第13章 卖串
“我打算把这些一块拿去卖,这看着品种多,大家的选择也多!
这吃的虽然也不是肉,但卤水里面有油花,它香,还下饭,到时候就算是买不起肉的,也能尝尝味!”文静说道。
“那倒也是,不过咱们真的要卖鸡蛋和肉?这下水便宜,素菜有油水,肯定也有人买。
但这肉和鸡蛋可不便宜,咱们不能亏本,他们买的也贵,还会有人买吗?”李氏问道。
“咱们要是出去买,那可能也不会买,但有些家里有些银钱,买一些尝尝又何妨?
而且我打算不再像卖毛刺子一样,一份一份卖!一份半斤一斤的太多,卖的贵了人家一听就跑了。
我打算一串一串的卖,卖的便宜,就算是来买,也不用买多,买回去一人尝一块味道也好!”文静说道。
“一串一串的卖?”石大柱不解。
“对,一串串的卖,就像这冬瓜,咱们拿个竹签给它串个五六块,这青菜也是一样,给它串上几条!
然后这些下水给它切成一块一块的,也拿竹签串起来!
这素菜我打算卖一文钱三串,至于这素菜上放多少,咱们就看着放,自己定个标准!
这下水一文钱两串,好歹也算是肉,但又是下水,所以不能跟肉买一个价!
肉咱们也串一串,就卖一文钱一串,鸡蛋卖两文钱一个。
多了买可以便宜,比如五文钱三个鸡蛋,买够二十文钱送一串素菜,任选!
这样一来,哪怕买个十文钱,凑着凑着也能是一盘菜了!
而且这菜香啊,又有油水又咸又香又下饭,十文钱能买一份菜,也不算贵了,这里面还有点荤腥呢!”文静解释道。
“这样也成,听着不贵,一文钱能买肉吃,哪还能有这么好的事!”李氏笑道。
“爹,咱们家卖串,这竹签得准备着,这竹签我也不会弄,您看着怎么来。
还有咱们家要是要去镇上摆,还得弄几个木盆才行,到时候总不得一个桶搬来搬去的。
摆出来的就放在木盆上,剩下的可以先放在木桶上,卖完了再加货,让人看着快没了,说不准人家着急还能卖的快了。
而且这都是在家卤好了串上去,这么多怎么装也是个问题!
咱们竹篓怕是背不了那么多,还得用上板车才行了!”文静说道。
“这也是,这些都得弄好了,这竹签容易,这两日我和你娘上山砍些竹子来!
但这木活可能得去找你大海叔才行!”石大柱说道。
“咱们心里有些数,该做什么得先做好了,明日我去镇上找那趟猪肉铺子的老板说说。
咱们要下水,但怎么个价都得说好了!
咱们既然要了,就要全副的,还有大豆叔家的豆干也得先说好,提前一日要多少先订了!”文静叮嘱道。
“成,那咱们明天就去干!
你去镇上,我先去找你大海叔,然后等你回来后跟你娘上山去砍竹子,回来后再慢慢弄!”石大柱点头道。
文静在家弄了好几天,卤水也调制了好几遍,那些药材的配比试了好一些,这才定下最后的单子。
“这些背的重,这板车正好,两人推着也不那么辛苦!”文静看着准备好的东西,心里也开始有了些期待!
“不错,不然咱们俩又要背这些卤水又要背这些木盆木桶,还真是辛苦,还是这板车好!”李氏笑道。
“等以后啊,咱们挣了钱了就买头牛,把这牛绑在这前面,就不用咱们自己推了!”文静说道。
“哎哟,那可得美死娘了,咱们家还能有牛?”李氏笑着说道,
“那怎么不成,这牛顶多就十五六两,咱们要是一天能挣个两百文,那十天就是二两银子,那几个月咱们就挣到一头牛了。
就算除去咱们吃吃喝喝买东西的钱,不说几个月,一年两年,快了,咱们家肯定能买牛的!”文静认真的说道。
“文娘说的是,咱们好好干,以后挣钱了,肯定能买牛!”石大柱欣喜道。
在这个时代,买牛可是件大事,几乎家家户户都想要一头牛!
谁家要是有牛了,比娶媳妇都让人稀罕!
第二日,文静和李氏就再次出发去了。
再次来到镇上,还有不少人认出了文静和李氏!
“大婶,你们许久没来了,这一次卖的好像不是之前的糖炒栗子了!”一位从前常客问道。
“不错,那板栗也差不多没了,我们就不做了,咱们今天带了新东西来,一会儿大家都尝一尝,喜欢的话可以买些回去!”文静笑道。
“是吗?这次的又是什么好东西?”客人问道。
“咱们今天带的呀,是卤味!”文静边整理东西边说道。
“卤味?这又是什么新鲜吃食!”众人不解。
文静缓缓的拿出一个木盆,这是文静提前准备好的,准备拿来试吃的木盆。
“这里有签子,大家可以尝一尝,这里面有一些素菜豆干,还有猪下水!
大家可以尝尝味道!”文静说着。
原本还跃跃欲试的众人听到猪下水的时候,顿时又愣在了原处!
“放心吧,这猪下水我们都洗得干干净净的,而且没有味!
不信,我先吃给你们看!我们自己都要吃的,孩子也吃,都是干净的东西!”
文静似乎看出了众人的思虑,连忙自己拿起签子,先尝了几口!
李氏见状,也走了上来吃了两块,“是啊,我们自己都先吃了的,这万一要是吃出毛病了,咱们可赔不起!”
“婶子,你们又来了!今天卖的还是糖炒栗子吗?”
正当众人犹豫的时候,小方又来了!
“小方啊,我们今天卖的是卤味,你要不要尝尝?
这里面有些青菜土豆,还有豆干,这些是猪下水,可好吃了。
上回我给你买的药材就是拿来做这些的,你尝尝!”文静见状,连忙把小方拉了过来!
“我闻到了,还真的是!
我给尝尝先,这真是猪下水啊,这味道可一点都没有!”小方惊讶,连忙拿起签子。