第85章 两姓家奴
第八十五章两姓家奴
艾琳是第一次创业,也是第一次当老板。
不得不说,这种体验确实是比在公司里面受气要好多了。
而且在陈瑾设计的菜品下,首日营业就大大超出了她的预期。
原以为这种小店来不了那么多客人,可当日,就恐怖地售空了准备好的三桶原浆,和买好的所有食材。
“辛苦了各位。”
艾琳给每一位忙碌一天的员工道了声晚安,然后准备打烊回家。
说起来,她要做的事情也不过就是在店里面坐着,时刻盯着不出差错而已,既不用动手,也不用动嘴。
只是偶尔在很忙的时候,帮忙招待客人,去收银台收钱罢了。
至于后厨制作小吃的厨师,也是由一些具备着厨师经验的员工来担任。
一天下来,那位员工还在抱怨着,为什么这些菜单上的小吃,会那么难制作。
艾琳也不知道是该哭还是该笑。
陈瑾设计的新菜确实是顶级美味,选用了廉价的食材,却能够做出堪比五星级酒店的效果。
而且每一份售价都在七八十左右,光是卖小吃,这一天下来就得盈利上千块,可把艾琳乐坏了。
但缺点就是,员工的出餐速度太慢了,加上餐品的制作困难,导致有时候奶茶做好了,可小吃的订单还卡在路上。
“唉……”
艾琳也在考虑,要不要尝试说服陈瑾过来帮忙?
但想想这或许是有些不切实际的,总不能让他放弃掉陈记餐馆过来这一家小店里面工作吧,他又不是自己的谁……
艾琳刚想着陈瑾,抬起头,恰恰好就看到了那熟悉的脸庞出现在店里面。
“诶?你怎么来了?”
艾琳吓了一跳,赶紧从收银台站起来。
“我那边打样的比较早,就想过来看看,怎么样,今天生意还好吧?”陈瑾站在点餐柜台旁边,好奇地问道。
“那可太好了!”艾琳心花怒放,忍不住自夸起来,“我昨天进的三桶原浆,还有提前熬制好的原茶,都被卖出去了!就连小吃的食材,也都被一扫而空!”
可以说,这开业第一天,就首战告捷,让她之后愈发充满了自信。
“那还真是太好了……”陈瑾欣慰地点了点头,随后又略带失落地抱怨一句,“可什么都卖空了,我还想来尝一尝的呢。”
他特意挑下班后的这个点过来,就是为了能够及时来看一看艾琳这边的情况。
没想到,这原本营业到十点的奶茶店,竟在九点不到就因为售罄而关门了。
生意也确实是好到有些离谱了。
“对了陈瑾,我还有一件事情要请你帮忙,不知道你有没有一些认识的厨师可以介绍给我?”
艾琳终究还是忍不住问了出口。
陈瑾稍稍一愣,“什么意思?”
“你也不想想你制作的那些新菜难度有多大,我请的那些小年轻,光是模仿起来就很费劲了,而且还做不出来那种效果,所以想问问看,你这边有什么信赖的厨师推荐吗,工资要高点没事。”
艾琳不在乎钱,只在乎要怎么样将店的口碑维持下去。
陈瑾眯着眼思索了一会,很快在脑海里就浮现出一个人。
“我这边正好有一个人选。”
……
“什么?!”
邵柳听到陈瑾的要求,被吓了一大跳。
他刚才正准备到网吧打算好好的放松一会,突然间接到陈瑾的电话,匆匆地赶来了一家新开的奶茶店。
一进来就看到似曾相识的漂亮姐姐,还有一脸严肃的陈瑾。
随后,就提出了这样离谱的要求。
“所以,师父你是打算让我白天在餐馆上班,五点后到奶茶店上班?”
而且还是以租借的名义借给艾琳,让他自我感觉像是一件商品。
艾琳饶有兴趣地打量起邵柳,“放心,待遇方面我不会差你的,按照二十时薪给你,五点后到晚上打烊,不过五个小时,能让你多拿到一笔钱,这难道不是一件好事吗?”
确实,邵柳现在是一腔热血往上冲的阶段,能多赚一点自然不是坏事。
只是他不知道自己是否吃得消。
况且……
“餐馆的事情你不用担心,下午五点后的客流量会少一些,我和小紫会应付得了,你正好可以借着这一段时间过来这边,锻炼锻炼你的厨艺。”
陈瑾也是将计划好的事情告知。
这段时间让邵柳跟着他确实是学到了不少技巧,只是缺乏实战经验,毕竟陈瑾不敢过于冒险让邵柳提前掌勺,免了砸自己招牌。
所以,他干脆就大胆一点,让邵柳承担起奶茶店后厨的任务。
说不定,这对于邵柳来说,也是一个难得的机会。
邵柳只用了几秒钟时间思考,随后便当机立断,决定了下来。
“好!我答应了!从明天开始,我就是两姓家奴!”
“呸呸呸,说什么呢。”陈瑾都被逗笑了,“你要趁着这段时间好好的磨练自己的厨艺,说不定在之后,我会给你掌勺的机会也说不定。”
“真的吗?!”邵柳一瞬间双目放光,充满了期待。
他将陈瑾尊称为师父,并不是闹着玩的!而是真的想要在陈瑾的手底下学习到一技之长。
很早之前,他就已经体验到了,那出神入化的美食,一直想着有朝一日自己也能够成为大厨独当一面!
说不定到时候掌握了技巧,回到老家开个小饭店,也可以和陈瑾这般活得风生水起。
……
在答应陈瑾的第二天开始,邵柳就彻底成为了一个大忙人。
晚上下班也没有时间去网吧玩游戏了,解下围裙转了个街角又得重新系上。
而且,奶茶店的生意相较于餐馆,要忙得多!
因为这是属于快餐形式的,他必须得在前一天,熟悉掌握每一道小吃的制作方法和流程,然后再正式出餐时,不能够有任何一点失误!
这对于他来说,无疑是一种巨大的挑战!
“三号订单,两份优惠套餐!”
“四份灼烤虾!麻烦快点!”
出餐口那边不断的传来新的餐点任务,让邵柳忙得有些手脚不够用,恨不得自己变出一个分身。
“师父也真是的,为什么创新的菜都搞得那么复杂。”邵柳一边擦拭额头的汗一边制作。
光是一道普通的灼烤虾,就要耗费十来分钟。
而看向一旁的出单机,他有种预感,自己估计得站到下班了。