第122章 一锅出

    苏婉觉得九娘的主意确实可行，也就不再拖延，在跟聂师傅和杜婶商议后，决定每周推出一道特色菜。

    这月刚月初正好可以开始，第一周百鸟朝凤，第二周佛跳墙，第三周东坡肉，第四周黄焖鱼翅，每天限量三十份，需要提前预订。

    苏婉找了画师，給四样菜画了精美的图片，做成展架放到一进门口的地方，宣传效应加上口头宣传。

    这边苏婉和九娘点拨之后剩下的就交给杜叔了，杜叔知道怎么操作，也知道举一反三，苏婉很放心。

    “我们走吧，今天就到这，今天三个小鬼头回来，回去给他们做些好吃的。”苏婉忙完，舒展一下腰身准备回家。

    清风扶起苏婉，“想必小公子们都想您了呢，无论是小满公子还是启明玉明公子都跟您比较亲呢。”

    “我也想他们了，上次他们回来我身体不舒服都没有好好跟他们说几句话。”

    “小公子们懂事着呢，他们都担心您的身体呢。”

    “听大人提起过小公子们，奴婢还没见过呢。”九娘在一边说，九娘一生未嫁，自然也就没有孩子，因此对孩子也是特别的喜欢。

    “他们很听话，你会喜欢他们的，走吧，我们回家研究一下晚上吃什么。”

    一路上苏婉就在琢磨吃点不一样的，最好是孩子们没吃过的，现在阴历已经快十一月，天气已经很冷了，苏婉已经穿上了棉服，苏婉想到了现代的一锅出，热热乎乎有肉有肉有主食，冬天吃最好不过，就吃这个吧，大人孩子都会喜欢。

    苏婉回到府中就被娘拉着问东问西，苏婉无奈的说，“娘，我没事，这两天也不难受了，有清风和九娘跟着我，你不用担心。”

    “那你也不能像以前一样到处乱跑，这天眼瞅着就要下雪，可是要小心些。”这时明月进来手里端着一个托盘。

    “老夫人，好了。”

    苏母开心的端过来，“娘，什么东西？”

    “朱厨娘专门给你炖的燕窝，娘还是第一次见到燕窝呢，来，快喝了它。”

    “娘，我们哪来的燕窝？”

    “是朵朵拿来的，说是他娘准备的，不光有燕窝，还有海参银耳红枣，一堆东西呢。”

    “朵朵娘真是有心了，都不知道怎么回报呢。”

    “你养好身体，生个大胖小子就是最好的回报了。”

    “娘，我看你不像我娘，好像婆家人。”

    “那是，幽明宠着你，什么都可着你来，娘可得偏着幽明点，快喝吧。”

    “娘，你也喝。”

    “娘不喝，你快喝。”

    苏婉不干，坚持要苏母一起吃，苏母只好喝了两小勺，心里想着这贵重的东西也不过如此吗。

    吃过燕窝苏婉说服娘亲让她去厨房，前提是只能动嘴不能动手，要是觉得油烟味重难受了就赶紧出来，

    厨房里有朱厨娘和李婶，再加上清风跟在身边，苏婉根本就没有动手的机会。

    豆角择好过水焯一下，过冷水控净水分。嫩玉南瓜去皮去瓤，排骨剁成小块洗净，多洗几遍洗去血水，放入容器中，加入葱、姜、蒜、酱油2勺，料酒1勺，腌制半小时以上。南瓜切块，土豆切滚刀块。

    锅中加入适量的油，放入葱姜蒜爆香，放一些豆瓣酱，炒出红油，将切好的五花肉片放进去大火翻炒，之后将排骨放进去翻炒，一直炒到排骨变色，下入南瓜和土豆，豆角翻炒，加入适量的水，水适当多放一些，之后放入泡软的粉条，放入干辣椒八角香叶香叶，在锅里慢慢炖着。

    面粉加酵母水，揉成光滑的面团，炖菜的期间，面也醒发好了，面要多揉一会儿排气，之后放到面板上擀成大片，撒上盐，花椒，食用油刷匀。均匀的撒上一层碧绿的小葱花，将大面片卷起，切段，捏住两端轻轻一转拧成花卷，花卷不要做的太大，均匀的摆在炖菜上。

    香味飘满了整个院子，不同于那些精致的菜肴，一锅都是重口味的，重油重盐，却能让人吃的无比满足。

    等到菜炖好的时候，白嫩的花卷也吸满了汤汁。