第16章 传授绝技

    金花回到家，休养了一段时间就没什么了，小刚农忙也完了，见金花已经好了，就和金花夫妻俩商量，他们两口子准备都出去打工。

    金花惦记着儿媳已经怀孕，怕两个年轻人去了城里不行，但看到小刚两口子，真的不想一直就在村里这么生活下去，也只好同意了。

    金花男人也要出去打工，金花想，农忙已经完了，在家也是闲着，没有多少事，给小刚娶媳妇还欠了不少钱，反正自己在家也行，身体已经没有问题了，于是就同意了。

    这样，一家四口出去了三口，和往年一样，农忙完了，家里就只剩下了金花一个人留守了。

    好多年都这样，金花已经习惯了，不过今年和往年多少不一样点，和王坚发生了这样的事，多多少少让金花心里有些发虚，好在王坚跑了。

    王坚的前妻，也走的不知去向，王坚这一家算是从这个村子彻底消失了。

    王坚还有两个弟弟在村里，不过他们弟兄们关系很不好，平时也不来往，和村子里的人们基本都一样，农忙完了就出去打工。

    虽然都住在一个不大的村子里，但基本很少见面，也许一年都见不到一次。

    一家商量好了，小刚、媳妇、小刚的父亲第二天就去梁城打工去了，都是每年去的地方，也都熟悉。

    小刚父亲去了年前就在的那个食品厂，人手不够，老板正等着加人，就安顿下来。

    北方地区，冬天所有的生意都淡了，过了年，开春，天气逐渐暖和去了，人们该做什么就又开始做什么，做生意的人也开始跟着忙碌起来。

    小刚带着媳妇，去了一直在这打工小饭店，开饭店的是老两口，子女都在外地发展，也不想回到这么一个小县城。

    老两口经营这个小饭店多年，就靠着这个小饭店供出了三个大学生。

    这三个远走他乡的大学生，想着老两口年龄也大了，让老两口把小饭馆关了，和他们去大城市。

    老两口故土难离，哪里都不想去，就一直经营着，不求赚多少钱，只要快乐就好。

    老两口也为人和善，顾客吃完饭，少给就少给一块两块，也不说什么，还是一样欢迎再来。

    特别是没有钱的，就说下次来一起给，老两口在一个本子上先写一个日期，再写一个欠钱的数字，说句给你记上账了，也不记姓名。

    就是这个人又来吃饭，不给结算以前欠的，老两口也不问着要，结果反而生意一直很红火，老两口虽然年龄大了，身体也不是很好，但一直坚持着干着，特别是老两口的包子，在县城很有名气。

    但基本都是打工人或者是做生意的人吃，一碗汤，几个包子，即快，也实惠。

    包子只分了三种：牛肉、猪肉、羊肉，包子里只有纯肉，最多加一点大葱，不像别的饭店，弄的很复杂，各种各样的肉馅包子，结果里面只有肉味，不是菜就是筋皮或者是油，找不见多少肉。

    操作起来也简单，就三样，价格也不高，而且做的馅大皮薄，馅嫩皮子宣软，口感特别好，好些人也想学到这个技术，就是怎么做，也做不到这种效果。

    小刚在老两口这里，已经干了有四五年了，老两口都很喜欢小刚，不仅勤快，做事很仔细，眼里也有活。

    特别让老两口喜欢的是小刚心地善良，不贪婪，工资也从来不催着要，有时候多给点钱，小刚也不要。

    所以，每年老两口都等着小刚，老两口也基本知道了小刚的规律，每年正月初六会准时过来，这几年一直都是这样的。

    今年刚刚结婚，又碰上家里出了事，要等农忙完了才能过来。

    小刚也熟悉来了小饭馆里的程序和习惯，对来吃饭的这些人基本也了解，今年看见小刚领着媳妇来了，老两口更高兴，就帮着小刚在饭馆附近租了一个房子。

    小刚安顿好了，本来想再给媳妇找个地方，干点力所能及的比较轻的活。

    老两口让小两口都留在饭馆里干，老太太看出小刚媳妇已经怀孕，就让小刚媳妇只负责包包子，其他的不用干。

    小刚对老两口非常感激，把饭馆当作自己家一样的打理，老两口也乐的少操心。

    小刚在干活的过程，发现，老两口有意无意的把做包子的方法透露给小刚。

    小刚有些奇怪，也没有多想，依旧是忙忙碌碌，因为人年轻，喜欢学习，也就慢慢的积累着。

    时间过的飞快，不觉的到了夏天，天气也热了起来，有一天早晨五点多，小刚和媳妇去了小饭馆，饭馆没有开门，一般情况，夏天每天五点钟老两口就准时到了饭馆。

    小刚和媳妇在门口等着，半个小时过去了，还没有来，小刚就去老两口家里，有时候六点多就有人来吃包子，再晚了怕时间来不及了。

    小刚到了老两口家，老太太正拿着钥匙走出来，看见小刚，着急的说：“你叔有点难受，给你钥匙，你和你媳妇先准备着，你叔要是没事，我们一会儿就过去。”

    小刚接过钥匙回到小饭馆和媳妇就开始忙了起来。上午一直到忙到九点多，小饭馆早晨的高峰期，基本就差不多了。

    平常有老两口在，不慌不忙的，今天老两口没有过来，剩下了小刚和媳妇，媳妇在后厨，小刚一个人忙里忙外，还要算账。

    虽然很忙，但两个人还是顺利的，把早晨的营业完成了。

    小刚看着没人吃饭了，就让媳妇在饭馆里照看着，自己去了老两口家里，小刚也不放心老两口。

    老爷子倒是没有多大的事，就是重感冒，头晕，老太太让去医院又不去，吃了点感冒药躺着。

    小刚见没什么大事，就要回小饭馆，老爷子告诉小刚，你们两口子先给经营着，下午他们就去了。

    小刚回去，和媳妇开始准备中午的包子和汤，小咸菜，中午的人也不少，收了不少钱。

    下午三点多，基本没人了，中午蒸好的包子也都卖完了，两个人把店面收拾干净，就赶紧的绞肉馅，三种肉馅都准备好了。

    已经是下午四点多了，老两口要是不过来，晚上都没法营业了，肉馅绞好了，小刚和媳妇都不会拌料。

    小刚和媳妇商量着怎么办时，老两口来了，老爷子还是不太好，有气无力的，老两口看着小刚和媳妇准备好的面和肉馅，很高兴。

    老爷子坐在那里，小刚给倒了杯水放在桌子上，老爷子喝了一口，看着小刚说；“你动手做吧，我告诉你怎么做。”

    老爷子坐在那里指挥着，让小刚自己动手，告诉小刚怎么配料，小刚有点放不开，毕竟是人家老两口多年经营的心血。

    老爷子看出小刚的想法，大大方方的说：“从今天开始，我就不伸手了，你做，我告诉你，这门技术就交给你了，你记着点。”

    小刚按照老爷子告诉的方法，和面，拌肉馅，老太太和小刚媳妇嘀嘀咕咕的说着，外人看见还以为是和自己的女儿说话。

    老爷子看着小刚拌好肉馅，把面和好，走过去闻了闻肉馅的味道，用筷子在肉馅上划了几下说：“拌好了。”又捏了几处面说：“行，能包了。”

    就去坐到了柜台后的凳子上了，老太太说：“你行不行，不行就回去躺着吧。”老爷子说：“多少还有点头晕，没事。”

    老爷子拉开柜台下面放钱的抽屉，低头看了一眼：“小刚，这么多钱啊？”小刚答应着：“是，今天的人多，还有买上拿走的。”

    老爷子坐在那里清点抽屉里的钱，小刚和媳妇，老太太忙着准备晚上的包子。

    老爷子的感冒没有马上就好，拖拖拉拉的一个星期，才算彻底好了。

    经过这次重感冒，身体大不如前了，也没有以前勤快了。老太太开玩笑说：“这个货有了小刚就变懒了。”

    老爷子知道自己的身体，毕竟已经是七十岁的人了，开着这个小饭馆，赚钱是一方面，更多的是开了一个心情。这样，基本上全靠小刚两口子打理了。