第349章 华夏名菜西湖醋鱼
“吱吱吱！”
就在这危急关头，正躺在树上的貂爷在察觉到危险降临后，以最快的速度从树上跳了下来。
那潇洒的姿势，跟超级英雄的落地姿势有的一拼。
然而……
它还没来得及装逼，两只耳廓狐幼崽已经反应过来，在看到黑白相间的长蛇后，眼睛齐刷刷的冒着亮光。
下一秒，嗖嗖的踏步冲来，张开嘴巴，一口咬住黑白相间的长蛇。
一个咬住脑袋，一个咬住尾巴，还相互争抢了起来。
旭日身为哥哥，懂得比较多，并没有着急去吃，而是用牙齿撕开蛇皮，有模有样的剥了起来。
那架势，就跟人们在吃烤红薯时剥皮差不多。
再看黑白相间的长蛇，早已去阎王爷那里报道。
自始自终，它都处于懵逼状态。
在貂爷从天而降的短短几秒钟内，它明显愣了一下。
也就是这个空档，猎人和猎物的身份发生转变，原本准备饱餐一顿的它却被自己的猎物饱餐了一顿。
直播间的观众们同样懵逼。
原本还为耳廓狐幼崽提心吊胆的他们，直接倒吸了一口凉气。
“我滴乖乖，耳廓狐这么猛的吗？”
“这特么的是幼崽？”
“连蛇都敢咬死，佩服！”
“你们看它们吃的多香，就跟吃辣条似得。”
“看来我们的担心是完全多余的！”
江南看着滚动的弹幕，再看着吃的正香的两只耳廓狐幼崽，笑道：“这条银环蛇可惜了，毒性在所有蛇类排名第四，却折在了两个小家伙手里。”
“看来还是惊讶不足啊，难道它不知道耳廓狐天生就拿任何毒蛇当辣条吃的嘛。”
江南一时间竟然不知道该感叹银环蛇的无知，还是佩服它的勇气。
这就像是某些小学生玩《王者荣耀》的时候，自以为自己的猴子很猛，根本不看阵容，即便对面的打野是刘备，也要拿着猴子出战。
或许这条银环蛇知道耳廓狐是吃蛇的，可它觉得这两只耳廓狐还太小，应该还造不成任何威胁，这才敢贸然出击。
“干得不错！”
江南缓步走上前，只是简单招了招手，貂爷就很聪明的爬了过来，顺着他的右腿爬到了肩膀上。
“今晚让你多吃点儿！”
为了奖励貂爷的英勇，他决定为其加餐。
两只耳廓狐幼崽旭日和弦月还在津津有味的啃食着银环蛇，虽然注意到了江南归来，但并没有打算舍弃美味的意思。
“你们好好吃，我也得准备晚餐了！”
江南笑了笑，回到帐篷，拿出了昨天晚上钓来的月亮鱼。
自从全球直播后，他越发的热衷做菜。
一方面是想让自己吃的好点，另一方面则是想要宣传华夏美食。
有些美食真的要经常宣传，不然就被别的国家抢走了。
泡菜原本就是我们华夏的，不就被棒子国抢走了嘛，现在只要一提起泡菜，那些外国人都认为是棒子国的。
更过分的是棒子国现在还要将饺子申遗成它们的！
“各单位请注意，岛主又要放毒了，还没有吃饭的，请尽快点外卖，不然等会儿一定会流口水！”
“还好我事先早有准备，已经点了一条鱼。”
“吃着泡面看着岛主做饭，一个字，爽！”
“话说，岛主今天准备怎么做月亮鱼？”
江南笑了笑，指了指案板上的月亮鱼道：“今天我做的这道菜可以说是家喻户晓，名字叫做西湖醋鱼！”
说罢，他已经熟练的将月亮鱼去鳞开膛。
接着自然是冲洗干净。
接下来的操作可就要考验刀工了，可对于江南来说，根本不在话下。
他先将鱼平放在案板上，在正面来回划上五刀。
下一步直接翻过来，从尾部入刀，沿着脊骨向头部劈去。
顷刻间，月亮鱼被一分为二。
这一系列的动作干脆利落，像是在大润发杀了十几年的鱼，更像是高启强附体。
“岛主的刀工一直以来我都很佩服！”
“直到为什么一些小说或者电视剧中，杀手的隐藏身份都是医生、厨师或者各种卖肉的摊主嘛，这就是根本原因啊！”
“卧槽！真相了！”
“我终于明白为什么很多人都不愿意娶护士了，其中一部分原因肯定是担心得罪了护士，哪天在医院里遇到。”
“谁说不是呢，我前女友就是护士，后来我去割bao皮，就遇到了她，后来我差点从小太变成了小大。”
直播间观众们吵吵嚷嚷，因为他们已经见惯了江南做饭，也比较熟悉西湖醋鱼这道菜。
江南索性切换到国外弹幕，果不其然，画风大变。
弹幕中全都是叫嚷着下一步该如何制作的。
江南赶忙在洗好的锅里放上葱和姜，并倒上水，道：“等到水开了以后，把鱼放入里面，可以去掉血水和腥味，还可以煮到定性。”
很快，汤水就烧开了。
江南立刻将里面的葱姜都捞了出来，再然后将月亮鱼放了下去。
在这个过程中，他还地用筷子将鱼鳍支起来。
这么做的目的，也是为了定型。
“一般来说，西湖醋鱼都是用草鱼来制作的，因为草鱼的肉比较嫩，而月亮鱼的肉比草鱼的更嫩，煮的时间绝对不能太长。”
“太长，肉就老，还无法入味。”
“如果看到血水的话，将其撇出来，再加点凉水即可。”
江南边撇掉血水，边再三叮嘱，道：“制作华夏的菜，没有具体的时间要求，也没有具体的佐料要求，全凭经验。”
“就像外国人做餐，会专门标注添加多少多少克的佐料，还要特别说明要烹饪多长时间。”
“而到了国内，添加佐料就两个字：少许！”
“至于时间，更是没有说明。”
“就像眼下，根本不需要看时间，只需要用筷子戳一下，如果可以轻松就插进去，就说明可以捞出来了！”
江南可不是信口胡说，而是华夏的做菜准则。
也正是因为这些准则都太模糊，导致很多人外国人来到华夏来学习做餐，不论如何就是学不会。
接着，今年开始调配炒汁。
这道西湖醋鱼是否酸甜可口，全靠炒汁。
可以这么说，炒汁就是这道菜的灵魂。
而炒汁的醋、酒、酱油和糖等，都是很普通常见的佐料。
不一会儿，炒汁完成。
江南直接将其浇在出锅的月亮鱼上面。
就这样，一道红亮的西湖醋鱼就完成了。
最后，江南又撒上一层姜末，将整条西湖醋鱼点缀的更加诱人。
江南迫不及待的夹了一筷子，一口下去，酸甜清香，口感软嫩。
然后，他忍不住的再次夹了一筷子。
站在肩膀上的貂爷早已经迫不及待，一直吱吱吱的叫个不停。
江南无奈，这才从美味中回过神来，为其也夹了一大块。
看着江南那沉浸的表情，再看着热气腾腾的西湖醋鱼，直播间的观众们早已经流出了口水。
“保存视频！明天让我妈给我做！”
“啊啊啊！这大晚上的我受不了了，现在就要点一份！”
“好奇怪啊！我明明已经吃完饭，怎么看着看着又饿了！”
“听说常吃西湖醋鱼，可以促进血液循环，先说好，我不喜欢吃鱼，我仅仅只是想要促进血液循环，所以岛主可以把这盘西湖醋鱼送给我嘛！”
“楼上的，我是小学生，这盘鱼应该给我！”
江南看着弹幕，无奈的笑了笑。
每次做完饭后，直播间的观众们几乎都是这副嘴脸，他早已经习惯。
这时，吃完银环蛇的两只耳廓狐幼崽来到了帐篷里。
很明显，它们是闻着香味来的，眼睛直勾勾的盯着西湖醋鱼，满脸的可怜巴巴。
一条银环蛇确实让它们吃饱了，可看到如此美味，它们还是忍不住的想要品尝。
江南无奈的为它们夹了一筷子后，笑着道：“西湖醋鱼确实可以促进血液循环，还可以防癌抗癌、滋补开胃。”
“可大家知道西湖醋鱼是怎样诞生的嘛？”