第136章 酸笋猪蹄

    晚上苏母带来三个孩子包饺子，也不在乎孩子包的好与不好，参与的快乐是最重要的。

    厨房里大家都在包饺子，苏婉却是有些馋了，她怀孕后，口味变的变的极重，就喜欢吃酸口辣口，娘说她怀的极有可能是男孩，这会儿苏婉就特别想吃酸笋猪蹄，又酸爽又好吃，想想都流口水。

    清风不愧是跟了苏婉这么久，看苏婉的表情就知道夫人又在琢磨什么好吃的了。

    “夫人，您想吃什么？我去买。”

    “清风，我想吃酸笋猪蹄，酸爽可口，酸汤用来泡饭绝了。”

    “夫人，那奴婢去买材料，前段时间去买泡菜的时候见过酸笋，奴婢知道哪有卖的。”

    “算了吧，天有些晚了，明天再去吧。”

    “那怎么行，夫人想吃那是因为两位小主子想吃，可不能耽误，明天可能就不想吃了呢。夫人您先坐着，有事就唤明月，奴婢去去就回。”清风说完不等苏婉阻拦就跑出去了。

    清风没用太长时间就回来了，小脸冻的通红，苏婉赶紧给清风倒热水，将手里的汤婆子递给她，“赶紧暖暖，瞧你这冻的。”

    “没事，夫人，我小时候什么日子都过过，吃不上饭挨打受冻都是常事，现在能跟在夫人身边，奴婢无比知足呢。”

    猪蹄清风已经让卖家收拾干净给剁成小块了，酸笋腌的味道很纯正。李婶知道夫人想吃酸笋猪蹄，就退出了包饺子大军，虽然她没做过，但是有夫人在一边指导就好，两人合作也不是一次了。

    李婶看了猪蹄收拾很干净，不用再收拾了，将猪蹄多清洗几遍，清洗干净冷水下锅，加葱姜料酒焯水去腥，变色后捞出，冲洗一下沥干水分备用 。

    买回来的酸笋切成细细的丝，无油无水的锅下酸笋，炒干水分后再倒油，下姜蒜和干辣椒段爆香，酸香的气息已经扑面而来，倒入焯好水的猪脚，然后放入酱油，一起翻炒，炒到猪蹄跟酸笋肉都变色，倒入热水，水不能太少，没过酸笋猪蹄，煮沸后盖上锅盖改小火。小火要炖上半个时辰才好。

    这期间苏婉又缠着娘给她做烧卖，苏母对儿女那是一点抵抗力都没有，当即就煮糯米做了糯米烧卖。

    等到酸笋猪蹄的香味飘满屋子的时候，墨幽明回来了，回屋里没看到苏婉，就知道她肯定在厨房。

    苏婉见到墨幽明回来，开心的站起来，墨幽明快走几步扶住苏婉，“夫君，你回来啦？”

    看到苏婉的笑脸，墨幽明觉得自己这一天天劳累全都不翼而飞，干什么都值得。

    “饿没饿，正好饭也快好了，我们马上就能吃饭了。”

    墨幽明闻了闻空气中的味道，“什么味，还挺好闻的。”

    “是酸笋猪蹄，马上就要好了，娘他们还包了饺子，娘说小年就应该吃饺子，今天白天三个孩子还帮忙打扫了屋子呢。”

    “小年了，好快呀。”墨幽明感叹。

    “饺子煮好喽，我们可以开饭喽。”随着苏母的招呼大家都去饭厅准备开饭。

    墨幽明扶着苏婉慢慢的走着，苏母则是先去祭拜灶王，一盘麦芽糖，一盘花生瓜子，一盘苹果，等吃过晚饭后，要将旧的灶王像撕下换上新的。

    酸笋猪蹄端上来，猪蹄肥而不腻，汤汁咸鲜酸爽，很得大家的喜欢。

    苏母感叹，“没想到，这酸笋还能这么好吃，以前可是不爱吃的，这笋吧直接吃不好吃，腌咸菜吧盐巴又金贵，真没想到这酸笋能做到这么好吃，这汤汁配水饺简直绝配。”

    “娘，等明年笋下来我们多腌些酸笋，我还知道好多酸笋的吃法呢。”

    “行，明年娘回山上去挖来，咱们山上好多呢。”

    “娘，我也跟你去。”正肯猪蹄的小满忽然开口说。

    “我也要去。”

    “我也要去。

    启明玉明同时开口。

    苏母哈哈大笑，“都去都去，到时候还能带着你们的小侄子小外甥去呢。”

    墨幽明和苏婉对视一笑，是啊，明年就有他们的宝宝了，可以参与他们的生活，真是个神奇的事情。