第512章 过年的准备
第512章 过年的准备
苗姜氏搞不懂，为什么菜汤子会有苦涩的味道，但如果魏老三想要这样的野菜汤子，那就绝对不可能上的了店铺里的菜单上了。
“哎呀，也没有说一定要野菜。”魏老三挠了挠头，叹息道：“其实，除了野菜之外也是可以的，比如萝卜白菜都行，只要便宜点的，都可以。”
如果说，这菜汤子能大卖的话，那如果用野菜，被人知道了也不是什么好事儿。
可如果用自己家里的菜，那就不一样了，什么冬瓜萝卜白菜，那都是可以的，而且成本都很低，味道还很不错！
想到这里，魏老三的脸上都带着一抹笑意，朝着身旁的苗姜氏追问道：“怎么样，你看看行不行，如果能做出什么冬瓜汤之类的也是可以的。”
把自己想要用猪骨头熬蔬菜汤的想法告诉给了苗姜氏，苗姜氏一愣，却还是点了点头。
“菜里加一勺猪骨汤，可以是可以的，但你这打算怎么卖呢？”
如果是写肉汤，里面除了肉味，可没有丝毫肉的存在。
可如果写菜汤，那味道就丰富了，里面还有猪骨汤的味道，成本也不高，但被人问起来，也不好直接说。
魏老三响了一会儿，直接放弃挣扎的摆了摆手：“就直接写菜汤子就好了，得先看看用啥菜熬汤才行，你看现在用冬瓜行不行啊，萝卜冬瓜之类的。”
如今已经冷了，冬瓜和萝卜吃了，都会让身子骨暖和起来。
“这倒是可以，不过还诶试试看，也不一定能行。”
苗姜氏没有把握，只能自己开始尝试起来。
魏宝儿可怜兮兮的走了进来，询问着苗姜氏道：“苗伯母，丸子汤还没好吗？”
苗姜氏听闻，笑着安慰魏宝儿，从灶台上拿了一个热乎乎的碗，递给了身前的魏宝儿。
“来，先喝点丸子汤吧，很快就好了，这丸子若是要去炖汤，那就得先炸一遍，然后再去炖汤，只有这样，丸子才能完美的一整个，而不会变成零零散散的肉末。”
说到这里，苗姜氏已经开始热油了，把丸子一一放了进去。
魏宝儿看了一会儿，摸了摸自己可怜的小肚子，这才转身离开。
两口锅，一个用来熬汤，另一个用来炸丸子，苗姜氏忙得不行，几乎快要变成一个陀螺，好在她不慌不忙，把丸子全部炸好后出了锅。
“可以了，你看看。”
苗姜氏端了一碗冬瓜片汤出来，里头满满的都是冬瓜，闻起来味道非常香，透着一股淡淡的冬瓜的味道，却能隐约闻到其中泛出的肉香味儿。
魏老三看了看手里的碗，这才喝了一口，只感觉手里的冬瓜汤非常鲜美，而且有一种浓厚的味道。
“这个不错啊！”魏老三夸赞着，对着苗姜氏笑道：“就这个吧，虽然看不到肉，但是能吃到肉的味道，而且冬瓜本身和肉的口感也差不多。”
苗姜氏炖的冬瓜汤，有一种脆脆的感觉，和那些软趴趴的冬瓜片相比，这个更胜一筹。
苗姜氏见魏老三喜欢，也彻底放下心来，笑着道：“好，既然你觉得行，那就这样吧，到时候的储存方式，也可以和那猪骨汤和辣汤一样，不过这个还是现做的好喝一点。”
冬瓜汤本身就不难，苗姜氏把冬瓜汤的制作方法都告知给了魏老三，魏老三听闻，这才眼睛一亮，笑呵呵道：“这么简单啊，那就不需要麻烦你早起做了，到时候直接去店铺里，我让人弄一下就行。”
这冬瓜汤虽然简单，但早起熬汤，注定也不是个简单的事情。
魏老三觉得，还是让苗姜氏多休息休息，那才好。
苗姜氏点了点头，没有执着于此。
她回了灶房内，炸丸子已经做好了，如今要做的，就是把丸子炖汤，炸过的丸子很好吃，做成汤，更是味道鲜美。
苗姜氏放了一些菜之类的在里面，除了丸子之外，还能激发汤的鲜味儿。
等炖好汤后，苗姜氏端着丸子汤离开，魏老三也若有所思的跟了上去。
寒冷的晚上，魏宝儿吃了热乎乎的丸子汤，整个人都感觉非常温暖，摸了摸自己的肚子，满意道：“还是苗伯母做的饭最好吃了。”
苗珹斐看着魏宝儿圆滚滚的肚子，叹了口气：“你吃这么快，也没人跟你抢，小心肚子痛了。”
苗珹斐小心翼翼的给魏宝儿揉着肚子，魏宝儿则毫不在意的笑笑：“没关系的，这都是小事，我怎么可能会肚子痛呢，这些丸子汤超级好喝的。”
几个大人看着魏宝儿心满意足的模样，无奈的笑了笑。
“对了，过年除了做饭，可还有不少其他的事儿呢。”苗姜氏有些惆怅，对着一瓶的魏柳氏道：“现在家里的钱倒是不少，今年赚的钱可够花一阵子了。”
魏柳氏也点了点头，今年赚的钱，她特意做了一笔账，那入账的金额，可不是一个小数目啊。
“既然有了钱，就多买点好东西吧，到时候也做点米糕。”
提起米糕，魏宝儿最感兴趣。
原本还摸着肚子的她立马坐直了身子，两眼放光。
米糕只能用好的精米去做，既然要用精米做，那自然味道不差了。
魏宝儿吞了吞口水，苗姜氏又道：“除了米糕之外，再做一些米粉，到时候买点羊肉做臊子，弄成羊肉粉，冬天吃这个，也暖和一些。”
魏柳氏点了点头，就当做是同意了。
魏宝儿听着有米糕，还有羊肉粉，整个人口水都要流下来了。
“要，一定要做。”魏宝儿嘀嘀咕咕的开了口：“苗伯母，这个一定要做，除了丸子和腊肠，还要做米糕和羊肉粉，一定要做！”
谈起吃的，魏宝儿是最激动的那一个，整个人看起来眼睛都是发光的。
魏柳氏无奈一笑，对着魏宝儿道：“行行行，知道了，一定会做的，你好好消化一下今晚的饭吧，米糕和羊肉粉的事情，就交给你苗伯母做，这样你也能放心。”