第29章 烹饪
等许梦匆匆找地方卸了妆，在回村的路上走了十多分钟后，激动的心情已经平复下来。
这两天放假，往来清河村和县城的人不少，赶着牛车的村民看见许梦一个人在路上走，热情的招呼她上车。
有顺风车可以坐，许梦没客气，把背篓往车上一放，就坐在了车沿上。
同行的大妈瞅了一眼装的满满当当的背篓，好奇的问道：“许知青这是去城里买了什么东西呀？”
许梦早就把瓷碗和手表等贵重物品收进了随身空间，所以不在乎被人询问。
她笑着回应：“我去百货大楼转了一圈，买了些日用品，牙膏牙刷还有肥皂之类的。”
“还真别说，咱们这块儿地方真不错，大家伙儿生活水平好，县城商店里有很多东西，比起京城也不差！”
“那是！”听到许梦夸赞的话，大妈觉得与有荣焉，“咱清河村条件可好了，多少外村的姑娘小伙子都想找咱们村的人结亲。”
“就你们知青点，前几年上头分配了好些人来村里插队，除了那些回城的，其他知青找村里人结婚，生活的都挺好。”
许梦对这话不以为然，如果真像她说的那么好，怎么会发生女知青住在村民家被污了名声不得不留下来的事儿？
但她面上并不露出分毫，现在才74年，她至少要在村里待三年才能离开。
许家在京城的情况还不明朗，回城还不如待在乡下安全。
在言辞间谦让一些，跟村里人打好关系没什么坏处。
牛车一路将她送到知青点门口，许梦以年纪还小的理由谢绝了大妈给她找对象的热情提议，拎着背篓就落荒而逃。
不管在那个年代，大妈们对于撮合年轻人这件事永远兴致高昂，让人难以招架。
趁着天色还早，许梦回屋喝了杯水润润嗓子，把背篓里的东西堆放在桌上，又背起空篓向后山走去。
今天这个时间点不错，村里人不是去了县城就是留在家中休息，毕竟是难得的假期，等进入农忙时节，再想休息就难了。
许梦沿着村里人踩出来的小路向山里深入，一口气走了一个小时才停下来。
清河村后山的坡度不大，前半程都是村里人经常活动的地方，她这一下就走了三、四公里的山路。
许梦一路走过来都没有见到人影，四周的树木已经足够茂密，可以起到很好的遮挡作用。
她在旁边找了一块空地，将房车放了出来，二米七的高度还有可升高的空中楼阁，两侧也有拓展空间，内部完全够用了。
下乡生活一个月，伙食水平照以前下降了不止一个档次。
刚下乡的时候最惨，每天的主食就是粗粮饽饽，菜里舍不得放油盐调料，一点味道都没有，煮出来的汤像涮锅水一样。
好不容易搬出来住单间，主食升级成米饭，但是日常还是炒青菜，不敢做肉，调料也不能多放。
菜不下饭，她就偷偷拿出空间里的罐装酱菜拌饭吃。
油烟大味道重的菜都不方便做，免得惹出闲话，甚至招来不怀好意的人。
今天总算逮住了好时机，又买了不少鲜肉，许梦打算一次全做成菜放在空间里，留着以后慢慢吃。
幸好现在还是大白天，房车电量充足，内部放置有微波炉和烤箱，做菜时油烟比较少，想来村里人应该注意不到。
许梦的厨艺一般，只能说会做却不熟练，所以她在空间储备了很多厨具，技术不够工具来凑。
她买了好几部手机和平板，都充满了电才放进空间的，现下也可以拿出来玩一会儿了。
许梦打开平板，里面下载了很多食谱，这个时候就派上用场了。
不过她穿越之前准备物资时没有买鲜肉蔬菜，虽然放空间里不会变质，她也不想吃放了几年甚至十几年的所谓新鲜的肉。
她现在手边就只有猪肉、鸡肉还有鸡蛋，新鲜蔬菜倒是买了一大筐。
先拿出电压力锅，把带皮五花肉切成块状，洗净码好，然后照着说明书放入各种调料拌匀，拧二十分钟就可以出锅了。
在她穿越之前，空气炸锅的傻瓜式操作很受欢迎。
将肉切块，放调料抓拌均匀，然后用签子串起来，一百八十度二十分钟，中途把烧烤料撒上。
这种简易式烤肉味道挺不错的，主要因为烧烤料是她喜欢的那一款，随便怎么做，只要把肉弄熟了都好吃。
剩下的猪肉都切丝腌制，过个半小时，分别跟胡萝卜丝、木耳、青椒炒在一起，这又是三道肉菜了。
鸡蛋被分成两份，一份制成煎蛋，油和调料放足后很下饭，另一半分别加紫菜或西红柿，煮成了两大桶蛋汤。
鸡肉切成丁，腌制入味后裹上面包糠，锅里倒油炸至金黄，捞出来沥干油就可以吃了。
许梦满意于自己的刀工，出锅后的鸡米花大小正好一口一个。
薯条也炸了很多，明明吃了这么多年土豆，她还是很喜欢这个味道，怎么吃都不会腻。
也可能是因为油盐放足了，配料口味也有很多种，换着吃就不至于吃伤了胃口。
后山那么大，她并没有真正进入里面，但是一个人待着，许梦没有露天烹制，而是关上车门在房车内部做菜。
各种厨具都被她拿出来用，香气满溢，她边做菜边咽口水。
许梦今天就是不停的做肉菜然后用食盒分装好，储物空间内的时间是静止的，以后馋肉了都不用热，直接拿出来就可以吃了。
肉菜不用加热，味道就不会太大。她还有隔音仓，双层玻璃中间被抽成真空，不仅隔音也可以阻隔气味。
吃完了把隔音仓收进空间，就算留下一点点气味，通风后很快也就散尽了。
这边电压力锅已经排完气，许梦打开盖子夹了块肉放进嘴里。
她前世偏爱素食，肉也多吃牛肉或者鸡胸肉，肥肉是绝对不碰的。
但是现在吃这种肥瘦均匀的红烧肉，只能说一句：真香！