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第136章 开个包子铺怎么样

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    杨柳抱着木头,梅南抱着石头,不过刚开始走的时候,还是让他们哥俩自己走,后来到了主街道,人比较多,她们才把孩子给抱起来。

    “嫂子,你今天可真是受累了,小家伙很重吧!”

    杨柳自从当了母亲,就是经常抱孩子,她的手劲已经练出来了,所以平时抱孩子没觉得有什么,感觉特别轻松。

    “你别看我瘦,我力气大着呢。”梅南说完这话,把怀里的人往上颠了颠。

    今天的机会难得,她可不得把小家伙好好抱抱,争取沾点童子气。

    “石头,在舅妈怀里要乖乖的,不能乱动哟。”杨柳点着他的脑袋说道。

    她们来的这个地方应该就是沪市的商业中心,街道两旁是一些商店还有饭馆,另外就是一个大型的商场,里面每一层都是不一样的。

    因为她到时候想要去深市进衣服过来卖,所以就特地去几个服装店看了看,里面的衣服款式,发现都是这个时代比较保守的款式。

    而且颜色也是红色和军绿色,其它的颜色比较少见。

    总的来说就是颜色和款式特别单一。

    杨柳把这里卖衣服的铺子基本上都逛完了,后来发现嫂子有些守不住,就拉着她去了一间早餐店吃点东西。

    说是早餐店,其实人家是从早上一直开到晚上九点。

    主要就是卖的包子、馒头、花卷还有豆浆油条。

    种类挺齐全的。

    她们四个人就点了包子还有油条,豆浆就点了三杯。

    因为一杯很大,小孩子一个人肯定喝不完,所以他们哥俩就是喝一杯。

    “嫂子,你平时经常在外面吃早餐吗?”

    梅南咬了一口包子,然后点头道:“我之前在学校上班,早上没时间做饭,都是如外面买的吃,不过吃来吃去,都是这些东西,没什么新意。”

    “那你觉得这里的早餐怎么样?”

    她们点的是肉包子,里面的馅料就是那种很普通的,好像不能突发出肉的鲜香。

    “还行吧,我觉得跟我在其他地方吃的都是差不多。”

    “嫂子,我也会做包子,待会儿咱们回去了,我做给你尝尝,你帮我把把关,看我这手艺能不能出来开店。”

    “好啊。”

    她们在这里吃完东西,见外面有卖糖葫芦的,还给他们哥俩一人买了一个糖葫芦,这才回家。

    回到家里后,杨柳就拜托道:“嫂子,麻烦你去外面陪他们俩玩儿,我去厨房里忙活去了。”

    “用不用我帮忙?”

    “不用了,你帮我看好他们哥俩就行。”

    杨柳把孩子给安顿好,就一头扎进厨房。

    排骨今天买的时候,已经让人家帮忙剁好了,为了洗的干净,她特地是用面粉洗的,一直洗到水是清的才算完事。

    炉子上排骨炖着。

    她就来准备包子馅。

    之前从家里带来的香菇还有,刚才出门的时候就已经泡上了,这会儿直接切碎,她准备做个香菇猪肉馅的包子。

    她早上割了一大块五花肉,炒回锅肉用了一些,剩下还有一大半。

    先把皮给去了,然后把猪肉切碎,最后放在砧板上剁成肉沫。

    一部分拿来包包子,剩下的还能做一个肉沫茄子。

    肉沫里面加了调料还有香菇沫,然后一边搅匀一边少次多量加入提前泡好的葱姜水,直到整个状态是那种粘稠状的就可以。

    面粉她一回来就给准备好了,为了促进醒发,她还特地把盆子放在热水里浸着。

    等面团里面变成蜂窝状,杨柳就开始切剂子准备包包子。

    今天的面准备得多,她准备待会儿让嫂子带点回去给两个老人家尝一尝。

    做了三十个大包子,她还另外包了二十个灌汤包。

    前者的皮需要擀厚一点,后者的需要擀薄一点。

    等到所有准备工作做好了,她就开始上锅蒸。

    灌汤包需要吃热乎的,她想着褚越估计还得过一会儿才回来,就先蒸了大包子。

    梅南在外面陪着他们一起玩儿,刚开始是给他们念小人书,后来就一起翻红绳。

    突然石头就伸长了脖子,凑着鼻子到处闻,“好香啊!”

    只见杨柳把蒸好的第一锅给端出来,“真是个狗鼻子,包子一熟,你就知道了。”

    “嫂子,你快过来尝尝。”

    石头屁颠屁颠跑过去,本来想直接用手抓,结果就被杨柳给拦下来了,沉声道:“快去洗手。”

    木头已经洗完了手出来,杨柳给他夹了一个大肉包,“烫,吹吹再吃。”

    梅南光是闻着味道就已经开始流口水了,她迫不及待咬了一口,虽然有点烫,可是还能忍受。

    第一口好像还没品出什么味道,她又连着把整个包子吃完了,然后立马竖起大拇指,“柳柳,你做的包子可真好吃。”

    真鲜,不像外面卖的,里面的馅料硬梆梆的。

    过了一会儿,灌汤包蒸熟了,杨柳调了两种汁子,一种辣的,一种不辣的,让梅南试吃。

    她一下子连着吃了五个。

    “柳柳,要不是因为是晚上,我怕吃多了不消化,我觉得我至少可以吃十个。”梅南摸着圆滚滚的肚子赞不绝口道。

    同样是包子,也不知道她是怎么做到的,明显就是比别人好吃。

    “嫂子,你喜欢吃就好,我做了很多,你待会儿回去记得带一些走。”

    “好啊,那我就不跟你客气了。”梅南痛快答应道。

    “柳柳,我真的觉得你这手艺要是去开包子铺,生意一定很好。”梅南拉着她手道。

    “既然嫂子你都这么说了,那我这心里就有底了。”

    不过做生意也不是一时热血上头的事,前期还需要做很多准备。

    比如找店面,还有联系那些原材料的供货商,其实最主要就是店面位置的选取。

    她觉得像这种包子铺,最好的就是在学校周围。

    这种人流量大的地方,只要你做的东西的味道好,生意一定不会差。

    不过这件事她还得让褚越帮忙拿主意。

    晚上,两人洗漱后,躺在床上,杨柳就问他:“你觉得我要是在学校旁边开个包子铺怎么样?”

    褚越回来更恐怖,吃了八个灌汤包,四个大包子,要不是杨柳怕她积食,拦着不让他吃,感觉他还能接着造。
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