第23章 红烧鱼

    每天早上可以跑三圈了，现在外面跑步庄子上的人和地里干活的见后也不大惊小怪，开始时候都比较惊讶，现在看见我每天早上跑步也不觉得惊讶了，跑回来打拳后去洗漱，吃早餐。

    等用完早餐坐着消化了会，就起身出去找夏飞学字；还是学习了一个时辰，就回内院书房温习，等把今天的字都练习后揉着拿毛笔的手走了出去。看到临时酿酒的库房有烟飘出来，知道在开始蒸小麦和稻谷了。走过去去就看到几个人在忙碌着，沈义在旁边指挥，看见我站在门口看，就跑过来说道：

    “少爷，都是按着您说的顺序做的”

    我点点头，酿酒其实也不算复杂，应该和他们这边的酿酒坊工序都差不多，但是多了一次提纯那就不一样了，在就看各家发酵时间。听沈义说了后我小声回道：

    “好，等发酵时候快到了，我再给你说下面怎么做，这些都是商业机密，不可外传”

    沈义听后点点头小声回道：

    “少爷放心，我懂”

    我看了会就出去了，庄上的人应该都没什么问题，可防人之心不可无，要是传出去，那我这就没优势了，还赚个屁的钱啊。

    从后门出去，看到佃户好像在撒麦种子，就好奇走过去看看，主要以前没种过地。沿着田埂走到撒麦子佃户那边，佃户看见我过去比较惊讶，忙停了手里的活打招呼。我让他们继续，我好奇看看怎么播种的。佃户高兴的答应，一边撒种子，一边给我说着种植细节，我也时不时回几句，看了会就转身回庄了。

    想着等佃户都把麦子种地里应该就不会这样忙了，要是酒推出去效果好，刚好给他们找点事情做，扩建酒厂，水泥厂，在就建房子好像活还特别多，问题就是差钱。

    回到内院看到鱼竿，吃完饭还是去钓鱼吧。午膳吃的昨天钓的鲫鱼味道还行，想着晚上我来做个红烧鱼给倩儿尝尝看。

    吃完饭休息时候想着没抄网，现在沈义在忙着酿酒的事情，还是用篮子算了。找到沈义后说去钓鱼，他把东西给我送到钓鱼地方就让他去忙了。

    酒米今天味道浓了点，还是选择昨天的钓点，丢了些酒米，昨天大虎弄的蚯蚓还很多，挂了条后丢下去，一下午时间在钓鱼中度过，今天效果和昨天差不多，不过没什么大的，就一条一斤多的鲤鱼算最大了，想着刚好红烧。

    拿着鱼竿回来，其它东西有点多比较懒就想着让沈义去拿回来。准备把鲤鱼送厨房，其它鱼分给帮忙酿酒的佃户。

    到了厨房看到厨娘他们准备做饭，我说我先弄个菜，他们像看怪物盯着我。我笑笑也不说话，除了没辣椒其它的葱姜蒜花椒还是有的，对我一个喜欢辣椒的来说，少了辣椒始终不怎么习惯。

    “少爷，我帮你把鱼杀了”

    张大虎媳妇说完拿着沈义送来的鱼就去处理，这时候厨娘笑着说道：

    “少爷，需要什么调料？”

    我笑着说道：

    “我先看看有什么调料，我自己来选，你先忙别的”

    厨娘点点头回道：

    “好的，少爷”

    选了一些调料，等鱼拿过来后让她们帮我生火，自己开始做红烧鱼，这是第二次做鱼给倩儿。热锅下油，放了少许盐，这是以前妈教的，说这样不容易粘锅。油热了后把鱼放下去，看着两边煎的差不多后，放了些水下去，把选的调料都丢了进去，让它慢慢炖。小红从外面进来也没惊讶，上次做过叫花鸡就对我问道：

    “少爷在做什么好吃的？”

    我随口说道：

    “红烧鱼”

    其实说红烧鱼，我也不知道自己这种做法对不对，也没见过大厨是如何做的。鱼煮了会，翻个边在继续，尝了一下汤汁感觉咸味刚好。等煮了会就开始收汁，看汤汁收的差不多了丢了点葱花下去起锅，做好后让小红等会一起端去内院。回到内院喝了杯水刚躺在椅子上，身后传来倩儿的声音：

    “哥，今天收获咋样”

    我躺椅子上回道：

    “今天收获和昨天差不多，不过没钓到昨天那么大的，我回来时候给你做了一个红烧鲤鱼，一会你尝尝”

    倩儿走到我身边道：

    “哥做的菜肯定好吃”

    我笑着回道：

    “你都还没吃，就先夸上了”

    倩儿一听咯咯笑着说道：

    “反正哥做的，我都喜欢吃，而且味道的确好”

    我听后笑着说道：

    “你小心厨娘听见不给你做饭了”

    倩儿抿嘴笑着，闲聊了会小红和大翠把饭菜端上来后，我就拉着倩儿去尝尝我做的鱼，等倩儿尝过后说道：

    “哇，的确好吃”

    听见倩儿夸赞，我夹了一块尝了一下感觉还可以，就说道：

    “没有辣椒，要是有辣椒味道会更好”

    倩儿听后不知道是什么东西就问：

    “哥，你说的辣椒是什么？”

    我听后也不知道怎么说就解释道：

    “是一种蔬菜，种类很多可以当配菜，也可以当调料，不过现在纪朝没有”

    倩儿点点头问道：

    “这个也是你梦里的东西？”

    得，自己撒的谎还得自己编下去就笑着回道：

    “是的，梦里做美食对我来说肯定少不了辣椒这个东西，现在不知道别的国家有没有”

    倩儿被我说动心了也想尝尝辣椒，我笑着对他说道：

    “以后有机会碰到别国家的商队，我到时候寻寻看，有没有这个东西，最好有点种子”

    说完就开始大口干饭了，我感觉还是红烧鱼比较好吃比清蒸和炖的好吃点，也许就自己喜欢这种做法吧。倩儿也感觉不错，吃完后一直让我给她讲讲做法，两人就这样探讨着美食，后面我对他说道：

    “还一种铁板鱼也还不错，弄个铁板，鱼弄处理好后把调料撒上去在腌制一下让它入味，后面弄点油在铁板上把鱼放上去，一边吃一边煎着，还可以弄点别的配菜在铁板上煎着，做出来也是美味”

    倩儿听着眼睛放光，吃完晚饭的她时不时的吞咽着口水：

    “哥，我也想吃这种做法的鱼”

    我听后哈哈笑着说道：

    “好，啥时候给夏飞画个图，让他去做一个铁板回来”

    两人在外面聊着天，夜也慢慢深了。现在夜晚这边的气温渐渐低了下来，我对倩儿说道：

    “晚上温度低了，倩儿早点回屋”

    倩儿乖巧点点头：

    “好，哥你也早点休息”

    我点点头回道：

    “好，我洗澡后就去睡觉”

    等倩儿回房间后，我盯着月亮看了会，小月叫洗漱的时候才起身。洗完澡躺床上想起妈教我做红烧鱼的场景，慢慢想着泪水流了出来，来到这边已经有些天了，不知道远方的父母怎么样现在是否安好，慢慢想着任由泪水流淌下来，渐渐沉睡过去。