第73章 大人她叫幸运
包子的外皮是决定包子好吃与否的先决条件，但包子的精髓，那可全都在馅料里。
包子馅口味多种多样，在张思的家乡甚至还有皮蛋馅和辣条馅的，不过最经典的还是猪肉馅。
选取前腿肉，三肥七瘦，一口咬下去外皮蓬松绵软，内里肉汁飞溅，又鲜又有嚼劲。
他从仓库里拿了两大盆肉和豇豆准备做最常见的豇豆酱肉包。
肉往桌案上一摔，噌噌将两把大菜刀取出来，两条手臂上下挥动，铛铛铛的声音均匀的响起。
真理毫不掩饰的夸赞：“大人好厉害！”
很快两盆大小均匀，若烂未烂的小肉粒就算是切好了，包子馅用烂肉粒最有嚼头，若是成了肉泥，当中的筋膜被破坏，那味道可就已经落下风了。
切好之后，将肉沿着顺时针搅拌，这一步叫做上胶。
搅拌均匀之后在淋上一些熟油，继续搅拌，这油会锁住肉的水分，让包子不会变柴，搅拌之后的肉，放在盆里轻轻摇晃，肉会随着动作抖动不散。
随后热锅凉油，生姜在里面慢慢煎出了香味。
肉粒下锅，大力翻炒，随后再倒入半瓶烈酒，那香味瞬间从肉香转变成了另一种层次。
猪肉中若有似无的土腥味顷刻间荡然无存，只剩下让人陶醉神往的鲜肉味儿！
见肉色泽到位了，张思又倒入了大半罐蜂蜜，因为馅料很多，这些蜂蜜的味道并不突出。
但在品尝的时候，常常会让人忽略，但正是因为这后知后觉的味道，才让包子的口味丰富绝伦。
最后再倒入适量的黄豆酱，这酱是张思腌制鲟鱼子的时候一起腌制的，里面除了黄豆和二荆条以外还独加一味咸鲜的海盐来代替井盐。
翻炒匀净之后，那味道已经侵占了整个大厅。
卡拉斯正在大厅中写规划书，他的副官和近卫军和他一起小心的讨论。
“神明都是怜爱世人的，我们应该用民众来打动祂。”
“神明是是喜爱忠诚的，我们应该表现出忠诚！”
“神明是最厌恶谎言的，我们应该忏……咕哝。”
“这…肉香，啊不是，这贡品应该更有诚意，殿下应该亲自准备，品尝，啊，不……”
这特么什么味儿啊！这还怎么工作！他们可是为了全人类在努力，谁在动摇军心啊！！
卡拉斯也试图将思绪沉淀下来，但无论如何也做不到了，他收起羊皮卷，在大厅中踱起步来。
卓雅坐在沙发上，伸长着腿闭目养神，这几日，为了混到张思的早饭，她那是起早贪黑，没有一日，睡眠是足够的。
见卡拉斯走来走去，惹人心烦，“加西亚家的小子，你的父亲没有教会你稳重吗？”
走来走去，把空气中的鲜味都污染了，谁不急啊，就他有腿！
人类交到他们手里，难怪也是越来越不行了，不然怎么被兽人种的小鬼按在地上摩擦。
卡拉斯不敢辩解，只得又默默坐回椅子上，心里更是七上八下，思绪被厨房里勾人的香味冲的七零八落。
只有唯一的理智，还提醒着他，人类的未来都在这庄园主人的手上了。
厨房外的动静，丝毫没有影响到张思。
肉味炒香之后，他翻手将豇豆倒了进去，随意翻炒两下断生之后，就了晾在一旁。
此刻面团已经发酵好了，在案板上揉几下，雪面软棉，搓成长条切成剂子，再拿擀面杖那么一滚，一张圆形的面皮就做好了。
包上满满的馅料，拇指捏住，轻轻的转动，另一只手不断的捏，很快一个包子就包好了，褶皱匀称，大小合适。
将蒸笼里提前放入大约40度左右的温水，一层层摆上包好的包子，静置一会儿，待到包子整个蓬松到2倍左右，这才上火开蒸。
趁这时间，他又随手煮了一锅白米粥，虽然只需要三分钟，但这可是号称天下第一补物的料理啊！
家乡老祖宗的智慧，无论是大病初愈还是清早起床，一碗白米粥，那可是最好的选择。
老人喝了延年益寿，小孩喝了身体健康，总之就是顶顶好的东西。
到了这一步，张思就不再管了，他叮嘱了真理和铃兰两句，洗干净手，走去了大厅。
今天起的太早了，现在忙完之后还有些困倦了。
他伸了一个懒腰，发现大厅中的人又变多了。
这个时间是矮人们排队领面包的时候，但今天张思占了厨房，真理没有准备面包。
张思拍了拍洛格尔：“今早吃包子，喝粥，等等吧。”
洛格尔听的眼睛都亮了，他们一大早就在下人房闻到了肉香，起床一看，果然是大人的厨艺！
太好了，又是惊喜的一天！这料理加成下，他们能把那矿脉挖爆！
矮人们暗自欢呼，又左右看了一眼，去到另一边的长桌。
他们虽然馋，但也分得清主次！
这位穿着铠甲的男人一看就是什么大人物，他们才不会给大人丢脸！
只有洛格尔小声的问了一句：“大人，那牧区那边呢？”
张思想起那个机械少女，打望了一圈没看见人：“那个你们先不用管，挖矿吧。”
他顺势看向卓雅，用眼神向她询问，他昨晚那么大的挖掘机呢？
卓雅起身，翻开随身的笔记本：“昨晚将她安排在了下人房249号房间。”
“249？咱们佣人房还有两层楼吗？”
卓雅一时间没听明白，想了想张思的性子，给他解释了一遍：“0～10号是管家房，我在03。
“10号～60号是女仆房，真理在15号房间。
“60号～120号男佣房，矮人们住在那里。
“120号～200号是护卫官的房间，目前都空着。
“200～250号是仓库和机械的房间，她昨天选了249号入住。”
张思：“……”
我擦，我知道我家大，但不知道这么大，妈的，我把房子租出去，当个包租公是不是早发家了！
等等，不是这个问题，“那……叫啥来着，睡仓库？”
“幸运，大人，她叫幸运。”
张思惊讶的抬起头，于此同时，水开了。