第139章 生活中处处是碱
化学课继续。
说完钠的化合物的作用后，罗老师向大家展示了碳酸钠和碳酸氢钠，让大家观察它们之间的异同。
东晋。
葛洪看着这两种物质还有自己的笔记，他想着这两种东西是否天然存在？还是需要通过其它方式获得？就像丹砂变成水银一样。
他仔细观察了一下罗老师给出的图片，隐约能看出碳酸钠是白色的粉末，碳酸氢钠有点像水晶。
他在自己的炼丹室里翻了翻，找到一点类似碳酸钠的粉末，只是颜色稍微暗一些，也不知道是不是。
这是他的徒弟之前从别的地方带回来的，好像说是在一个盐矿附近拿到的。
葛洪也不管了，用容器取了一点出来，看看罗老师后面要做什么。
接着罗老师给大家看了一个小实验，分别向装着碳酸钠和碳酸氢钠的试管里加入几滴水。
于是直播屏前还在听课的人发现，白色粉末状的碳酸钠变成了晶体，而且放在试管里的温度计显示温度上升了。
装有碳酸氢钠的试管里，加入水后这些晶体状物质融化了，温度计下降。
明朝。
宋应星观察着两只温度计，思索片刻。
他有点不确定，想着：这是不是说明碳酸钠加水后会放出热量，碳酸氢钠加水后会吸收热量？
而且，碳酸钠是不是无法溶解在水中？
这些变化要是放在平时，可能根本不会有人去注意它的发生原理。但是这样实验后，宋应星觉得他平时真的忽略了很多细节。
视频里，做实验的人继续向试管里加入水，然后用力晃了一下试管。
和宋应星有同样疑问的人惊奇地发现，本来还是晶体状的碳酸钠居然全部溶解在水里了。
反倒是装有碳酸氢钠的试管里，变成了浑浊的溶液。
唐朝。
李畋默默思考，原来碳酸钠的溶解性更强吗？
着实有趣，不同水量呈现出来的实验效果居然如此不同。
接下来是加入酚酞溶液。
看到这种新物质出现的时候，很多人都有点好奇，这又是什么东西？为什么加进去之后试管里的液体都变色了？
东晋。
葛洪的实验做到这里就停了，因为他没有这个酚酞试剂。
前面他跟着视频里的人同步做实验，发现得到的大部分结果基本上是一样的。
不过他的碳酸钠粉末没有视频里的纯净，里面有其它杂质。而且实验器皿也没有后世那么精细，有点粗糙，不过影响不是很大。
看完实验后，罗老师做了一个总结，前面的外观比较、吸热放热、溶解性等特性和很多人猜测的一样。
听到自己的猜测和罗老师总结的一样，宋应星、葛洪、李畋等人心里一喜。
虽然很多时候听起来云里雾里的，但是能掌握到其中某点东西，他们还是很高兴的。
不过有一点他们不太理解，为什么加入这个酚酞溶液后，碳酸钠和碳酸氢钠溶液颜色变深就表示它们呈现碱性。
酚酞溶液是测试物质酸碱性的吗？这要怎么制作？
但是有人想到一个问题，课堂上罗老师给他们看的碳酸钠和碳酸氢钠比较明显，但是两者其实差异不是很大，要怎么区分它们呢？
很快，罗老师就给他们解释了这个疑惑，她播放了一个加热两者的实验。
西汉。
刘安看完实验 赶紧记笔记，他现在知道了。
碳酸钠受热不易分解，十分稳定；碳酸氢钠受热容易分解，没有碳酸钠稳定。
罗老师：“碳酸钠和碳酸氢钠可用作食用碱或工业用碱。碱是我们日常生活中的必需品，更是国家工业、农牧业生产的重要材料。”
“现在大家只要到商场或者超市里面逛一圈，就能看到琳琅满目的商品，基本上你们能看到的东西都离不开碱。”
“色彩缤纷的服装、蓬松软糯的食品、建材、汽车配件囊括了衣食住行的方方面面。涉及到了日常生活、国防、医药等领域。没有碱的话，我们的生活将会变得极其不便。”
唐朝。
李世民听着罗老师罗列的碱的用途，看着课件上那些和碱有关的物品，只觉得碱真是一个好东西。
先不说那些比较高大上的科技了，他看到后世的玻璃的时候就喜欢上了，当时他就好奇这些玻璃是怎么做出来的。
大唐虽然已经有了和玻璃有点类似的琉璃，但透明度和玻璃比起来还是差一些的。
琉璃好看是好看，但实用性不强，而且数量稀少。
不像后世的玻璃，一个教室就能安装很多片，更别说他之前在其它视频里看到的满墙都是玻璃的建筑了。
原来玻璃的制作和纯碱有很大关系啊。
本来他对化学这门课的感觉很一般，现在觉得一定要让人好好听听。
他听不懂没关系，涉及到这方面的人才得好好学，学到多少是多少。
北宋。
听完碱的应用，沈括觉得碱在某些方面和草木灰淋洗后得到的灰水有点类似。
他思考片刻，猜测：所以说其实草木灰也可以弄到碱，只是产量和纯度会低很多。
就说发酵面粉这个功用，用草木灰确实也能得到同样的效果。
而且后世把碱用在食品上好像主要是为了提升食物的口感。
沈括认为他所在的这个时期，还有大宋之前的朝代，很多人想着吃饱就行了，哪还想得到要把食物变好吃啊？
要是粮食有多余的情况，对于碱的需求确实会大一些，不过沈括更关注的是碱的其它用途。
明朝。
李时珍比较感兴趣的是碱可以作为制药的原料。
他认为后世的医学体系和碱的关系息息相关，不知道能不能和他这个时期的医学联系到一起？
不过罗老师也说了，某些碱的粉尘对人不友好，长时间接触这些碱溶液的话对人体有影响。
而且这些碱还可能污染环境，果然是带来便利的同时也需要承担很大的风险啊！
不过只要能治病，再毒的东西也要尝试，中草药里就有很多可以治病但是毒性很强的东西。
李时珍觉得这也没什么，反正万物相生相克，能找到解药就行，总不能怕危害就不研究了吧。
罗老师：“我们现在能看到的很多和碱有关的东西，在以前是极其稀有的。因为当时有制碱技术的国家对我国实行技术封锁。”
“1912年，我国的相关人员去参观别国的制碱厂时，别人傲慢地对他们说，你们看不懂制碱工艺，看看锅炉房就可以了。”
“而且在之后很长一段时间，已经实现工业化生产碱的国家为了独享科研成果，对制碱法采取了严格的保密措施”