光耀荣家村 047
起锅烧油，冰糖炒了糖色，牛肉的血水早已被泡出。
牛肉块下锅翻炒，没一会儿便呈现出一种美好的色泽。
香料下锅，左帆就那么简单翻炒一会儿，下入事先调好的红烧汁，继而又加入热水，盖上盖子闷煮。
左帆满意的点点头，她可以安心的另起炉灶了。
用斜刀片的牛肉显得特别大块儿，先前左帆加了些姜汁进去，这会儿肉质已经被姜汁的蛋白酶软化了不少。
边上已经打进碗里的鸡蛋并没有被搅匀。
左帆取出一部分蛋清液加了进去。
牛肉片被顺时针搅动，均匀的裹上了一层蛋白。
生抽料酒适量的加进去，继续顺时针搅动，很快牛肉片便完全吃进了水分。
最后均匀的撒上一层玉米淀粉拌匀，以及少许油将它们的表面形成一个封层，牛肉片就得靠边儿了。
剩余的鸡蛋被加入盐、黑胡椒、水淀粉。
哦对了，还有实话实说粉。
筷子哒哒哒几下，蛋液就被抽打均匀。
只是有点可惜不能加葱花，颜色没那么好看，但要是加了，估计荣雅丽那个性子势必叫她一个个挑出来。
蛋液先炒了一部分出来，左帆把最容易的番茄炒蛋给炒了。
反正味道吃不出来，于是实话实说粉被她不要钱一样的当盐或糖撒了进去。
面粉加盐增加筋性，水一点点滴落，一边筷子搅拌一边滴水，很快一盆面粉就变成了均匀的小疙瘩。
锅底下蒜末炒香，下入西红柿丁，红艳艳的很快就被炒出沙变软。
这时左帆不慌不忙下入老抽、生抽、胡椒粉和实话实说粉，简单的调味，面疙瘩就少量多次被她撒下了锅。
勺子轻轻搅动，观察着面疙瘩的状态，看起来呈现半透明状的时候，左帆捞起一勺蛋液浇进去。
蛋液遇到热烈的番茄汤汁，瞬间凝结，随着汤汁的搅动形成好看的蛋花。
最后淋上一点香油，【番茄疙瘩汤】完成！
左帆没停下来休息的想法，接着烧水烫了一下菠菜。
最早准备的牛肉丸终于是轮到了出场的时刻。
左帆其实是有些后悔在荣家做牛肉丸的，由于没有现代化的设备，她剁泥的时候着实费了点力。
不过好歹是成型了，而且加了不少实话实说粉。
焯过水的菠菜部分下锅炒香，加入温水。
牛肉丸下锅立马成型，一丢丢盐调味，盖盖子煮熟。
【菠菜牛丸汤】就能出锅了。
不过，左帆还真就像她说的那样，肉丸是肉丸，菠菜是菠菜，汤是汤的那么分开装了。
一定程度上来说，真的很像她以前的世界里那种高级餐厅的套路。
东西分开放，当着客人的面合在一起，这就叫高端，还能卖更贵一点。
想到这儿左帆笑着摇摇头。
难怪有钱人吃不胖，量少还流程时间长，但凡赶时间都吃不了多少。
剩下的菠菜自然是也要派上用场了，统统被被剁成了菠菜泥。
预留的一些牛肉末下锅炒香，菠菜泥下了近乎一大半进去，绿油油的一片，直接把牛肉末盖得看不见了。
若是给自家人做，左帆一定会加玉米、胡萝卜粒、豌豆粒，这样会更加营养丰富且颜色多样好看。
可这是给荣家做，是绝对配不上她左帆料理的顶配的。
煮好后被放掉水汽了的米饭被她用湿抹布包着提溜了过来，悉数倒了进去。
米饭原本是微微偏硬的口感，在她的不断翻炒之下，绿了不说更是颗粒分明。
一勺子盐、一丢丢味精、一大勺子实话实说粉，剩下的所有菠菜泥。
翻炒之下，菠菜炒饭变得更加翠绿。
【菠菜炒饭】就这样出锅了，即便是有些红色的牛肉粒在里头，但可惜左帆心里有她的顶配版本，愣是怎么看怎么丑。
热锅冷油，腌制一会儿的牛肉片被左帆铺平在锅中，由于先前糊上的一层油膜，一点儿都不沾锅子。
牛肉煎熟的香味是真的香，虽然是自己做的，但左帆饿的时候闻到也着实顶不住。
她这才想起自己早饭吃的不多，到现在也有些饿了。
肉片翻面炒到微微熟，她麻利的几铲子，牛肉片就都出了锅。
锅子简单洗净回了灶台，等到下锅的油开始冒烟时又加了点油。
咔哒，煤气灶被关掉。
左帆迅速下入蛋液和刚才的牛肉片。
锅子的余温下，蛋液在她锅铲推移下逐渐成型，这样的蛋和炒蛋是截然不同的，看着就滑嫩无比。
待蛋恰到好处的时候，【牛肉滑蛋】搞定！
这时候炖了许久的红烧牛肉也已经软烂至极，吸收饱了料汁的味道。
左帆依旧是啪嗒一下关了煤气灶。
加上这道【红烧牛肉】，这顿荣雅丽要求的3荤2素2汤2主食可算是彻底完成了。
她扭头看了眼墙上挂的时钟，一个小时，不多也不少。
要说荣雅丽也是够准时的，左帆刚把菜端全部上桌，她就和刘文华进来了。
但左帆意料之外的是，还有个跟她差不多大的女孩儿跟在他们后头。
他家的餐桌餐椅就是在厨房里头的，厨房门一开，扑面而来各种香味，直接就把三人给香迷糊了。
荣雅丽原本都做好开口嘲讽左帆怎么还没把菜做好，让他们吃什么！
结果在闻到味儿和看到摆了一桌子的菜时，就把话忘到了一边，饿虎扑食般朝着餐桌扑了过去。
刘文华倒是还有些定力，他身后还跟着来做客的客人呢，好歹是自己看中的儿媳妇人选，总也得招待一下。
“月月啊，别客气，这是佑钱给我们请的厨子，今天才上门来做饭的，你待会随便吃。”
这话说得确实有水平，一是表明左帆是厨子的身份，二是稳住来人的情绪。
没错，来人正是打扮得优雅高贵的季月。
此刻的她脸色非常差，显然她也有一瞬间被香迷糊，可她不想承认。
她时刻都注意着荣佑钱的动静，在知道左帆被请去他家做饭时，她口红都涂断了。
不行！她先前之所以那么自信，都是因为自己近水楼台先得月。
可自从左帆来了城里，在荣佑钱对面，她的优势便弱了几分。
更何况现在左帆已经是登堂入室都可以的状态。
荣佑钱依旧是想追求她的样子。
她季月是真的不服气！
所以她特地挑这个时间过来，就是想让荣佑钱的爸妈睁大眼看看，自己和那个乡下穷鬼之间的差距，不是一点两点。