沥干净水，放在一旁备用。
“接下来，就是油炸了，姐姐，你要小心一点，可千万别受伤了。”
魏宝儿担心柳怀雨，柳怀雨年纪也不算小了，可在魏宝儿眼里，自己的姐姐永远都是个可爱的宝宝。
柳怀雨笑着点头，热锅倒油，等油全部热起来后，把沥好水的地瓜片都放进了油锅里面，薄薄的地瓜干开始沸腾起来，逐渐冒出一个个小泡泡，看起来脆脆的。
“这个是正常的吗？”柳怀雨看着地瓜干上出现的泡泡，惊恐的看着魏宝儿：“如果失败的话，就赶紧弄出来，我们再试试其他的。”
“不用，这样是正常的。”魏宝儿盯着锅子里的地瓜干，开口道：“等变得金黄色之后，就可以捞起来了。”
柳怀雨松了口气，看着地瓜干被炸的差不多了，这才捞了起来，放在一旁等着油都控的差不多了，这才放在了盘子里。
“就这样吗？”柳怀雨询问着。
魏宝儿点头，笑呵呵的拿了一块比较小的咬了一口。
甜甜的味道弥漫在口腔里，地瓜干本身就带着一股清新的味道，炸过之后的地瓜干，甜丝丝的，而且很脆，里面又嫩嫩的，相当美味！
魏宝儿不知道说什么，看着身旁的柳怀雨，开口道：“姐姐，你快尝尝看，这个地瓜干可好吃了，我也是第一次吃地瓜薯片呢！”
之前听神仙哥哥说，那薯片是用土豆来做的。
那味道确实是不错，而且脆生生的，撒一点辣椒面也非常好吃。
地瓜薯片和土豆也不一样，想不到改良了一下，味道依旧很好！
魏宝儿很满意，和柳怀雨端着做好的地瓜薯片进了院子里。
柳大舅正好从外头回来，看到魏宝儿在这，立马笑着道：“宝儿啊，你咋过来了，这是什么东西？”
“舅舅，这个是地瓜薯片。”魏宝儿笑嘻嘻的看着柳大舅：“外公外婆是不是也在呀，可以让外公外婆也尝尝，这就是地瓜炸出来的，很好吃。”
柳怀雨也在一旁附和，点了点头：“爹，宝儿说的没错，这个真的很好吃。”
柳大舅将信将疑的看了眼，那薯片看起来是不错，就是味道不知道好不好。
柳大舅尝了尝，这地瓜薯片瞬间征服了他的心，吃了一片不够，还一片一片的停不下来。
魏宝儿看着柳大舅这么喜欢，立马笑了起来：“好吃吧，舅舅，这个吃起来软糯糯的，外面是脆脆的，味道很好的，你如果喜欢的话，就多吃一点。”
刚刚和柳怀雨做了不少的地瓜薯片，就是都放在灶房里，先拿了一些出来吃而已。柳老爷子和柳老太太也匆匆忙忙的赶了回来，听说魏宝儿过来，都欣喜的不得了。
“外公，外婆！”魏宝儿看着柳老太太和柳老爷子回来，立马迎上前去。
柳老太太对这个外孙女喜欢的很，急忙抱住她，笑道：“我的宝儿，你可算是来看外婆啦，你这是做了什么好吃的，这么香呢。”
“娘，你尝尝这个，是宝儿自己做的，爹，你也尝尝。”
柳大舅把地瓜薯片递到了柳老太太和柳老爷子的身前。
两个老人都没见过这东西，看了看身前的东西，也不知道那是啥，只能接了下来，放进嘴里。
再怎么说这也是自己的外孙女做的东西，不可能会害他们的。
“好吃吧？”魏宝儿激动的看着柳老太太和柳老爷子，一脸渴望的模样。
柳老太太觉得这东西味道很不错，夸赞着魏宝儿。
一家子对于这地瓜薯片的评价都不错，尤其是柳大舅，特别喜欢吃这个。
时间也不早了，柳怀雨给魏宝儿装了不少，那些地瓜薯片都已经凉了，吃起来却依旧没有丝毫变硬的感觉，里面依旧是软软糯糯的，很好吃。
“表姐，你自己吃吧，我们家里有地瓜，也可以做的。”魏宝儿本来不想收，毕竟都是自己指导着柳怀雨做的，柳怀雨指不定后面就不会做了。
他们那么喜欢吃，外公外婆也喜欢，不如都留在他们家里，这样也好让外公外婆多吃一点。
柳怀雨却坚持一定要魏宝儿带走这些，魏宝儿没办法，这才收了下来，和一家子人道别后，这才朝着自己家的方向走去。
回到家后，苗姜氏正好做好了米糕，魏宝儿直接一个箭步冲上去，拿了一个就往自己的嘴巴里塞。
“宝儿，你这孩子，也不知道回来先洗手！”
苗姜氏责备着，话语里却都是紧张和疼爱。
魏宝儿嘿嘿一笑，对着苗姜氏道：“苗伯母，你就别说了，我都要饿死啦，对了，这个是表姐让我带回来的，是地瓜薯片，你尝尝。”