第187章 酿酒,动作
正如白羽和林云所想那样。
当直播间听到唐林的解释后,弹幕立刻密集起来。
【唐林:小装一波,大家坐下!】
【omg!我之前完全没听懂!】
【忽然感觉自己是废物!】
【刚刚他们说的是七言律诗吧?!】
【wc!这两人刚刚是在隔空对诗?!】
【不懂,但就是不明觉厉!】
【我在想那个“笔”,到底是不是指毛笔?】
【那必然啦!】
【美术圈的鄙视链一直都在,太正常了!】
【就像在水木眼中一切渣渣】
【央美也看不起水木】
【国美看不起除了清央的所有美院】
【好吧,其他美院也都互相看不起】
【不,戴老板说反了,真正的鄙视链是油画看不上国画!】
【不不,楼上你片面了,国画还真就看不起油画!】
【是吗,可国画确实没有油画所能表达的情感丰富呀!】
【好有趣,还真是莫名其妙的优越感!你怎么不直接拿颜色的多少去比较?!】
【呵呵,国画cnm】
【嘿嘿,油画qnmlgb】
网上,一场莫名其妙的讨论由此展开。
而唐林几人却无心关注。
因为他们被带进了一座酒厂。
“老吴!”
戴军进厂之后,就是一声高喊。
很快一位身穿蓝色工人服,面容黝黑的中年汉子,放下手中工作,快步走了出来。
“就是这三位客人,老吴,按照我们昨天说的,带他们走一遍流程,晓得怎么做吗?”
“我晓得!”
被叫老吴的中年汉子顿时露出朴实笑容。
唐林三人只觉一阵不妙。
但有了在圣水禅院的经验,他们也清楚,目前所做的工作,八成也是传承的一部分。
“三位,你们今天就听从老吴的安排,没得问题吧?”
三人点头,“没问题!”
“好!放心,中午这里管饭!加油!”说完,戴军就背着手,离开了酒厂。
当戴军走后,老吴笑呵呵看向三人,“手机放一边吧,你们跟我来,咱们今天,学酿酒!”
三人互看一眼,白羽苦着脸,“早早知道不穿古装了,我我有种被抓壮丁的感觉。”
“壮,丁?”
林云看他一眼,目光从他身上扫过,摇了摇头追上老吴的脚步。
白羽捂胸后退一步,“她她轻薄于我!”
唐林笑道:“都是江湖儿女,少侠,你着相了。”
说完也跟了上去。
放置好手机,三人跟随老吴来到厂房深处。
越往里走,空气越是湿热。
抬眼望去,里面蒸汽弥漫,多名酿酒工人穿梭于十多个大半人高的木桶间。
“来,都来这边!我们呢,先进行酿酒前的第一步。
泡高粱!
做法很简单,把选好的高粱倒入木桶中就好,注意不要被烫到,这里的水可有七十多度!
倒的时候,你们可以观察其他师傅们的动作。
晓得怎么做最省力,不要伤到了自己的腰。
高粱呢,在这边,好了,开始吧!”
随着老吴讲解结束,唐林三人来到装有高粱的麻袋处。
白羽试着上前单手一提!
没动!
他看了林云一眼,重新换了动作,双手握着麻袋一角,再次一提!
这次动了!
但也只是动了一下!
“卧槽,这这多少斤?!这怎么抬?!”白羽傻了。
“别一个人啊,两个小伙子一起嘛,100斤而已,看看其他师傅怎么抬的,注意他们的动作!”老吴在一旁充当讲解和监工。
100斤!
白羽无语了,他与唐林二人看着另外两位师傅,如何拖动,如何抬起,又如何倒入。
看完之后,开始尝试。
第一遍时,两人都有些手忙脚乱。
唐林虽说身体经过魔力洗礼,要比正常人稍好些,但也从来没做过这种活计,第一次上手,又配上白羽这个帮倒忙的。
两人忙活了半天,才将高粱倒入木桶中。
有了第一遍,第二遍上手,唐林就有了不同。
他开始指挥白羽的动作,从哪入手,从哪使劲儿。
这一遍明显省力很多。
“哎对!就是这样嘛,你俩很有干活儿的天赋!”老吴咧着嘴夸赞一句。
搞得唐林和白羽一阵苦笑。
老吴看着两人的动作,很是满意,开始讲解这一步的重要性,“泡,这道工序很关键,泡高粱不但能利于糖化和发酵,还能去除高粱里的杂质!”
两人一边干活一边听讲。
当白羽配合唐林将第三袋高粱倒入木桶后。
瞧见一旁林云幸灾乐祸,他顿时不爽,“吴吴师傅,她她就这么看着吗?”
林云看向白羽的眼神顿时眯起。
“女娃娃可以来搅拌嘛,看看其他师傅,对,就用那个铁铲,慢点,不要用蛮力,学学其他师傅的动作,留意人家的发力!”老吴显然也没打算放过林云。
见三人都进入了状态,他笑道:“这酒圈里呀,有这么一句话:好酒,三分技术,七分原料!这原料处理的好坏,也决定了酒品的质地,我瞅你们三娃都不错,是酿酒的料,就是那个娃有点虚!”
噗呲!!
三人在这边卖力干活儿。
远处直播间虽无法收音,却是将众人劳动的画面,全部记录下来。
【去高庙古镇酿酒,这完全没毛病!】
【为什么有种劳动改造的既视感!】
【笑不活,羽哥还穿着一身古装!】
【所以这次干活儿的意义又是什么呢?】
【明白劳动人民的疾苦?】
【也许是让他们领悟匠人精神的含义!】
【感觉他们是被那姓戴的老板坑了啊,活活给人打广告!】
【楼上清醒,刚去看过,高庙白酒的销量在暴增!】
【帮你守着传承,现在又教你东西,打个广告怎么了?】
【最佳软植入!】
【不是,人家三人自己都没说啥,你们一个个激动什么劲儿?】
原本唐林三人以为,他们要这么泡一天的高粱。
但当他们将面前木桶内的高粱处理好之后。
老吴立刻带领他们更换“战场”。
“泡的话需要8小时,现在我们去尝试正式酿酒的工艺,将泡好的高粱进行初蒸,初蒸之后是复蒸,而复蒸之后就是摊晾,走我们一步步来”
接下来的时间。
唐林三人开始满头大汗的听从老吴指挥,控制蒸桶,调节水温,又用竹条簸箕将复蒸好的高粱,倒入糖化箱中。
全程老吴一直在嚷嚷。
“对嘛,对嘛,注意动作!慢点!慢点!注意动作!”
“看看其他师傅都是怎么做的,学一学人家的动作!”
“动作,注意动作!”
如此一直到中午开饭。
所有人工作暂停,三人端着直径快有20厘米的大瓷缸,缸内有酱肉片,腊肠炒山椒,再配上血旺和肘子,底下铺一层白米饭。
白羽一口下去,那笑容何其淳朴,“哎妈呀,真真香!”
然而回应他的,只有唐林和林云低头呼哧呼哧干饭的声音!
三人就这么坐在厂房板凳上,没人再去说话,直到干饭结束。
林云打了个嗝,呼出一口气,“我已经很久很久没这么累过了!”
唐林擦去头上的汗,笑道:“比练武还累?”
林云默默点头。
白羽也放下瓷缸,“我我感觉明天,可可能下不了床!”
唐林看他一眼,问道:“那你有收获吗?干了一上午,发现了什么?或者说,你觉得这次传承的内容会是什么?”
面对这个问题,刚刚还表情满足的白羽,眉头一下子皱起。
仔细回想,他好像除了累,什么都没感觉到。
“专注力吧!”林云说出了自己的感受,“和我最初练武时一样,高强度的运动,会让我没力气再去想其他,我感觉这是一种找回专注力的训练!尤其是专注力被手机大量分走的今天!”
白羽闻言觉得有点道理,但感觉还差了点,他不由看向唐林。
唐林笑道:“我没感悟到什么,不过却发现了一点,整个上午,老吴都在强调一个词!”
说着他比起一根手指。
林云和白羽互看一眼,眼神一亮同时道:“动作!”