第15章 第15章
这一声落在宋南枝耳朵里无比动听。
她抬起头来,和所有人一样朝着正殿门口望去,熟悉的雪青色身影映入眼帘。
有个门童小心地替他打着门帐,他带着寒风的凉意划开宫殿里的融融暖意,一步步行至帝王面前。
“陛下三思,宋国公府二女不可同时入宫。”
他的语气不容置疑,淡茶色的眸子静静地凝视上座,无形之中降下了一股压力。
殿里许多人没见过这位传说中的国师,只多多少少听说过他的名号,知道占星阁有位深居简出的大人,却不知其年龄、长相和本事。
这是祁星第一次堂而皇之地出现在宫宴上。
一时间,室内鸦雀无声,女眷惊艳于他的容貌,男宾惊讶于他的年龄。
谁能想到当朝国师居然是个年轻如斯的美男子!
参与这场册封宴的大臣多是六部以上的职位,虽不会乱说,但也担心自己多听多看了些什么,短暂的震惊后立即默默继续刚才做的事,然而注意力都不约而同地放在了皇帝这边。
本以为皇帝会责问国师的无礼,没想到今日的皇帝尤为亲厚,只好奇地问道:“爱卿这话从何说起?”
“臣月前观星盘,正宫二星只余下一颗,若要强行留下另一位,恐怕会——宫室不宁。”
朝臣们听着玄乎,可“宫室不宁”这四个字像重锤一样砸在他们心上,不禁侧目去看那位风光霁月的国师大人,大人这话也太敢说了,不怕圣上生气吗?
事实证明,他们的担忧是多余的,皇帝不仅没有生气,还和皇太后对视了一眼,皆是从对方眼中看到了一丝心悸。
仿佛对国师的话没有一丝一毫的怀疑。
皇帝严肃地问:”那依国师看,此事该如何善了?”
“顺其自然。”祁星连思考都未曾思考,直接把话语权交给了宋南枝:“陛下不如问问宋家二小姐的意思?她本人是否愿意才是最重要的。”
太后一听,立即期待地转头问宋南枝:“好孩子,你愿不愿意嫁给老三,做个王妃啊?”
宋南枝脖子一缩,果断拒绝:“小女初入康宁宫当差,只想常伴公主身侧,照顾公主起居,暂时没有婚配的打算。”
她低着头说得斩钉截铁:“太后娘娘的美意小女铭记在心,改日必定亲自去慈宁宫拜谢,太后娘娘若是想见我,派人来传一声,小女一定随叫随到。”
话里话外也算是婉拒的意思了。
太后略微有些失望,拂了拂手对皇帝道:“既然这孩子没这方面地打算,哀家也就不强人所难了,此事便就此作罢吧。”
皇帝等得就是这句话,三两句便把赐婚的事揭过,转而关怀地对祁星道:“国师难得出一趟占星阁,朕也有许久未见你了,今儿正好是吾儿封妃的日子,一会有佳宴,不如一起坐下来尝尝御膳房的手艺。”
祁星若有若无地看了眼宋南枝的打扮,居然破天荒的答应了下来:“陛下盛情,臣却之不恭。”
宋南枝:……你就是单纯地想吃饭吧?
她微微欠身,向座上几人告退,提着宫裙出了飞鸾殿,一迈出众人的视线就改走路为小跑,好似身后有什么洪水猛兽在追似的。
太惊险了,险些就被赐婚了……
宋南枝心有余悸地回头望了一眼,刚刚自己无异于是在鬼门关上走了一遭,就她这女配的身份而言,嫁给太子不可能活,嫁给三皇子只可能死得更惨。
三皇子在原文中视女主为白月光,处心积虑地想要得到女主,为此不惜和男主开战,并且在篡位期间找了无数的女主替身,专门囚禁在身边宣泄情绪。
宋南枝瑟缩了一下,这个男二号的设定怎么看都像个变态呢……
珍爱生命,远离变态。
她打定主意,一定要做一个有事业心的厨娘,除了事业一概不管,离那些原书里的牛鬼神蛇越远越好!
后厨里熙熙攘攘,厨工和御厨师傅们热火朝天地准备着册封宴上的九道名菜。
这九道名菜和寻常的大菜不同,有特殊的讲究和严格的规制,是宫廷中御用的菜品,只在大型的宫宴上才有机会见到,掌勺的大厨必须面面俱到,功夫和心思都要到家才行。
宋南枝看到砧板上的一些珍贵食材都已经清洗完毕,一刻不停地就接过了副手给她递过来的佛跳墙原材料。
佛跳墙有另一个名字叫做福寿全,是国宴上必定会出现的名菜,因为食材营养丰富而且弥足珍贵,百年来受人推崇。
要想做出正宗的佛跳墙,普通时蔬肯定是不能满足条件的,单说佐菜就需要花菇、尖笋、虫草花、花胶和瑶柱,这些配料都要及时用姜片泡发,切成片状,飞水备用。
这些简单的工作早就有老厨师替她做好了,宋南枝一一谢过,随后便沉下心来烹饪主食材——鲍鱼、牛蹄筋、海参、鱼肚。
她将发好的鲍鱼从温鼎中取出,用锃亮的菜刀把表面切成十字状,在蒸锅里闷盖放凉。
牛蹄筋得要小火炖,加入冷油中烫熟,直到油中开始出现泡沫,蹄筋变粗后才能捞出,之后迅速加入新油,开大火炸成金黄色。
宋南枝的要求更高些,拿了根筷子,戳了戳外皮,外皮秒破了以后才算满意。
她抬勺把金灿灿地牛蹄筋放进旁边的清水中小火慢煮,喊了一个年轻的厨工去盯着,盯到蹄筋变得白胖再叫她。
海参和鱼肚都只需泡干净,冷水下锅就就可以。
宋南枝处理完了主食材,擦了擦额头上的汗,佛跳墙这菜她做一次觉得比上次累,实在是工序繁琐,口味拿捏精准到挑剔。
幸好以前学厨的时候没偷懒,不然就这回连老底都能被揭掉。
宋南枝默默给女主记上了一笔,女主想在厨艺这件事上找她的茬,她就偏偏不能让其如愿!
挑了几枚鸽子蛋煮熟剥皮,和先前切好的笋菇类一起放在底层入味,三黄鸡的两个鸡腿飞水切成段,同样垫在底层。
接下来第一层牛筋和响螺,第二层冬笋和鱼肚,第三层乌鸡嫩翅,第四层海参鲍鱼,顶部倒上花雕酒,精华浓汤以猪骨头、土鸡、火腿熬了一晚而成,添上几粒冰糖一点点盐,闷到鲜香四溢。
单单叫人瞧着,就觉得饥肠辘辘,恨不得一口汤兑一碗饭下去。
“可以了,佛跳墙做头菜先上吧!”宋南枝一松口,边上几个望眼欲穿的侍从就赶着上前分好了小盅,举着长盘端去前殿。
旁边的老御厨看他们一个个眼神绿幽幽的,打趣着警告道:“别想着偷吃,偷吃了要掉脑袋的知道吗?”
侍从们郁闷地叹了口气送菜去了。
宋南枝到底是在金厨大赛上经历过长时间比拼的金牌获得者,虽然连续几道大菜做下来有些疲劳,但她很快就调整好状态继续工作。
短短几个时辰过去,九道大菜已经去了八道,整个宴会的上菜速度都被拉快了不少。
就在厨工们以为今天能提早收工的时候,一个杂役突然着急地跑过来道:“不好了,宋小姐,今儿早晨不知是那个缺心眼的宰了肥鸭以后没有去内脏,浸在水里都出味了,这……这要如何是好啊?”
宋南枝本来连撸起的袖子都放回去了,最后一道菜是清炖肥鸭,步骤比较简单,只要鸭子新鲜干净就行了,唯一要准备的就是要泡清水去味,去了味炖烂即可。
结果味没去掉,反而还臭了?
“你们差役处怎么办事的!这么大只鸭没剖干净不知道吗?心肺全长鸭身上去了是不是!”崔禾刚帮往忙回来,屁股还没做热就遇上这么一出,顿时气得想揍人。
也不能怪他脾气差,宫宴是整个御膳房负责的事,出了岔子第一个遭殃的就是他们御膳房,轻飘飘一个“缺心眼”能抵得上那么多人丢饭碗吗?
杂役急得都给跪下了,可这样也解不了燃眉之急,距离第八道菜上桌已经过了一刻钟,至多再有三刻,殿上的贵人都会察觉到不对,到时候问罪下来谁都担不起。
崔禾咒骂了一句,跳下柴火台担心地看着宋南枝:“清炖肥鸭最要紧的就是清水鸭,现在再去浸一只肯定来不及了,要不然……我去前厅通传一声?”
他说得为难,去前厅通传,指不定要被骂成什么样了。
“先别去。”宋南枝出声制止了他,眉眼间也有几分忧虑,但她还是第一时间做出了变通,问旁边的差役道:“你们那里还有没有备用的鸭子?”
“有,有的。”差役小鸡啄米似的点头,两只手挥舞着企图帮点忙将功折罪。
“去要一只鸭皮完整的鸭架,开一个口填气,气填满以后冲洗一遍穿钩挂干,尽快给我送过来。”
宋南枝吩咐一下,差役就飞快地冲了出去。
宋南枝的神色没有轻松多少,原本正常计划中的清炖肥鸭现在做不成了,只能临时改变思路求得捷径,她想来想去,只有往日最受欢迎的片皮鸭能够搬上这种场合。
颜色鲜艳,口感酥脆,绝不会被老式的鸭子煲比下去。
趁着差役去处理鸭的空当,她让崔禾去寻了几捆松枝、桃枝来,自己亲自爬到闷炉底下用这些果木枝替换掉原有的柴木,重新固定炉子的方位。