第80章 第一家铺子
“那后天叶叔就和我一起去镇上一趟呗,有两件事要做,一个就是梓轩布庄的事,另一个就是林姐姐送了我个铺子,我估摸着也该准备准备开张了。”想起来那天在万衣阁门口跟那个小伙计说的话,慕颜决定两件事一起办好了。
至于铺子卖什么,人离不开的无非就是衣食住行。不过除了卖吃的,其他的生意这个小铺子还是难以施展的。她本来是想开一家零食铺子的,卖坚果啊,果脯啊,还有薯片之类的零食,不过现在她没有准备好那么多种类的零食,只想了想只能退而求其次先开一家早点铺子了。
她会做的早点种类,应该算得上是大部分都能做出来了。不过具体哪些比较畅销,长期在铺子里售卖,还要再试验几天再最终定下来,后天主要就是先去把铺子改装一下,再去给那个小伙计找个活干。至于小伙计是跟着她干还是另寻出路,那就得看个人选择了,虽然她现在有点缺人,但是还是宁缺毋滥的啦。
叶安生听到这话小小消化了一下,才开口问道,“阿颜想好具体怎么做了吗?”
“嗯,到时候还要叶叔多帮衬着才好。因为准备开的是早餐店,我估摸着我们也得在镇上租个房子,不然大半夜就要去镇上忙活了,这些事到时候还要麻烦叶叔去办一下了。”慕颜将她的想法大概说了一下,因为有些事还是让叶安生去办比较合适,她一个小姑娘再精明难免也会被某些人看轻。
第二天一大早,慕颜就拉着她爹慕思辰和她娘刘氏走进了厨房。慕颜还是跟刘氏一起做馒头的时候听说的慕思辰是揉面的好手,而且这也算是开始培训了,这个早点铺子的生意她打算暂时就是她们一家子自己人来做了。
“二丫,今天是要干些什么啊?”慕思辰走进厨房有些不解地问道。
慕颜手脚麻利地拿出面粉,再拿出她昨天抽空去买放在空间里保鲜的一块小五花肉,“爹,你把面揉了等着醒发;娘,你把五花肉切碎一点,我今天来教你们做包子。”慕颜说着就把灶台让给了慕思辰和刘氏,其实最近慕颜感觉她爹慕思辰多多少少有些不得劲,可能是看着她大伯慕思诺一家有了自己的营生,还往公中交钱怕是有些不自在了。
慕思辰和刘氏听着这话就忙活了起来,慕颜也没有闲着,在一旁准备好了葱姜水待会调馅料用。“爹,娘,我打算在镇上开个早点铺子,这个就算我们二房的生意了。这几天早上我会教你们一些早点的做法,你们俩可要好好学,我们能不能过上好日子就看你们的了!”
慕颜昨天晚上简单列了个早点的单子,打算在这几天早上就教给她爹娘了。除了这些吃的,早餐怎么能少了豆浆和豆腐脑呢?等明天去镇上还得张罗着买个磨放在那里才好。其实她最喜欢吃的还是皮蛋瘦肉粥了,不过这里好像没人弄过这个,具体还要等自己弄才是,回头还得找一下可以替代皮蛋粉的东西。
“这个肉馅得顺着一个方向搅拌,到时候再烧点热油浇上就好了。”慕颜将葱姜水分次加入放了调味料的肉馅里面,介绍道。“待会等面醒发好皮擀成饺子皮大小就行了。”本来慕颜是想做灌汤小笼包的,不过条件不允许,古代没有冰箱,她现在自己还没有冰,没有办法做出猪皮冻来,只能这样凑合着吃一下了。
等到包子包好醒发后再上锅蒸,再煮了一锅稀粥后,守在厨房外面的慕思辰好奇地看着坐在一旁的慕颜,“二丫,你跟爹娘说说,我们的早点铺子具体开在哪儿啊?”
“你们知道云记杂货铺吗?”慕颜看了看她爹慕思辰好奇的样子问道。
刘氏摇了摇头,倒是慕思辰想了想好像有印象,“我好像跟爹一起去哪里买过东西,那里怎么好摆摊啊?”
“不是摆摊,是铺子啊,那个铺子现在是我的了。就是前些天我帮了林姐姐一个忙,林姐姐送给我的,她说不收就是不把她当朋友,我只能收下了。我最近就琢磨着做个什么生意呢!再过几天应该就要开张了。”为了避免慕颜爹娘的唠叨,慕颜只能先下手为强堵住他们的嘴了。
慕思辰把已经到了嘴边的想说的话咽了下去,“那林姑娘人还怪好的。医术又好,人又大方。”
“嗯,明天爹娘要是有空的话,要不一起去铺子里看看?”慕颜想着反正迟早都是要去的,早点去看看也行,人多力量大嘛!说不定会有什么好的想法,集思广益对铺子来说也是一件好事。
刘氏期待的眼神落在慕思辰身上,慕思辰本人当然也是想去的,于是两人一拍即合,同意了明天一起去镇上看看铺子去。
“……我们就是这样准备的。”吃过早饭的慕颜将去镇上开早点铺子的事跟慕家人说了一遍,“你们看今天早上吃的包子怎么样?有没有什么建议?”
慕敛听明白后靠着慕颜问道,“我觉得比上次去镇上吃的那个包子还要好吃呢!二姐,我明天能不能一起去啊?”
“你这么会说话,当然可以啊。大家想去的都可以一起去啊,去看看给我提个意见呗,明天中午我们就去大伯家吃饭,下午再回来呗。”慕颜捏了捏慕敛的小脸蛋高兴地说道。
刘氏想了想躺在床上的慕森朝,刚刚才把早饭给慕森朝送过去,“要不我就下次再去?森朝现在还没好,到时候她一个人不方便不好,中午的也没个饭吃。”
“没事的,娘。森朝姐明天能和我们一起去的,她今天就说要下床,是我不肯才没下来呢。”说来也是奇怪,慕颜以为慕森朝这个伤起码得休养个小半个月才是,但是不过一天她就生龙活虎了。今天早上就想着下床帮忙做早饭,要不是慕颜佯装生气她怕都不会乖乖躺在床上。