第19章 卖饼
“文娘，剁好了！”李氏说道。
“成，我先把辣椒酱炒起来！
娘，您帮我把那些葱切碎了，待会要用！”文静说道。
“行！”李氏点点头。
文静烧热了油，就放了点还剩下的八角桂皮等香料炒香，然后再把料渣捞了起来。
留下底油再放进芝麻和姜蒜碎开始翻炒，很快一股蒜香味就被激了出来。
然后就把剁碎的青红辣椒给倒进去，开始调味。
这里的调味品不多，文静只能放点盐和酱，尝了尝咸淡后就关火了！
文静找来了一个瓦罐，昨日就已经洗好晒好了，就等着辣椒酱放凉了。
文静换了个锅，洗好后开始把面糊搅了搅，就开始烧锅了。
随着文静慢慢动作，一张张面饼开始出现在桌上。
文静家的锅就是平常的那种炒锅，并不是平的，所以摊起面饼来很是难搞！
文静费了好大的劲，才慢慢熟练了，摊的饼也越来越平整！
文静没弄太多，很快就摊好了！
这时李氏也走了进来，“这是面饼？”
“对，今晚吃的，娘，你把这些先端过去吧！”文静说道。
“好！”李氏放下葱，就把面饼端走了！
文静看了看面团，然后把面团搓成长条，大概的切成差不多大小的小面团！
然后又把小面团擀成薄片，抹了油和葱花！
“这还得这么多油啊！”李氏刚走进来，就看见了文静的“大手笔”！
“是啊，这饼叫葱油饼，出来后香的很呢！”
文静说着就把手上的葱油饼放进了锅里！
“那么多油，那能不香啊！”李氏说道。
文静笑了笑，我们的香好像又不是同一个香！
“娘，你帮我把下水捞起来，还有这素菜也是，一半剁碎了，一半切小块点！”文静说道。
“剁碎了？”李氏不解。
“差不多就成了，别太大块，也别太碎了，我煎完这几个饼！”文静笑道。
婆媳俩忙活了一会，总算是弄好了！
“娘，今天吃什么！”二娃连忙问道。
“今天吃卷饼，还有葱油饼！”文静把面饼搬到了面前。
文静做的面饼有点像前世煎饼果子那般的饼皮，文静给三个大人的面饼抹了一点辣椒酱，孩子的，这是抹了点卤水汤汁。
然后把刚刚切成小块的肉菜放了进去，然后慢慢卷了起来！
“这是卷饼，大家尝尝！
爹，娘，你们的是有辣椒酱的，看看这辣椒酱加上去好不好吃！”文静说道。
家里公公石大柱爱吃辣，婆婆倒没有爱不爱的，就是都行。
两个大儿子喜欢吃辣，但是文静没给吃太多，小的就更不行了！
“这辣椒酱好吃，以前都是辣的，这一回闻着香，还有酱咸咸的味道。
白面就是好吃，加上这些肉和菜，又有卤味的味道。
这个卷饼好吃！”石大柱说道。
文静笑着摇了摇头，老一辈吃的苦多，其实这些放在哪里都是好吃的事！
又是荤腥，油水多，还是白面，哪能不好吃！
“是啊，好吃的很，这葱油饼也好吃！”李氏附和道。
“我打算明天卖卷饼和葱油饼，卷饼一文，葱油饼配串下水卖两文！”文静说道。
“这葱油饼的确费油，是要卖的贵一些，但肉包子也不过两文，咱们没肉也能卖两文啊！”石大柱问道。
“葱油饼算着也不过一文半，这下水也是肉啊，再说了，咱们的香，分量也足，哪怕不算肉，那也是油水足，比起肉包子可不差！”文静解释道。
“听文娘的，卖不出咱就自己吃，大不了下回不卖葱油饼！”李氏附和道。
“娘说的没错，咱们呀都得试一试，这东西做出来肯定有卖的好卖不好的，卖的好的，咱们就接着做，卖不好的咱们就不要！
等下一回咱们再换个其他法子，弄其他菜！
这眼见着就要冬日了，到时候素菜可就没什么了，卖的只能是下水和肉蛋，咱们得趁着这几日，弄点新玩意，要不然素菜没了，可就少挣好一些了！”文静说起。
“那是，冬日里咱们可没素菜了，这素菜便宜，那是因为家家户户都种，可冬日里就种不出来了，咱也没得卖了！”石大柱说道。
“不错，咱们啊冬日就不做素菜，想想做些什么其他的，到时候我打算卖辣卤，就是卤味是辣的那种。
有人爱吃辣，冬日里吃口辣的，身上也暖洋洋的，多好！”文静说道。
“那倒是，有些人特意还把辣椒晒干了，留着冬日做个辣菜，吃着身子暖和不少！”石大柱点点头。
“所以明日咱们就把这辣椒酱给试试看，看看大家伙有多少是吃辣的！
到时候冬日里，咱们慢慢的过渡一下，再弄些辣卤，接受得就快了！”文静说道。
“成，那就先试试！”李氏说道。
“你让准备的桌子那些我都准备了，不过放上去可重的很了！”石大柱担忧道。
“没事，咱们两人推。这才刚开始，真要不行咱们就不要桌子了！”李氏说道。
第二日，婆媳俩再次出发了，这一次东西比之前的要多。
文静也和李氏商量好了，李氏负责收钱和包串，吃饼的人不多文静就一起帮忙。
文静负责剁肉和卷饼，加上卖葱油饼！
“婶子，我可等着了！”一来到，小方也跟着来了！
“你可来的真早！”李氏笑道。
“这不等着了嘛！”小方笑了笑。
“今天啊咱们吃卷饼，还有葱油饼！”文静把桌子才可以下来，就把饼给摆了出来。
“这葱油饼闻着真香！”小方嗅了嗅！
“那是，这可放了看多猪油了！”李氏说道。
“婶子，又出了新东西了！”后面来的客人打起了招呼！
“是啊，今天咱们弄了两种饼，都是用白面做的，这面饼可以拿来包这些买的卤味。
这葱油饼都是刷了老多猪油了，又香又好吃！”李氏说道。
“闻着是挺香的！”客人说道。
“咱们今天带的些自己制作的辣椒酱，如果有客人喜欢吃辣的，可以说一声，我在这饼上给你们刷一层辣椒酱！”文静喊道。