第249章 大工程
有了充足的计划后，苏杉杉吃了早饭就立刻开始和面，拉面，然后煮面。【】
可煮过面在炸了之后，她又遇到另外一个问题。
她发现水煮后再炸的面条，成不了形状。
就这么一坨东西炸出来，谁要吃？
一点都不美观。
她叹了口气，把炸过的奇形怪状坨坨面条给扔进放失败品的竹筐里。
经过她的一鼓作气，再而衰，三而竭，竹筐里已经被扔了小半筐的失败品。
苏杉杉陷入思考中，不成型的原因是水分太多，那就减少水分！
她的视线落到了昨天蒸凉皮的锅上面——蒸面？
说干就干，苏杉杉一有想法，就立刻付诸于行动。
她又抓紧时间重新活了一波面。
等醒过面，把面团拉成了细面条，依次摆放在蒸锅上。
只是，她等了许久，一直没有等到水沸腾。
水不沸腾，蒸面没法蒸。
她低头一看，发现原来是火太小，忘记添柴了。
顺手想抓一把柴给扔进灶膛里时，她抓了个空。
昨天小管明明送来了一推车的柴，再加上傅朗还去捡了一些，结果现在全都这么快被她用完了？
没想到没的最快的不是五谷杂粮，而是柴火。
她糟心地仰面叹气，还是现代的天然气好用。
这时候再赶去炊事班要柴，估计也不能很快送过来。
马上就要到饭点，是他们最忙的时候。
傅朗看出了苏杉杉目前遇到的困难，自告奋勇的说道，“柴是不是不够了？我来劈。外头还有几根木桩子，我捡进来给烧了。”
至于砍柴刀，在院子的角落里扔着一把。虽然有些生锈，但柴砍得动。
“师父，你相信我，我能砍柴砍得特别利索。”傅朗拍了拍自己的胸脯。“你醒的面也快好了，柴火这种小事，就不劳您费心了。”
刚才，苏杉杉揉了好几团面。
她犹豫片刻，点头答应。
“那……砍柴的事情就交给你了。”
“我办事，你放心。柴劈好之后，我也会加紧把水给烧开。我瞧师父你已经把面给放在了蒸架上。”
“嗯，面已经放好了，就差水开。”
傅朗伸出手，掀开锅盖，想看看水已经烧到了什么程度时，苏杉杉瞥见他手心里红红一片。
她立马抓着他的手，扒开了他的手指头，凑近去看。
傅朗连忙想把手收回去，但苏杉杉没有给他这个机会。
等仔细看过后，她发现傅朗的手上起了好几个水泡，有些已经被磨破了，一看就疼。
“这水泡是之前就有的，绝对不是因为磨小麦才磨出来的。”傅朗着急忙慌解释的话，颇有些此地无银三百两的意味。
他也意识到了这么一点，闭上嘴巴不再说话。
看他这副样子，苏杉杉还有什么不明白。她勒令道，“不准再去磨小麦，砍柴也不准。接下去，你就好好休息，现在去给手上涂药。”
“可是……”
“没有可是。我是师父，你要听师父的话。”苏杉杉难得强硬，摆出了做师父的威严。
傅朗抿嘴，跑出了栅栏。
“这孩子，不会生气了吧？”苏杉杉觉得孩子太难养了，心思也难懂。
她撸起袖子，去栅栏外吃力地搬回一个被扔在草丛里的木桩。
扬起生锈的砍柴刀，摆好姿势，用力一劈！
嗡的一声，她的虎口被震的发麻。
定睛一看，木桩受了点轻伤。
可她是谁，她可是在现代靠自己单打独斗才坐上大厨宝座的苏杉杉，怎么可能因为这点小小的挫折就放弃。
“我倒要看看，是你木头硬，还是刀硬！”
事实证明，的确是刀硬。
在她的坚持不懈下，木桩被分成了长条，再被一根根塞进灶膛。
看着从锅子里源源不断冒出的水蒸气，苏杉杉笑了。
她果然是最棒的。
“师父！你的柴已经劈好了？”
在苏杉杉犹豫是继续捡木桩砍柴，还是去拉面时，跑出去的傅朗回来了。
不仅回来了，还推了辆满是柴火的小推车。
原来苏杉杉不让他砍柴，他就自己去炊事班要柴。
他们那边忙着做饭，没空搭理他，他就自己把柴装在小推车里，推回来。
“你这娃，手都受伤了，还推这么沉的推车。”
傅朗的手被苏杉杉一把抓住，去屋里找来白布条和膏药。细细抹了一层后，用布条给包扎好，还打了个蝴蝶结。
“师父，现在不用砍柴了。让我烧火吧。不然我一个人没事情做，待的不安心。”师父对他这么好，他不能眼看着师父那么累。
“成。”苏杉杉摸了摸她小徒弟的头，“以后不要一个人不说一声就跑出去。我会担心。”
这次面蒸好后，下了一趟油锅。等滤油冷却，出来的效果比前面直接干炸和水煮过炸的面饼要好得多。
至少，能入苏杉杉的口。
可惜，口味和外形还是不够入苏杉杉的眼。
炸出来的面怎么就没有那么强的韧性？到底该如何才能改善？
明明在现代买方便面是这么简单的事情，结果现在搞得每天都在像攻克什么新菜一样。
苏大厨叹气。
叹气归叹气，摸索还是得摸索。
她不信，她做不出一碗成功的方便面。
韧性的话，工艺上已经没办法再改进了，毕竟北都要塞要啥啥没有。做面的源头上，或许再把控把控。
粉不同，筋道度不同。
苏杉杉的目光投向昨天丁安他们磨的五谷杂粮粉。
判断掺什么品种，多少比例的粉能让成品变得更加筋道，是个大工程。
……
整整一天，苏杉杉都在不断的试验失败，又接着试验，再失败。
灶台旁的大竹筐里，已经累积了几十份失败的面饼。
因为把握不住合适的量，所以每一次的味道似乎都差一点。
差一点，差一点，每次都差一点。
苏杉杉咬了咬牙，继续甩面抻面条。
傅朗看着师父抻的手指头都在颤抖，知道她肯定累坏了。
她几乎是在马不停蹄地做。
铁打的手指也熬不住这种拉面法。
“师父，我觉得这些面吃起来味道都差不多。或许，申屠大人也吃不出区别？”
“你也说了，是差不多。小朗，做厨子没有差不多。你是不是用心做，吃菜的人一尝就知道了。”