第18章 筹备酿酒
早上醒来躺床上想了一下今天事情安排，就起来跑步，昨天跑两圈后感觉还行，圈数可以慢慢加起来。早上沿着围墙跑的时候看到田地许多人都已经在各自耕地修整；我没想到昨天沈义给他们分好各自的地，今天这么早他们就在地里干活了，许多离的近的看到我行礼问好，其他人听见后也纷纷行礼，我笑着打招呼后让他们先忙不必在意我，我锻练而已；跑到后门时候，看见门外站着两个人一边一个，心里想着这是干嘛？跑过去同他们打招呼后我询问道：
“你们这是在干嘛？怎么站在门口不进去”
我对他们还不太熟悉，昨天来太多人了记不住，其中一个人回道：
“少爷，我们在这里守门，现在进出的人太多，怕陌生人混进去，给庄上造成损失，所以长辈都一起商量，决定每天后门守两个人，看到不认识的人不让进去”
我听后才明白，因为现在都住在庄上，他们人多以后又天天要下地经常进出，没人守着怕陌生人混进去偷东西，我笑着说道：
“辛苦了”
说完对他们笑了笑，就继续跑步；两圈后就跑到内院打完军体拳才去洗漱。洗漱完发现倩儿已经等着我吃早餐了，昨天决定让他们先住庄上和每家给袋粮食的事情也给倩儿说过，倩儿听后也很慷慨。
等用完早饭出去前院，让沈义教我识了一些新字，学了一个时辰后。我给他交待先找个杂物房，又给他说了准备酿酒的事情，想先实验一下就把实验酿酒的事说了一下告诉他准备东西和酿酒步骤，只是最后蒸馏提纯的步骤没说，让他带几个杂役先去准备，建个灶台就行，还大的蒸笼和大缸。感觉给他讲解差不多后说道：
“要是没人会做灶台，就问问有没有佃户会做的，没有就让夏飞出去找几个，差东西就去找夏飞让他带你去买一些”
沈义听完点点头回道：
“好的，少爷我这就去安排”
等他出去后，我想着得抽空去宣城一趟。出来看到日头已经升很高了，就走到前院住宅区，看到倩儿在给张大虎两个妹妹讲什么，我微微笑了笑，倩儿越来越有大小姐的样子了，看来适应还不错。没打扰她们，走到后面看到进出的人有一些，而且许多光着脚，走过去问才知道，他们在地里干活，鞋子有许多泥土怕弄脏庄子里面，进来时候都把鞋子脱在外面。
这就是朴实人，给他们点恩惠，他们处处为你着想。我从后院出去，看到都是在地里忙活的人。慢慢走到那块荒地也同样看到许多女人在那边忙碌，都在割杂草砍小树，还许多孩童在旁边玩，嬉闹不断。
等到我走过去，有妇女看到我后，惊呼一声少爷，就看到所有忙碌的人都扭头看过来，各自放下手里的活都拉着小孩过来打招呼。我询问了下情况，才知道他们家父让她们过来把这块荒地上的草和杂树都清理了，清出来的树木和杂草捆绑好后给我送到厨房院子，我听了感激说道：
“这么多哪里用得了，你们清理出来后都自己弄回去烧火就行了”
说了后，没多打扰她们就去了河边，我本来是想等水泥弄出来后再让人收拾的，没想到她们自己已经在收拾荒地。看着河道不宽水流也不急，看了下河堤高度想着应该发大水也冲不了。心中虽然这样想着，不过也得问一下住这周边的人，看看河流的情况才知道是否需要加固。
逛了一会，就转身往田间走去，看着忙碌的佃户他们脸上并没有疲倦之色，更多的是干劲十足，各处都忙碌的身影。略显冷清的庄子终于变热闹了，处处都显得欣欣向荣。逛了会后我回家继续识字，在书房把沈义教的字都学习了一遍接着练习写，以前小学在学校老师专门教我们学过毛笔字，可我始终掌握不好力度，一会力度重了点一会轻了点，后面没教也就没有学习过了。拿着笔慢慢写着，时间不知不觉中过去
“少爷，该用午膳了”
外面传来了小月的声音，我回道：
“好”
我放下笔，看了眼自己写的字；唉，心里叹了口气，自己都看不下去啊。不过一想反正又不当官，又不当老师自己能懂就行，心里这样宽慰着走出了书房，小月跟在后面对我说道：
“少爷今天厨娘弄了鱼，夏管事好像说海里捞上来的”
我心里一怔，想起了船上的事情，有点悲从心起，不过嘴上对小月说道：
“海鱼啊，那今天尝尝”
倩儿看到我过来兴奋的说道：
“哥，今天有从大海里面捞上来的鱼，夏管事说，这是今天刚送到宣城的，比较新鲜就买了点回来”
宣城离最近的海也有二三百里，现在最快的交通就是马车，可能是昨天或者前天出发的今天才到，刚好夏管事出去采购碰上才买了一些。心里这样想着，嘴上对倩儿说道：
“好，我们今天尝尝海里的鱼”
走到饭厅看到桌上的鱼，才知道这是条石斑。以前我几乎就没吃过多少次石斑，不过味道还行。今天厨娘是清蒸的，不知道做的手艺怎么样，等坐下后我给倩儿夹了一块鱼肉说道：
“倩儿，开吃”
倩儿呵呵笑着回道：
“谢谢哥”
我随后也夹了块尝了一下，感觉还不错。厨娘手艺还行，想着厨娘以后可能会走，得让人跟着她学学，就对倩儿说道：
“倩儿，你觉得厨娘做的菜怎么样？”
倩儿点点头回道：
“非常好吃”
我笑着说道：
“厨娘是龙七那边安排过来的，以后可能要走”
倩儿听后瞪大眼睛说道：
“啊，那我得去跟她学学”
倩儿听后可能有点不舍的说着，我笑着说道：
“以后庄上的人会很多，你学了最多弄给我吃可别人了？要不你去看看哪家佃户妻子做饭好点的，安排两个去给厨娘帮忙，然后学学，这样以后厨娘走了也有人会弄，月钱以后一样给”
倩儿听后想了想说道：
“好的哥，那我弄了就去问问”
吃完饭，我去了内院的书房，想着明天去宣城也去龙七那里一趟，毕竟来了后什么都是龙七给的。小月端了杯茶进来，我端着茶喝了口，想着酿酒得先实验才知道效果，而水泥的制作本想直接给龙七，不过他们不知道是什么东西，决定还是把水泥弄出来后，建点房子让龙七过来看看，东西没弄出来就去说，肯定没有见到成果的好。
坐了会起身想去看看给沈义交待的事情做的怎么样了。出来后我也不知道他选在哪间库房，只能慢慢去找找看。看到前院墙边一个库房进出的人比较多就走了过去，一路都是问好的人。我走进仓库，看到几个佃户已经在帮忙做灶台了，一些人搬砖弄粘土，看到我全都笑着打招呼，我走过去笑着回道：
“各位辛苦了”
其中一个听后回道：
“能为少爷干活我们高兴还来不及了，这不是刚好我们几个以前做过灶台，不然我们还没机会帮少爷做事”
听那个说完后我笑着说道：
“那我也不和你们客套了，你们先忙着我到处看看”
所有人听后回道：
“好的，少爷”
人多效益就是高，这库房比较大灶台放在靠院墙的那头，进门右边摆放着一些大缸，看了一下里面只弄了一袋小麦和一袋稻谷，给沈说的事情还算办理的不错，不过肯定夏飞出力多，让他先慢慢跟夏飞学着。看了一圈就出去了，反正前面的工序都告诉沈义了，让他先弄着，后面提纯就让他自己弄好了，毕竟这也是最大的机密啊。