第18章 肉肠
晒完小肠，叶竹正翻弄院子中晒着的花，忽的一抬眸，迎面走来两人，以为是街坊邻居，正要开口问好。
却被抢了先机。
“叶竹妹子，这是干什么使的？我们洗好了，有什么需要帮忙的？”张大把剪刀递给叶竹，先自己转了一圈，再看向晾着的小肠，问道。
这熟悉的声音正是张大的，叶竹不免对两人看呆了眼。
张大胸前挂着一根骨哨，脖间三条爪痕异常显眼。张二额头较低，耳朵也低于大大圆圆的眼睛。
“这是做肉肠的肠衣，先用饭吧。”叶竹反应过来，接过剪刀，满意道。
张大俩人看到桌上的饭菜一点没动，还是原来出去的模样，小鱼还是三四条，豆腐还是六小块，粟米粥依然紧挨着碗口。
见到这样，想到必定是叶竹没用饭，两人倒是不好意思动手了。
“你们再不吃，这冷了的菜就越发冷了！”
叶竹此话一出，两人这才一顿猛如虎，咕咕三口并两口喝下一碗粟米粥，菜倒是没敢夹。
“你们吃吧，我吃过饼子了。”叶竹确实不怎么饿，何况这是一人份的菜，唯恐他们不够吃。
两人得令，开始向豆腐汤和小鱼进攻。一时之间，桌上又热闹起来，碗筷碰撞声、上牙下牙咀嚼声不断。
“好吃，好吃，叶竹妹子多谢你！”
“二弟，吃这鱼！好吃！”
“大哥我嘴巴还有！”
没过多久，豆腐汤和小鱼就全部沦陷了，桌上的热闹也恢复于平静。
叶竹瞧了眼杨奶奶，发现她正睡得香，转身回来和张大两人约法三章。
“我祖母病了，你们不能惹她烦心。”
“晚上你们就睡那间，不得靠近我和我祖母的房间。”叶竹指向原身爹娘睡的房间。
“不能在外面惹麻烦，不得随身带攻击人的东西，得勤洗澡。”
“你们有什么意见可以提出来。”最后，叶竹问道。
“今后我们不吃菜，每餐能吃一两个饼就好，再者得让我们时不时出去一趟。”张大看了眼张二，扭头一脸期待看向叶竹，正经道。
叶竹想都没想就应下了，他们心中的想法叶竹还是能懂的。
饭后稍微休息片刻，叶竹拿来自己做好的竹子香水容器，嘱咐道：
“一会你俩得上山帮我砍些这么大的竹子，也不要多，估摸着能做五十个就好。还有较细小的竹子、松木、松油，我在屋里头有事不能跟你们一起去了。”
张二兴奋点点头应下，张大拿过竹子香水容器，观摩一番“这花刻得栩栩如生，或许我可以试试！我二弟人不怎么机灵，但力气有的是，叶竹妹子放心。”
张大和张二立即就动身上山了，张大心里嘀咕着，叶竹妹子看着年纪小，说话做事有条有理，却又让人捉摸不透。
看来真是找对人了！叶竹望着两人的背影心道。忽的记起厨房柴火不多了，叶竹冲着背影喊道“记得再要些烧火的柴回来！”
“好！”张二回头喊道。
张大张二两人上山后，叶竹就开始酿酒了，经过七天的发酵，是时候将它变成酒了。
酿酒途中，叶竹趁空闲时间处理肉肠的馅。
二肥八瘦的肉剁成较大颗粒的肉沫，加入葱姜水、糖、盐、酱汁、红薯粉、鸡蛋之类的调料，顺着一个方向搅拌。
这些调料花费许多，叶竹的肉肠只许成功不许失败！因此叶竹拼死足足搅拌七七四十九下……
随后叶竹用陶锅把筒骨炖起来，直至汤奶白，酒还没酿完，张大张二两人也没回来。
叶竹一观天色，心想，该不会是跑路了吧……
跑就跑了，多想无益，大不了明天她自己上山呗。
虽然这样想，叶竹晚饭还是做了粟米烙饼、炒酸笋。给杨奶奶煮了大米饭和筒骨汤，喂饱杨奶奶，给她敷上药后又回到厨房里忙活。
拿了院子里晒好的肠衣用温水泡开，肉馅往里灌八分满，才一斤的肉，没一会就灌完了，用细绳子分节绑，用细竹签扎上小孔排气，吹干表面，冷水下锅，温水煮上半个时辰就好了。
这时酒也酿好了，叶竹把干花按纸张上要求的，估摸着比例泡入酒中，张大张二还是没回来。
天越黑叶竹心中越是气愤，真不该因同情心而随意相信他人！！
粟米烙饼正进口中，院子外突然一阵声响，叶竹心一惊，是木头扔到地上的声音！
“叶竹妹子，我大哥为了护着我被蛇咬了，这才回来晚些。”
“我二弟想抓条蛇来给屋里头的老奶奶补身子来着，动作太笨拙没抓住还差点被咬了。”
一堆木材前站着大汗淋漓满脸通红的张二，和脚上绑着布条的张大。
“啊？我这就去找郎中！”叶竹都要哭了，他们在外头拼命为自己干活，自己却在屋里头猜忌怨恨他们。
“不必了，我们已经拿草药敷上了，没有毒过些日就好了。”张大跺了跺绑着布条的脚。
“叶竹妹子，我们饿了。”张大瞧见叶竹眼睛里的愧疚，转移话题道。
一顿风卷残云，饭桌上安静后，茅草屋就进入梦乡了。
张大拿出衣兜里藏着的三个粟米烙饼，对张二说了一些悄悄话。
随后，张二悄悄咪咪踩着月华走出茅草屋，这一幕，被暗处的叶竹尽收眼底。
次日清晨，叶竹只做了三个粟米烙饼，四碗粟米粥，起锅烧油，煎了肉肠！
张大张二也早早地起来了，跟在叶竹后头，等待吩咐。
看到叶竹的所做所为，两人的瞳孔皆是震惊而放大，嘴上惊叹夸赞不断，嘴里口水如泉涌。
“这肉肠今日不能吃，日后想必不会少，我出去一趟。”用过早饭，叶竹把十五根煎好的肉肠放入篮子里。
“叶竹妹子，今日你还没给我们分配活路，或者我们一同出去保护你，或者这些竹子你教我们怎么处理。”张大焦急道。
“今日张二大哥到河边捡河螺越多越好，张大大哥休息，或者豆角地里拔拔草。”叶竹想了想，回过头道。
叶竹带着肉肠往集市找柴大叔去，一路飘香，一路口水分泌，差点还被口水给呛到了，远远瞧见柴大叔肉摊上多了个高挑结实的女子。
“娃他爹，啥味好香啊。”莫氏打包猪肉中，一阵肉香突然飘进鼻中。
“你可是饿了？哪有……”柴大叔停下割肉的手，在空气中嗅了嗅，转脸看向自己的娘子。
娘子没看着，但是见到一身灰扑扑挎着篮子的叶竹，笑眼盈盈杵在面前。
“叶竹姑娘！这么早就来了？这正是贱内。”柴大叔惊喜介绍道。
“莫婶婶好。”叶竹俏声道。
“相公说你找我有事？”
叶竹半真半假娓娓道来“柴大叔说猪瘦肉少有人买，卖不得好价钱，小肠也是如此。我琢磨了好久，做出肉肠来。可柴大叔要卖肉没空做，我自己手头上也有事做不来，所以得让莫婶婶来跟我学做肉肠，一定好卖，价格能翻一番！”
柴大叔起初听得发懵，渐渐地也就明白了叶竹的用意。
“啊？”莫氏震惊张大了嘴，扭头看自己的相公，再次扭头回来时适才那股香味就在自己口鼻间萦绕！
多说无益，得用食物的美味来征服，叶竹趁莫氏大张嘴巴，往里塞了根肉肠。