第200章 合理利用
架锅烧水,拧断野鸭的脖子,放血存血,最后放入水中烫水拔毛!
随后在野鸭的屁股后面开一个小洞,清洗整理内脏。
这活计庄园中人人都会,艾丝翠忒当然也不例外,她麻溜的搞完四只野鸭,垫着脚,一手提着两只,送到了张思的面前。
卓雅已经替张思换好了衣服,此刻他已经将调味料依次调配好,和一大罐蜂蜜放在一起。
案板上,张思手持一柄火焰枪给鸭子做最后一道处理,将上面的浮毛处理干净。
这火焰枪也很有说法,张思制作了一块魔法存储纹章,只不过外形做成了棍状,又前面镂刻了一块火元素结晶。
他本身没有火系亲和,只能这样来掌控火元素,好再替换并不麻烦,做为一把魔法火喷枪还是很好用的。
洗干净的鸭子被整齐的搁在案板上,张思用悬浮术,撑开了野鸭的外皮,外皮撑到极限,肉和皮完全的分离开来,整个鸭子看起来肥大了不止一圈。
看起来鼓鼓囊囊,像是要飞起来了一样。
张思之所以做这个步骤,是为了让鸭皮更加的酥脆,不仅如此,里面的鸭肉因为皮肤的张开,更容易吸收火气和酱汁,不仅鲜嫩多汁,口味还将更加的浓郁。
将细盐抹在鸭皮上,随后又将酱油、料酒、白醋、蜂蜜一层一层的刷在了野鸭身上。
又将姜丝和葱结一起,塞进野鸭的肚子里。
随后他将一块已经变得很硬的法棍,塞进了鸭子的肚子,最后将屁股后面的那一个小孔,用棉线封了起来。
封起来之后,他往鸭身上一拂,上面的水汽立刻凝结,从鸭身上滴落,又在草甸上凝结成冰。
呵,这可比自然风干快多了。
这时候炉子的火元素结晶已经烧的透红了,张思将野鸭一只一只的挂在炉子上面s钩上。
他特意控制了火候,此刻看起来红彤彤的,但并无明火,张思又刷了一层蜂蜜,原本白色的鸭肉,在这个时候已经逐渐呈现出了淡淡的黄色。
在明虫的照耀下,透出蜂蜜色的甜香。
另一个烤炉也准备完善了,这是一个普普通通的长条野外烧烤炉。
秘银制作,洛格尔还私心在每一个横亘烤叉的地方,镶嵌了指甲盖那么大的红宝石。
打磨的溜圆,看起来火光滔天,说这样有烟火气。
张思对这种烟火气表示不置可否,但这烤架那是真心不错,落脚点稳固,火焰大小可调节,是野外烤串的一把好手。
卓雅已经将羊肉挨个串在了铁签之上,一份肥三份瘦,这样的穿法最是好吃。
不油腻也不柴。
张思将火元素结晶抛进烤架,催动魔法,火焰蹭的窜上来,看起来热闹非凡。
肉串完全没有腌制过,露营,要的就是这种原汁原味的感觉。
火焰滋滋的舔过羊肉,张思一把孜然撒下去,蹲在一旁打下手的两人,已经控制不住自己的口水了。
这么多年了。
这么多年了,你们知道他们是怎么过来的吗?
每次开饭,都是一场极致的折磨,简直淬炼神志与精神力。
卓雅甚至怀疑,自己的等级升的那么快,并不是吃了那么多料理的缘故,单纯就是这样考验意志力的时候,锻炼出来了!
不然这难以忍受的折磨,到底怎么解释?
在火元素结晶里张思又放了一些软松果,特殊的松香气息弥漫,星空下,上涌的烟火,美人的侧脸,还有……
“嘭!”的一声响。
卓雅打开了一瓶酒,拿出琉璃杯为张思满上。
张思正在翻动烤串,就着她的手,浅浅的抿了一小口,这酒是青梅酿制,酒精度中等,胜在味道酸甜,这种场景下,很是合适。
卓雅等了一会儿,将他的杯子,悬浮在他右手边半米远,这样他伸手就能拿到,也不会不小心撞上去。
做完这一切之后,她回到餐桌又为自己满了一杯,一仰头干了。
星空,美酒,美味当真畅快。
“诺。”一把肉串递到她的面前,她慌忙拿出一个大盘子,将肉串放在上面,张思撒在羊肉上的葱花随着肉串的摆动,滚落在莹白的盘子中央。
卓雅忍住强大的欲念,艰难的开口:“大人,先请。”
张思摇了摇手上的肉串:“还有好多呢,吃不完可就全打包了。”
卓雅露出璀璨的笑容:“你那戒指肯定早腻味了,还是便宜我了吧。”
她伸手接过,放进嘴巴, 一口下去,汁水齐流,让人忍不住呻吟出声。
“嗯~~”
卓雅慌忙地捂住嘴巴,她怎么会发出这么没品的声音!她慌忙的将视线从肉串上离开,抬眼就看见了对面的艾丝翠忒。
一脸陶醉,大嚼特嚼,嘴里还时不时发出嗯嗯的声音。
卓雅嫌弃的看了她一眼,端开盘子,跑到了张思身边,张思正坐在高脚凳上。
一只脚随意的踏在凳子的横梗上,见卓雅过来,又塞了两把肉串给她,卓雅捏着耳朵收下了,站在张思身边安安静静的吃了起来。
这一边的孜然味儿正香,那边的烤鸭香味也 开始扩散出来,一开始还只是淡淡的,随着时间一点一滴的过去,那香味开始让人心猿意马,坐立不安起来。
炙烤中的野鸭,将鸭肉本身的鲜香体现的淋漓尽致,那种长期吃着河鲜,小虫子,在蓝天白云下成长的鸭肉,拥有着一种特殊的香味。
那香味绵软悠长,透着蜂蜜的甜香,又带着油脂的味道。
噗呲呲的鸭油滴答进火心,串出一小股白烟,将浓郁的香味飘散的更远了。
艾丝翠特闻到这股子味道,哪里还忍得住,手上揣着串儿,嘴里还嚼吧着,人却已经站了起来,眼睛早已经贴在了烤炉之上:“大人,这个,怎么这么香!”
张思也很满意,从高凳上下来 ,走到烤炉边扫了一眼里面的火苗,从戒指中取出一块火元素结晶,捏碎之后,投了一小块进去。
火苗小小的攒动了一下,又变的温温柔柔,烤肉的香味源源不断,激的艾丝翠特抹嘴。
“大人,这个越闻越香,简直世间极品,咱们什么时候开动啊?”