第42章 42
管理处还真没听过这样的想法。
在店铺门前种东西？想法倒是挺新鲜。
青云坊内多是高门贵族, 别看玄雀街是做生意的地方，可那也是贵族妻女们的产业, 贵人最是重脸面，个个遵从官府制定的规则，就怕出了差错，让家族蒙羞，丢了脸面可就得不偿失，别提有多省心了。
负责管理处的官差们面面相觑好一会儿，之后才道：“小姑娘稍等片刻，容我等商量一番可好？”
“自然。”
杜若和钱进被请到会客室，官差还给两人上了茶水和点心。
此时只有两人，钱进捏了块点心慢悠悠地吃着, 同时好奇地看向变化有些大的堂妹，“若若, 你打算种什么？”
天热, 又来回跑，杜若给自己灌了一大口茶水, 然后才回答道：“种花呀。”她已经迫不及待地想看到爬满墙壁的黑眼苏珊了，一定很震撼。
大兴当今皇帝勤勉于政，上行下效, 底下的人工作效率也是非常之快，约莫半刻钟左右，官差们就商量出了章程。
“小姑娘, 玄雀街从来没有在店铺门口种东西的先例。”
杜若还没来得及失望, 便又听到：“不过管理处的制定的律法中并没有禁制种植这一项，如果你能保证，你所种的东西无害、不影响美观、不妨碍别人, 那么管理处便允许你种植。”
杜若喜不自胜，脆生道：“真的吗？谢谢大人！”
小姑娘如他女儿一般年纪，圆脸格外讨喜，一向严肃的谢安也忍不住放柔了声儿提醒她：“要写保证书的。”
“没关系！”回答的声音又干脆又响亮。
——
兄妹俩离开青云坊回到平安坊澜河街。
中午时段，杂货铺的生意没有早上那么忙，姨母早就做好饭菜在家里等着了。
“若若，吃了午饭再回家。”
盛情难却，杜若没有再推辞。
因着有杜若这个客人在，姨父特意关了杂货铺的门，大家一起好好地吃一顿饭。
午饭有几道菜用的正是杜若带来的蔬菜，看的出来姨母是严格按照她所教的食谱做的。
菠菜碎肉汤、蒜末炒苋菜、酸辣空心菜梗，大兴朝还没有辣椒，用的是茱萸酱调味，味道出乎意料的好。
柳大娘绝对是厨房里的一把好手，煮熟的菠菜依然碧绿，连那炒好的空心菜梗口感仍是脆得很，酸辣的口感本就能刺激胃口，就连尝尽万千美食的杜若也忍不住吃撑了。
素菜过于美味，以至于柳大娘特意杀的鸡都没有吃完。
大堂哥钱迎面相憨厚，天生的微笑唇让他能轻而易举地让人卸下心防，甚至会有人觉得他很好欺负。可熟悉他的人都知道，这人的心可是黑芝麻馅儿的。
钱家的杂货铺如今能在平安坊排得上号，有一半功劳靠的是钱迎敏锐的商业嗅觉。
这不，午饭刚结束，他就过来找杜若说事了。
杜若听后有点不好意思，她把自己只种了几垄菜的事情向他解释清楚。
钱迎表示没关系，随后又道：“那你还有种子吗？”
其实喜欢种花的人兴趣颇为广泛，养花养久了又会对蔬菜或者各种水果感兴趣，杜若这个典型的“花痴”也不能免俗。
她有很多菜种，当然，相比于花卉来说份量算是比较少的，不过对于这个时代来说却是很丰富了。
她点点头表示肯定。
钱迎继续道：“这样，我跟你买种子行吗？至于后续的蔬菜养护还要拜托若若多多提点。”
杜若思考了一下，提出另一种方法，“大堂哥，不若我把种子卖给村民，他们负责种植，你这么负责收购和销售，如何？”
她家是山原村的外来户，走得太快。木秀于林风必摧之，虽说现在村民碍于圣旨不敢做什么小动作，可以后就说不准了。自古财帛动人心，等自家赚钱的程度超过大家想象的时候，麻烦定会接踵而至。
倒不如让村民也多以条赚钱的渠道，既能保护自身，又能得到村民的感激，可谓一举多得。
钱迎很快就明白小堂妹的用意，这样于他来说是最好不过的。
“那就这样，若若，你让村民种些应季蔬菜，开始的时候先不用太多，我先刺探一下大家的接受程度。”
事情谈完，柳大娘走过来拍了拍大儿子的肩膀，“你俩在说些什么呢？别拉着你妹妹说你那让人听不懂的生意经。”
钱迎被自家老娘毫不客气地吐槽说得有些不好意思。
“行了，你把那桶泥螺送去给你黄伯伯，这泥螺敲碎，鸡鸭可爱吃了。”
杜若跟过去看了看，桶里盛着的竟是满满当当的田螺！
喂鸡喂鸭？这也太奢侈了！她记得前世自己在菜市场买的田螺可是高达十多块钱一斤的，那品相和个头还没眼前这桶好呢。
不过古代当然不能和现代相比，这田螺腥味重，壳硬，加上天子脚下的人民生活好，从没想过要吃田螺，一般都是敲碎喂鸡喂鸭。
眼前这桶可不是田螺，那是美食啊！
杜若赶紧开了口，“姨母，这田……额，泥螺能给我吗？”
炒田螺、煮田螺、闷田螺、爆炒螺蛳肉、田螺塞肉、田螺煲……她脑海中闪过田螺的数种做法，馋得口水都要留下来了。
“咋？你想要？”柳大娘想不明白外甥女要这物做什么，“这泥螺河里多得是，但你要是想要的话就尽管拿去。”
“谢姨母！”
因着这一大桶田螺，柳大娘怕外甥女拿不动，特意打发二儿子送她回家。
——
回到家之后，钱进被柳二娘拉着说话，一时半会儿回不了京。
杜若开始进厨房忙活，她想快点做好田螺，然后让堂哥带点回去尝尝。
古代的河流没有受过污染，水质好，养育出来的田螺几乎不用吐沙，只要洗去螺壳上的灰尘后即可下锅烹制。
比较繁琐的是剪螺尾这一步，好在柳二娘心疼女儿，不久后就到厨房帮忙了，钱进自小和杜家亲近，也没闲着，问清楚怎么做之后也帮了不少忙。
田螺有很多做法，杜若贪快，直接给爆炒了。
姜丝、蒜蓉爆香，杜若喜食辣，往里面丢了个还没红的朝天椒，刺激的辣味让她吃货因子都在叫嚣，暗暗咽了咽口水，把田螺都倒进锅里，快速翻炒后再加入一些香料和调料，加酒闷上两三分钟。
加入的料都是霸道的，味道很快就飘出了厨房，正和柳二娘闲聊的钱进首先就忍不住，喉头滚动，险些失态。
柳二娘装作没看到，其实一开始她也是这样，女儿做的菜最显著的特点就是香，勾人心魂的那种香。只不过闻得多了，稍稍能克制自己了而已。
杜若没让他们等太久，很快就端着一大盘田螺出来了。
“娘、姐、小堂哥快来尝尝。冬儿，小汤圆睡着了，你也来吃。”
何冬儿害羞地笑笑，小短腿跟上了她的步伐。
杜若顾忌着何冬儿的身体弱，专门给他做了一小份不辣的田螺。
大家没吃过田螺，不知从何下口，杜若又给他们示范了两下，很快，院子就只剩下嗦螺的声音。
爆炒田螺的魅力是巨大的，更何况有了辣椒的加入，简直让人欲罢不能，就连一向优雅的杜音也忍不住吃了一个又一个，汤汁滴到了袖子上也没空去理。
六月份的田螺虽不及中秋时节的田螺肥美，但得益于古代优越的水质，螺肉同样紧致弹牙。
吃到最后，只剩下了汤汁，钱进感到十分可惜。
杜若看不下去，去厨房给他煮了一份面条，让他拌着汤吃。
——
时间来到下午，钱进要回京了，杜若托他帮忙给哥哥和萧老头各自送去一份。
忙完这些，杜若出门去胖婶家。
大堂哥早期要的蔬菜不算太多，她当然是先考虑与自家交好的人家。等到市场需求量大的时候，再让其他村民参与进来。