第64章 助手
第六十四章助手
寒风呼啸。
店里头,却是萦绕着酒气。
“大概是从七年前开始,我就已经不能够再正经地做菜了。”
萧远喝着白酒,吐出口浊气,“可能是我以前喝酒太多,每次我拿起菜刀,我的手就会不由自主地发抖,看过医生,他们都说这是一种心理作用,所以我在后来,就一直待在鸿鹤酒楼后厨,没有再掌勺。”
听着萧远讲述关于他的事情,陈瑾心里也不由自主地有些伤感。
对于一名厨师来说,无法做菜,这和灭顶之灾有什么区别?
“所以这一次我想让陈瑾你帮帮忙,给楠楠当助手,陪同她一起参加下周一的大赛。”
“因为我,已经没有办法再教给楠楠什么东西了。”
陈瑾深吸口气,点了点头,“我明白了萧叔叔,这件事情就包在我身上吧,虽然说我不敢保证能够让萧楠获胜,但我至少能够尽我所能。”
萧远听后,露出了今晚的第一个笑容,“那真是太好了!”
萧楠作为他的独生女,一直以来都是被他视为掌上明珠般的存在,所给的永远都是最好的。
这一次的新手厨师大赛,也是萧楠主动报名,一直以来他都清楚自己的女儿有这方面的天赋和执着,自然是要鼎力相持。
只是无奈于自己身体的缺陷,他只好求助于眼前这位同样天赋异禀的年轻人。
而此人,也正正是他心里唯一所认可的年轻人!
“那么,我就等你们的好消息了。”
……
训练场所设在萧远的家里。
陈瑾打车来到这边的时候,还被眼前这豪华所震了一下。
这是一栋别墅,建在高山之上,显得格外与众不同。
站在山头上,仿佛能够俯瞰底下的芸芸众生,无比畅快。
“这就是萧叔叔的财力吗,实在厉害。”
当了一辈子的大厨,还获得了如此的殊荣,也难怪萧远能够在南阳最贵的地段买下房子。
院子里面还有专门的管家来开门,引领陈瑾来到厨房。
今天萧远没有在家,他每天都会有大半天时间待在鸿鹤酒楼,所以家里头,只有管家和千金小姐萧楠二人。
跟随着管家来到了厨房,陈瑾再一次刷新了自己的认知。
这堪比主人卧的大厨房,不仅面积大,其中的设备更是应有尽有!
也是陈瑾第一次看到比那图书馆书柜还要大的冰箱。
“那么,我就先出去了。”管家交代了一句后,便轻轻地退开。
厨房里,只有一道倩影,正站在锅炉前,愁眉不展,显得十分的困惑。
其专注,甚至于都没发现陈瑾的进来。
“萧楠?”陈瑾轻声打了个招呼。
“嘘——别吵我。”
萧楠头也不回地做了个禁止出声的手势,然后抱着双手,认真地看向微波炉的方向。
叮——
随着一声清响,萧楠赶忙将微波炉里的托盘取出,然后倒入了盘里面。
“过来尝尝。”
她对着陈瑾勾了勾手指。
陈瑾也是茫然,竟不由自主地凑了过去。
盘里放着的是一只完整的烤鸡,酥脆的表面,烘烤的时间把握得刚刚好,显得格外金黄。
萧楠使用小刀,将劈表皮缓缓割开,从鸡肚子里,竟然流出了满满当当的酱汁,浓稠的汁液瞬间扩散出来一股醉人的芬芳。
“能将汁液锁在鸡肚子里面,创意很不错。”
陈瑾随口评论了一句,用筷子夹了块肉放嘴里咀嚼。
和他想的一样,鸡肉嫩滑可口,多汁肥美,而且味道融合的比例刚刚好……只是。
“还是有点缺陷。”
尝了一口,陈瑾得出了结论。
“味道虽然鲜美,但鸡肉的味道完全被掩盖,导致吃下去的只有酱汁的味道,也就是俗话说的,鸡没鸡味。”
“果然是这样吗?”萧楠失落地垂下头,“试了好几次都是这样,也不知道是哪个环节出现了问题。”
她连叹了几口气,然后这才反应过来身边站着其他人,抬起头,诧异地看过来,“陈,陈店长,你怎么来了?我还以为是管家呢!”
陈瑾苦笑。
这个萧楠神经也太大条了吧,现在才发现自己吗?
没有办法,陈瑾将自己来的目的告知,萧楠听后,也只是若有所思的点了点头。
“原来是这样……不过这也是没有办法的,本来我有个搭档,约定好明天一起参赛,但她昨天突然告诉我她病了,而且很严重。”
所以,她才会想着自己一个人迎战。
没想父亲竟那么快就找来了帮手,而且还是陈瑾!这确实是让她无比意外。
随后又聊了几句,陈瑾得知,明天的新手厨师大赛对于萧楠来说十分关键,获胜方能够得到南阳市颁布的中级厨师证明,这是一种认可。
同时,萧楠也可以凭借着这一点,去到鸿鹤酒楼里面工作。
本来这对于她来说是一件无比容易的事情,毕竟她的父亲萧远可是鸿鹤酒楼的大厨,哪怕现在已经没有办法和以前一样掌勺,但是资格和荣誉摆在那里,萧楠要进去,也只不过是一句话,一个招呼的事。
但萧楠偏偏不想依靠父亲,也不想让别人认为她是拼爹一族,所以就要用自己的努力,得到进入鸿鹤酒楼的机会。
“本来我还很有自信的,但是刚才陈店长你这么评价,我便觉得没希望了。”
萧楠坐在椅子上,垂头丧气。
明天的比赛所使用的主材是鸡,也就是鸡料理比拼,萧楠要做的就是烤鸡。
但没想到,这一个看起来很常见的料理,实际操作起来确实如此的复杂和麻烦。
目前达到的瓶颈,靠着她自己根本没有办法突破。
距离明天的正式比赛还有一个晚上的时间,她要怎么办才好啊。
“让我来试试?”
这时,陈瑾出声说了句,让萧楠不由得抬起头来,“陈店长你会做烤鸡吗?”
“说实话,我也是第一次做,但任何事情都需要尝试,何况,我对我自己有自信。”陈瑾系上围裙,大步地朝着厨房走去。
“那么我就按照你的做法,来稍微改良一下吧。”