第八十四章 腊月年味
农村过年,先从杀年猪开始的,最早的从腊月十五就开始请吃杀猪饭了。
农村养猪一是为了攒粪,二是为了卖钱,三是为了杀年猪。杀年猪也是农村一项重要娱乐活动。
进入腊月十几,几乎村村都可以听到猪的惨叫声,小孩和狗都比较欢。
小孩因为有肉吃了,狗是因为有骨头啃。
自然那些没有养猪的镇上人家或者早早把猪卖了的人家,这时就要到杀猪的人家买过年吃的肉,还有顿杀猪饭吃!
趁着天气好,腌上腊肉,灌好香肠,和一只只的咸鸡咸鸭咸鱼挂在一起。
每家门前竹杆上的腊货数量的多少,显示着这家人这一年生活的状况,和过年的质量。
“二十四,写大字,家家掸尘扫房子。”扫灰就是年终大扫除。
春节前扫灰,是农村人素有的传统习惯,扫去一年的灰尘和秽气,清洗各种器具,准备过大年。
写大字指的就是写春联,过春节,家家户户春联总要贴的,春联一贴,讨债的都不敢上门了。
人家过年了,神鬼都放假,债精也清静几日,除非你是黄世仁,大年三十上门逼债。
那时没有印刷好的春联卖的,每家买来大红纸,家里有人能写的自己写,更多的是找有学问的字漂亮的人写春联。
师傅从腊月十五就开始,忙着吃年猪饭和写春联,他的行草和隶书是一绝,和他水平不相上下的,也只有几位老先生和老师。
那时候农村文化人少,能应人所请给人家写春联是一种荣耀,是有文化的象征。
“熬糖祭灶,年关要到,姑娘要花,小子要炮。”
熬糖和做切糖也是农村的重头大戏,糖是用山芋甜麦芽熬出来的,加上炒米,也有用爆米花,炒熟的花生米和芝麻,切出一片片又甜又脆又香的切糖。
做豆腐做千张(也有的叫百叶),家家必备,豆腐用山茶油炸成豆腐果子,可加盐可不加盐,千张直接用盐腌好,一起晒干,可吃到第二年的茶季。
蒸馒头包饺子,这不是每家必有,有人家做,也有不做。还有打粉丝,做挂面的。
打散装酒和买香烟,条件好的批瓶装酒。
“二十六,赶大集”。这一天,家家户户除了要宰杀自家的家禽,还要赶集、集中采购。
赶集主要是买卖年货:鞭炮、香烛、烧纸、牛羊肉、小孩子的玩具礼品、女孩子的各种头花饰物等等。
有钱的人家,大人小孩都要添几件新衣服;没钱的人家,大人无所谓,小孩子总归要有的。
杨白劳过年,还给喜儿扯了二尺红头绳呢!
师傅问我:“过年回去不?”
我说:“想陪奶奶一起过年。”
奶奶说:“这也是你在新家过的头一个年,按风俗呢,应该在新家过,暖房子。但你有父母在家,不回去过年总归说不过去的。”
师娘说:“那这样吧,在这里过个小年,如萱也正好回来了,也算是过了年,再回去。
“过大年的时候,我们陪奶奶过,一起吃年夜饭。”
我说:“那就这样吧,我二十五六回家。”
腊月二十四上午,我一大早就往江城赶,那时的特快也要二十多个小时,到江城已经快十二点了。
还好春节有加班车, 我赶到火车站才十一点。
如萱在出站口看到是我,拎着两个一大一小的两个提包(那时很少有带轮子的旅行箱),一路小跑,边跑边问:“怎么是你?我大呢?”
我说:“怎么我接你不高兴吗?”
她说:“你怎么没有回去过年?”
我笑着问:“我现在有三个家,桃花潭的新家,师父的家,还有一个父母的家,你让我回哪个家过年?”
如萱说:“切,美的你哟!你师傅的家怎么变成了你的家?”
我说:“一日为师,终身为父,师父师父,如同再生父母,我是师父的半个儿呢!”
如萱说:“只听说女婿是半边之子,没听说徒弟是半个儿。”
我嘿嘿一笑,如萱的脸红了,她也感到她的话似乎有些不妥。
她马上转过话题:“哥,毛毛现在怎样了?可爱不?”
我说:“毛毛现在可以叫哥哥了”
她大叫道:“怎么可能?”
我说:“我一逗他,他就咯咯咯的叫。”
如萱笑道:“那是笑,不是叫!我还给他织了毛衣毛裤,还有非常可爱的虎仔帽。”
我说:“就你?还会织毛衣毛裤?我不信!除非你给我织一个围巾我才相信!”
如萱笑着白了我一眼:“去,想得美!”
因为今天过小年,师傅,师娘和毛毛都在桃花潭,我和如萱直接回家了。
刚到家门口,见到门口停了一辆车,看到我们来了,滴滴的按了两声喇叭。
我一看,原来是胖子杨伟:“二师兄你怎么来了?”
杨伟看到了如萱:“你妹妹放假了?正好我们一起去庆祝一下,我们也都通过了。”
我也很高兴:“你们都通过了?那是该庆祝庆祝!”
杨伟说:“他们都在苏岭农庄酒店,就等你们了。”
如萱拎着包进去了:“你们去庆祝吧,我去干嘛?”
我对如萱说:“晚饭你们就不要等我了,我和他们一起庆祝一下,老早就说好了,估计要晚点回来。”
如萱说:“你去玩你的吧”
我问杨伟:“你刚拿了驾照就买了车了?”
杨伟说:“单位的,怎么样?这车?”
我围着车转了一圈,又打开车门坐了进去,东摸摸西看看,这是北京切诺基,中国第一款合资国产车。
早在1983年,北京汽车制造厂与当时美国汽车公司,合资组建了中国汽车第一家合资企业。
这是第一批切诺基,外形像一个方方正正的方盒子,内部空间也非常宽裕,非常简洁方正,方头大灯,棱角分明,7孔进气口有着鲜明个性。
杨伟说:“25l的发动机,自然吸气、多点喷射,最大功率78kw,百公里油耗大约12l。”
我问:“这车是你开?”
杨伟说:“基本上是我开,这车空间大,其他的小车也装不下我这个块头,前后四驱,越野那是杠杠的!”
我俩上了车,向苏岭农庄开去,我羡慕道:“领导的公子就是不一样,你现在开上切诺基了,我的白马还不知道在哪里呢?”
杨伟突然想起了说:“哎,我们单位正好处理三辆车,一辆桑塔纳,一辆大卡车,一辆丰田皮卡,你要不要?”
有这么巧的事?