第50章 唐主厨这人能处
直到排到打饭窗口,狱警们都没挑出囚犯们的毛病来。
哦不,如果吃的太多也算毛病,这些犯人简直是罪大恶极!
看着见底儿了的餐盘,副官悲从中来。
“就没了?!他们怎么吃这么多啊!”
唐磊干咳一声:“其实你们想打的也不少。”
大家都一样,谁也别说谁。
不过,这种供应跟不上的状况他早有预料。
“等几分钟,下一锅马上好。”
老巴万给众人打饭的这段时间里,唐磊接过了片鱼的活儿,现在正准备炒一道快手菜。
生炒鱼片。
这也是大夏沿海的一道名菜。
这道菜的精髓,就在于如何将鱼肉连着皮,却要剔去骨刺的片下来。
唐磊刀工精巧,宽大菜刀在他手中转来转去,一两分钟就收拾好一条,快的看不见动作,只看得见刀光。
随后,鱼片用盐洗去腥味后,加入少量盐,胡椒粉和淀粉,老样子裹起来。
唯一的不同,是多了半个蛋清。
加入蛋液后放油,黏滑的鱼片裹了一层油再下锅,不仅不会粘在一起,影响各自的风味和熟的火候。
还会更加嫩滑。
做完准备工作,剩下的就简单了。
唐磊调了个小料汁,先老样子下葱姜大火爆香,随后鱼片入锅。
也不用铲子,他就单手拎锅悬在灶上,手腕轻动!
“轰!”
火大油猛,灶内的火苗猛地腾起!
副官吓一跳:“厨子!火!要烧着锅了!”
“擦,灭火,快灭火!”
一群狱警哪见过这阵仗,七手八脚就要去找灭火器。
顺便还踹了一群继续埋头苦吃,头也不抬的囚犯一脚:“愣着干嘛!躲远点!”
那囚犯茫然的抬头看了眼后厨,生平第一次,对狱警翻了个白眼。
“屁大点事儿,没见过世面……”说到一半,他突然想起这是狱警,立刻咽回去。
“咳,长官,这是唐主厨正常做饭呢。”
做饭?需要这么激烈?
副官一脸懵逼。
他印象里的做饭,不就是往锅里加点东西煮煮,然后捞出来摆盘吗……
最多动刀子切切。
再看唐磊。
他顺手又颠了一下锅,国内食材猛地飞出锅沿!
“诶,要掉了!”
“咦?又落回去了!”
“不应该啊!这么高还能接?”
“哇——”
鱼片在空中飞转,但不管多高,愣是没有一片落出来。
甚至颠出了一种游刃有余的节奏感
狱警们交头接耳,惊呼不绝。
囚犯则摇了摇头,继续吃,心里莫名有了优越感。
瞧这些人没出息的样子!
还不如他们呢!
至少,现在再看唐这些离奇的操作,他们都不会乱叫了!
唐磊本人倒没想这么多。
搞这一手,只不过是为了做的更快点。
还有这鱼片太嫩,用铲子翻炒怕给铲碎了。
五分钟后,鱼肉片片卷曲,此时就显现出了保留鱼皮的妙用。
鱼皮晶莹,向后卷起,满满的角质,咬一口咯吱脆响。
内侧的鱼肉却细嫩的惊人,舌头一抿,就碎在了味蕾上。
与刚才做的鱼块不同的口感,却是不相上下的美味!
或者说,再现在的五食堂,哪还有不好吃的东西?
这次,狱警们也终于打上了菜,再配上荤菜间隙素炒的土豆丝,西蓝花,打上一碗鱼头汤。
完美!
继舔盘子的犯人之后,狱警们也吃的精光。
与此同时,唐磊脑海中也在不断弹着系统提示。
“新增食客++”
“新增回头客++”
本来已经几乎停滞的回头客进度条,又开始飙升起来!
直接从不到三百,飙升到了五百多!
“主线任务二,获得一千回头客,任务进度534/1000,请宿主继续努力!”
“有这么多?”唐磊也有些惊讶,抬头扫了眼众人。
“那些狱警不是第一次来吗,也算成回头客了?”
系统尽职尽责的回答:“部分是新增食客,部分是吃了你的松鼠鱼找来的,也算作回头客。”
唐磊了然,这才想起,他考核做的那条大松鼠鱼吃不完,还分了点。
这四十多斤可是一点儿也没浪费啊!
唐磊十分满意。
但食客多了,就总有人不满意。
唐磊的饭菜量已经尽可能的增加了,但现在设施还没到期,哪怕他提前开工,也只堪堪供应的上这些五区的犯人。
再加上突然冒出来的几十个狱警,没人能打的饭菜不可避免的减少了。
更不要说,这些狱警还想连吃带拿!
究其原因,还是因为这些狱警们很快发现,光论吃饭,他们是真抢不过这些劳动半天的犯人!
但他们是工作人员,能打包啊!
于是一边人拼命往肚子里尽可能的塞,另一边努力抢饭打包。
两边谁看谁都不顺眼。
食堂的气氛又紧张起来。
唐磊自然也注意到了,无奈道:“够吃,够吃,大不了我再做点就是了。”
“那谁,你别撑了,不怕噎死你!”
“还有长官,你准备提几份走啊,我这只能包一份!”
“不是,我说你们……就吃个饭,别搞得像最后一顿一样好吗,明天再来就是了。”
丹尼斯已经吃饱了,正准备来刷碗,此刻幽幽道。
“什么时候来也不一定吃的饱啊……”
照这么多人往下发展下去,唐磊就算是马不停蹄的做,可能也不够吃。
副官也是委屈,忍不住旧话重提。
“唐主厨,真不能给我们开个额外窗口吗?”
“你看我们人可少多了,工作下班也比他们晚,还要轮换,要不给我们开个小灶,我们吃的少啊!”
唐磊摇头:“长官,这是食堂,不好开私厨哈,来这里吃饭的,即使是安东少校,也是排队的。”
让他加班是不可能加班的!
私下钱到位的除外。
囚犯们本来听到副官的提议,心中又是不满又是忐忑,生怕唐磊真要优先供应这些狱警。
现在听到唐磊拒绝,各个咧嘴偷笑。
嘿,唐主厨这人行!
吃不上是真一起吃不上啊!
瞬间心里舒坦了。
唐磊看这群狱警们表情郁闷,倒也还算客气,没有再强求,也客气了点。
“别担心,马上五食堂要扩建,你们应该知道吧。”
“等设施升级完毕,供应所有人吃饭应该不成问题。”
副官双眼一亮:“扩建?后勤部过来规划?”
嘿,他忽然有了个好主意!
这事儿,只有他们能行!这些囚犯绝对干不成!