第16章 夏雨初显厨艺
以往夏雨也经常跟她们村的二丫、春花她们一起玩,但是最近这段时间她还有大事要做,得先把空间里的金线莲全都弄出来卖了。
看到长运和村里的娃子们跑远了,她也背着筐出门了,她还是要进山一趟,这次她并没有走太远,只刚进山,就找了个没人的地方猫了一会儿,然后再出来就是背了一满筐的金线莲。把筐背回家后,草药晾晒到后院里,她又进山了。如此往返了三次,看看天色不早了,她就准备去灶房做饭。
从面缸里挖了三碗的玉米面,加了一些烧开的空间井水搅拌成絮状,等到不烫手了再用力揉成面团,在揉的时候她有挖了一勺炼好的猪油进去,直至把所有的面揉成一团。然后用湿蒸布盖上,醒会儿面。趁醒面的功夫,夏雨又从空间里拿出一大扎韭菜在水缸旁洗干净,然后切成三厘米长的小段,放到一边盆里备用。
地锅里烧开水,夏雨站在锅台边用一个小凳子垫着脚,揪下一小块面团,捏成薄一点的圆饼,小心的贴到铁锅的壁上。她的速度很快,一点都不怕锅里冒出的水蒸气,几分钟的时间就贴满了铁锅的一圈。然后把大锅盖盖上,又压了一块儿石头在上面。
看灶洞里的火苗有点小了,她抽空往洞里填了一根干树枝。
“夏夏、夏夏,你看我抓到了什么?”外面传来了长远兴奋的声音。兴奋的长运没看到正在灶房里做饭的夏雨,一闷头的跑到了夏雨的房间,推开门才发现夏雨并不在屋子里。
“哥,我在灶房呢,你过来帮我烧锅”夏雨在屋里对着她哥喊
“咦,夏夏,你怎么会做饭了?”
“爹和娘都忙去了,我帮娘干点活有什么大惊小怪的?”看长运手里宝贝似的捧着什么东西,夏雨有些好奇的问:“你抓到什么了小兔子?”
“不是,你看我在小河边的石头下面发现了好多小虾,”长运把手里捧着的东西递到了夏雨面前。
果然是一小捧还在蹦的小河虾,“一会儿娘回来了,让娘给我们在锅里炕炕,可好吃 了。”
“你们不是上山捉兔子去了吗怎么又去小河边了?”
“咳,兔子哪有那么好抓的,我们几个追了好久也没追上,还弄的脸上身上又是土又是汗的,就想去小河边洗洗手,结果发现河边有好多的小虾,可惜我今天没带小桶,要不然可以抓更多。”
“把虾给我,你先去洗洗,然后过来帮我烧锅”夏雨拿了一个小盆子,接过长运手里的虾去外面水缸里舀出来水洗了几遍。趁长运去洗脸的功夫,她拿了一个家里不常用的木盆,从水缸里舀了半盆的水,收到空间里,又加了半盆的空间水,然后把虾挪进去了几只,就在空间里养着,看看能不能长大可以多生点小虾,以后家里的饭桌上也可以多一道菜。
做好这一切只是眨眼的功夫,旁边洗脸的长运并没有发现妹妹有什么异常,端着已经洗了几遍的小河虾,夏雨回到了灶房里。把放在另外一个灶上的水壶移开,拿一个炒菜的小铁锅坐上。这时长运也把自己洗干净了,坐到之前夏雨烧火的小凳子上。
夏雨从猪油盆里挖出了一大勺的猪油放锅底化开,烧热。把沥干水分的河虾倒入油锅中翻炒。一股霸道的香味瞬间在灶房里散开。正在烧火的长运控制不住的咽了下口水。
“好香啊,夏夏,这小虾用猪油炒原来这么香啊!”
“我也觉得好香!哥,不用添柴了,余火够用了”正在炒菜的夏雨同样的咽了咽口水。嘴里说着话,手里的动作却一刻也没停,把锅里的虾炒变色、继续翻炒至变干,然后铲了出来放到一旁的碗里。看锅底的油还有不少,夏雨又用铲子铲出来一些放回了油盆里,锅底只留少许的油,把洗好的韭菜倒了进去翻炒到颜色变绿又把一旁的小半碗河虾放进去,加了少许的盐,翻炒均匀就直接盛到了盘子里。油亮油亮的韭菜中间点缀着点点的红色小虾,看着就很能勾起人的食欲。
菜盛出来,张有铁和柳氏也从地里回来了,一进院子他们就闻到了那特殊的焦香。柳氏把手里的农具往地上一放,顾不上洗手就先往灶房里去了,看到女儿正站在小凳子上盛菜,惊的捂住了胸口,但嘴里没敢发出声音,就怕会惊着女儿她从凳子上上掉下来。没办法,上次女儿独自做饭的时候就是出了一堆的状况,以至于她到现在想起来还心有余悸。
看女儿稳稳当当的把盛好菜的盘子递到儿子手中,她人安全的落地,柳氏那颗悬着的心也总算放到了肚子里。这边兄妹俩一扭头才看到自己娘安静的站在门口看着他们。“娘,今天妹妹做的饭可香了”
“娘,饭做好了,你和爹洗洗吃饭吧”
兄妹二人同时开口说话。
“哎,好好,你们端饭的时候小心别烫着”
夏雨把贴锅饼子的锅盖打开的瞬间想起了一件事情,她好像只做了饼子和菜,忘做糊糊了,
“哥、哥你再帮我添把柴,我忘记做糊糊了”夏雨向她哥求助,说话的时候,手里拿着铲子快速的把锅沿上的饼子一个个的铲到筐里,还好的是。锅里烧开的水是现成的,只要再和点面粉糊糊倒进去就可以了。
“好,我先把菜盖上”
夏雨迅速的从面缸里舀了一勺玉米面粉,然后加水搅成稀面糊,等长运把柴添上,锅里的水再次沸腾后,就把搅好的面糊倒进去,搅拌均匀。然后盖上锅盖,等锅里的面汤再次沸腾就可以了。因为做得有饼子和菜,夏雨特意把糊糊做的稀了点。就是不知道爹娘和哥哥他们能不能吃的惯。
张有铁洗干净自己,就到灶房里端饭,看到儿子女儿还在忙活,就奇怪的问:“不是做好了吗?”
“爹,我刚才忘记做糊糊了”夏雨有些不好意思的说。
“没糊糊就没有,喝水也一样,快别做了,水烧开了喝凉开水就行”
“面糊已经倒进去了,很快就熟了。爹,案子上盖着的是菜,你先端过去。哥,一把柴就够了,你和爹娘先去吃,我马上就来。”
张有铁看着女儿小大人似的安排着一切,不由得有些乐了。“好嘞,今天就听我家夏夏安排了,长运,跟爹一起去堂屋,咱们去等着”
长运看了妹妹一眼,把手里的柴添到灶洞里,拍拍身上的灰尘就端着那筐饼子也跟着他爹一起出去了。
“哎,夏夏怎么还没过来?”外面传来柳氏的声音
“你就在屋里等着吧,女儿说了她马上就好,让我们先吃”
“你们先去,我去灶房里看看”柳氏还是有点不放心
来到灶房,看到女儿正站在锅台边用手里的大勺子搅动着锅里的糊糊,防止溜锅。柳氏走过去接过女儿手里的勺子。
“夏夏,你现在怎么会做饭了?还是昏迷那几天在另外一个世界学的吗?”柳氏很小声的问女儿。
“嗯,是啊娘,在那边我很小就开始干活了,五岁就会做饭了,如果不干活他们就会打我。后来我挣钱了,但是钱要全部交给那边的父母,我留在手里的很少,为了能吃饱,我就会自己买粮食做饭”
“夏夏,娘不知道你昏迷的那段时间会遭遇那么多事情……”背对着夏雨的柳氏,声音有些哽咽。
有些事情说的多了,似乎就变成真的了,夏雨现在真的觉的前世的生活似乎就是一场梦,自己并不是穿越,只是回到了自己本来的世界。
“娘,别哭,我已经回来了,我以后都会好好的,而且我这次昏迷的时候有位白胡子爷爷还送了我一件礼物”就在那一瞬间,夏雨想要把自己空间的事情告诉自己娘。
“嗯?什么白胡子爷爷?给你送礼物了?”柳氏本来很难过的情绪,在这一刻被夏雨给转移了。
“嗯,他说送我一个可以放东西的地方”夏雨在心里想着措辞,应该怎么说。“就是一个只有我可以感应到的小空间,里面可以放一些小东西,不会丢,也不会被别人发现,说是给我的补偿”
看着柳氏有些迷茫的眼神,夏雨伸手拿了一个碗,用意念收到了空间里,柳氏眼看着女儿手上的碗突然消失不见了,惊的捂住了嘴巴,就怕自己发出惊呼,引来了其他人。
“碗呢?”她小声的问女儿
“就是收到了白胡子爷爷给我的小空间里”
“还能拿出来吗?”
“可以,我现在拿出来”说着,刚才消失的碗又奇迹般的出现在了夏雨的手上。
柳氏盯着女儿手里的碗迟迟没再开口说话,就是盯着看。忽然她伸手握住女儿的手,用只有两人能听到的声音对女儿说“这件事,不要告诉任何人,你爹和哥哥都不要说,这个事只有咱俩知道,在外人面前不要这么做。那个白胡子爷爷应该是位老神仙,他说是补偿那就是有亏欠你的地方,你自己好好用。”
“嗯嗯,我知道了娘,这事儿我只给娘说,其他人我都不说”夏雨乖巧的对着柳氏保证。
“哎呀,娘,锅里的糊糊要溢出来了”夏雨指着锅提醒柳氏。
“喔喔”柳氏手忙脚乱的把锅盖掀开,用勺子搅拌了几下,把要溢出的糊糊压了下去。
“可以了,夏夏把汤盆拿过来,你去拿碗”
柳氏利落的把锅里的稀糊糊盛到盆里,又顺手往锅里倒了一瓢的凉水,以免灶洞里的余火把锅给烧坏了。娘儿俩一个端汤盆、一个端着碗一起来到堂屋。发现那爷儿俩正坐在饭桌旁等着她们,菜盘子上的碗还盖的好好的。
张有铁站起来接过柳氏手里的盆,放到桌子上。柳氏给每人盛了一碗稀糊糊,张有铁看看碗里的糊糊有些奇怪的问“粮食没有了吗?今天得糊糊怎么这么稀?”
“粮食还有不少呢爹,我今天做的有饼子,还有菜,就想着再喝那么稠的糊糊会不会太干了,就故意煮的稀了点。”夏雨对着她爹解释
“嗯嗯,好,夏夏想的对,干的就要配稀的,这样好,以后咱家都这么做”她爹很配合的夸奖。
盖着菜的碗一揭开,那股焦香又传了出来,绿莹莹的韭菜里面点缀着炸的干香的小河虾,看着就让人垂涎,更不用说还是用荤油炒的了。
张有铁夹了一筷子韭菜,又咬了一口饼子,嚼了几口,眼睛里陡然亮了“嗯,这个好吃,真香。他娘、长运,你们快尝尝,夏夏今天炒的韭菜香的很”
对自己做饭的手艺,夏雨还是很自信的,她上辈子真的是五岁就学会了做饭,参加工作后为了能让自己吃的好又花钱少的办法就是自己做饭吃,她那时候可是天天带饭去公司的,所有厨艺不敢说和什么大厨比较但在同龄人中也是杠杠的。
一家人吃的是心满意足,因为今天得菜太香了,每个人的饼子都比平常吃的多,就连一向吃饭很定量的柳氏都比平时多吃了半个饼子。饭毕,桌上的碗碟还没收,夏雨就借口去筐里把今天卖草药的钱拿了出来,倒在了桌子上,同时把给柳氏买的绣花枕巾也拿了出来。除了吃饭买东西的卖草药的钱还有八百九十九文,夏雨一股脑的全倒在了桌子上。
柳氏再看到一桌子的铜板已经可以接受了,不过看到女儿给她买的枕巾,眼眶还是不自觉的红了,这个花的枕巾她已经看了好几次了,但都没舍得买,谁知道女儿竟然会给她买回来。
“卖了这么多钱?夏夏,你们的草药卖的多少钱一斤?”张有铁有些惊讶的问他女儿。
“保和堂的掌柜的说今天的品相好,所以给的二十五文一斤”夏雨诚实的回答。
“我滴乖乖了,这可真不少,平常出去给人做工一天也才三十文钱,这一斤草药都可以卖二十五文,那还不如上山挖草药呢”张有铁有些咋舌
“她爹,哪有那么多草药给你挖,再说了其它的你认识吗?种好咱们的地才是根本,不要想其他的”柳氏有些严肃的对张有铁说。
“是是,我没想其他的,就是有些感慨”
“娘,这是你今天早上给大哥的钱,他全塞给我了,还多了六文钱”长运也把长盛给他的钱全拿了出来。
柳氏看着儿子递过来的十几个铜板,又问问兄妹二人今天在镇子上发生的所有事情,瞬间就明白了,长盛这是不好意思花妹妹的钱吃饭,所以把他娘给的钱全给了长运想抵饭钱。不由的有些好笑道:“真是个实诚的孩子”
“娘,你把钱收起来”夏雨催促着柳氏
“夏夏,你跟娘进来,他爹,你去把碗碟收拾了”柳氏把桌子上的钱全收起来,就叫女儿和自己一起进屋。