第34章 再做鱼尾
卓雅写完了笔记本上最后一个记事，将眼镜摘了下来。
这时候砂锅鱼头煲也已经好了，铃兰正拿着长勺不停的翻拌，那鱼肉的味道，被砂锅煨的入了味儿，此刻随着她的翻拌，层层叠叠的往上冒着热气。
热气裹挟着小料和鱼肉的味道，在水晶吊灯下像水面上起的薄雾，微微透亮却又朦朦胧胧。
闻着都这样香，送进口中那该有多令人着迷啊！
卓雅正这般想着，就听见张思问他：“晚上……宴会你来吗？我是说，那时候你已经下班了，当然，我没有想占用你下班时间的意思，就是，就是问一下你。”
张思无端的紧张了起来，要知道他这位精灵管家，看着像知心大姐姐的模样，实际上小脾气暴躁的像火药。
卓雅倒是愣了一下，随即目光左右飘着，顾左右而言他：“我，我还得过来，哦对，洛格尔，要知道庄园并没有适合矮人的礼服，他们不会魔法，更不回幻化，到时候那些管家的衣服，他们穿不上，我得留下来帮他们。”
似乎是找到了不错的理由，卓雅目光坚定了一些。
“我现在就去整理一下服饰。”
说完一溜烟就跑出了厨房。她留下来完全是因为她是乐于助人的小精灵，跟那些只知道吃而霸占别人地盘的家伙，可完全不一样！
她才没有满脑子都是吃的！
张思看着她的背影，金黄色的头发随着她的动作轻扬的飘起，像是阳光下麦穗的颜色，使得他不自觉的露出微笑。
“殿下，还有一份鱼头是煎焗吗？您看是先码料还是先过油呢？”
“盐，糖，黄酒，胡椒呢，糯米粉，先腌制上，等下我来过油，煎的要带上金边，等下我来。”
他转过身踱到桌案前，舀出了一大份猪油，鱼头的菜色已经完成了，剩下的就是鱼身了。
他将目光放在巨大的鱼身上，脑海中的菜谱如风翻页般卷过，竟然也勾起了他的馋虫。
按理说，这么大的鱼肉质不会好到哪里去，可这里毕竟是什么都有可能发生的异世界，加上系统加持过的手艺，他对接下来的成品毫不怀疑。
香酥鱼块，酱汁焖鱼这两道菜的刀工一致，张思一并给切成了大小均匀的块状。
水煮鱼和鲜嫩鱼片这两道菜刀工一致，他也挨着给片成了片，剩下一整段做干椒烤鱼，细枝末节的零碎全部剁碎做成一份鱼丸汤。
几道菜在真理和铃兰的帮助下同时进行，很快整条鱼就只剩下了鱼骨和鱼皮。
更令他惊喜的是，这条银光鲟鱼竟然还有鱼卵！这可是好东西啊，那是做鱼子酱的材料！
那可是与鹅肝，松露一起被称为世界三大珍馐的美食，更何况鱼子酱口味百搭，无论如何配置都能使其变得惊艳无比，鸡蛋，面条，海鲜甚至是甜品。
更何况他脑海中还有一份鱼子酱的古方腌制食谱！这还不得赶快操作一番！
他正想着，就看见铃兰将剩下的鱼皮，鱼骨鱼卵还有别的内脏一起悬浮在空中，准备用湮灭魔法消除。
“住手！”张思立即伸出尔康手，在两人不解的目光中，将他的顶级食材抢救了下来。
“鱼皮我要做成双椒凉拌！鱼骨油炸之后做香酥鱼骨！还有这鱼卵，这可是顶级的美味！”
真理惊讶的连尾巴都翘了起来：“大人？您没事吧？您是说这些厨余能吃？”
不过她转念一想，当初大人能靠厨余将龙女大人都降服，想来确实是可以吃的吧……
铃兰也一脸疑惑：“殿下，这，可别吃出什么毛病……”
张思摇头，一脸看愚蠢人类的表情。
“鱼子酱可是被称为世间最顶级的美味，当然，他们这个定义仅限于某些牛逼的国度没有参加，但这不重要，你们知道它好吃就行。”
“真的吗？”真理从来不怀疑她家大人的话，况且大人的手艺有目共睹，谁敢说个不字？！
她迫不及待的走到张思身边：“那大人快做吧！宴会就要开始了，真理等不及了！”
“嗯，今天是要做的，早做早享受，不过鱼子酱腌制的时间需要两周，可有的等了，不过这鱼皮和鱼骨也是好东西，你们就等着吧。”
他取出巨大的鱼籽，将上面黑色的东西去除干净，过筛之后滤去了水分，随后他在仓库找到了最烈的一瓶酒将其浸泡其中。
等待的时间里他也没有闲着，将锅中放满了油，将鱼骨裹上面包糠，放置其中，炸了个金黄酥脆，鲟鱼类似于软骨鱼，它的鱼骨并不是那种硬质尖锐的，而是柔软的包裹着一层凝胶。
被油炸过之后，不仅酥脆无比，还带着鱼本身特有的味道，又酥又鲜！
他这边做的热火朝天很快，鱼籽也腌制完毕了，将其捞出，过滤掉酒液之后，张思又找来了一个巨大的玻璃罐子。
一层鱼籽一层海盐，就那么层层加码，最后盖上盖子，叮嘱真理放置了一个低温魔法，安排在了厨房的置物架上。
可不能让时间法阵破坏了发酵，他还等着品尝一下由幻想种制作的鱼子酱呢！
到时候做军舰寿司，鱼子酱炒饭，虾干鱼子酱哪一个不是鲜掉眉毛！
时间一点点的推进，夜幕渐渐降临了，三三两两的客人来到了庄园。
最先到来的是张思的酒肉朋友王大雷，此人祖上是受过勋的贵族，如今一代不如一代，落魄在琥珀区，成天遛鸟逗鸡，最常和张思一起去镇上吃吃喝喝，共同回忆祖上的荣光。
他穿着华贵的礼服，刚进入庄园就被里面的装潢下了一跳。
原本该是舞池的大厅四周摆满了长桌，上面碗碟杯盘整整齐齐，反倒显得舞厅狭小。
他皱了下鼻子，用手杖跺了一下地板：“卓雅这丫头越发不会做事了，谁家宴会尽摆餐桌，将舞池弄得这样小！”
他还准再教育几句，忽然：“卧槽”了一声，随即猛吸鼻子。
“什么味儿啊！怎么这么香！”