第114章 可悲的时代
一路随着婆子慢走,穿过一段栽种着梨树的回廊,她来到王府待客的正厅,连着的次间便是一家人用饭的地方。
“见过王大人,王夫人,众位娘子,公子小姐们。”她屈身行礼,眼皮低垂,视线只在自己脚尖那块地方,不看上首。
王夫人见她谦卑柔顺,礼数周全,便是笑着轻柔招手,让她近得身边来。
“顾儒生与我家老爷也时常论/公,想不到他捧在心尖上的人倒是个心灵手巧的。”她当着众人面,夹起一块香煎鸡肉来,轻轻放入王大人面前的小蝶里,说:“更是做的一手好饭食,你这道菜都快把咱们的公子小姐馋到吃不够了。”
提到顾七郎,唐元元更是躬身回礼,“回夫人的话,民女分内该做的事,实在愧不敢当。”
这些个官家主子,无论说话做事具是说一分留三分,她需得小心应对。
王大人的嫡出子王鹤桢这次可算是见着她本人,跟着笑着道:“唐娘子慧眼识宝,做的一手好饭食才是正常。”
他便是上次唐元元为了对付何掌柜,央求王大人做中间人的那位马镫拥有者,看来是对她赠奉的那对马镫爱不释手,否则如何能在嫡子这里留下好印象。
王鹤桢说话也是藏着不露,只淡淡夸她一句慧眼,也不说明具体物件,单叫一桌的人跟着暗自猜测。
他左手下方一位娘子观察着老爷夫人的脸色,觉着没什么不妥,说话了。
“大少爷素来喜爱马镫,这些个小物件往日里各商各户也没少往你房里送,便是上好的熟铁制成的你那里也有几对少见的,唐娘子怎能与之相较。”
这话一出,就是在借着贬唐元元恭维王鹤桢,只是也太不会说话,明明王鹤桢都没说明具体什么东西。
王夫人眼见着冷了脸色,她身后站着的婆婆看了唐元元一眼,便是拧眉出言训诫,“上不得台面的腌臜泼才,倒叫丢了王家脸面!”
莲娘子趁势出来打圆场,素手轻抚,“王妈妈莫恼,许妹妹刚进得咱们王家门,不熟悉说话也是在理的,倒是唐娘子,我先前交代你的话可有注意?”
默了半天的唐元元忽然被点名,回:“回您的话,夫人的饭食都是按照要求仔细着,没有过热的食物。”
“那便好。”莲娘子转头与王夫人恭敬地说:“夫人,先前我亲自去看过,交代她仔细注意您的饭食,您吃不了烫的,她又是第一次过府承办家宴,还是仔细叮嘱着点细节为好。”
王夫人还当不明白什么事,现下一听便是明了,心下明镜一样,脸色没多大变化,倒是王大人听进了耳,亲自站起来走到莲娘子跟前为她布菜。
语气偏宠赞赏,“莲儿还是有心,一直惦记着夫人的身子。”
这番举动,在场的人脸色各异,莲娘子却做出一副受宠若惊的模样,站起来谦卑地双手迎接那布满了菜的小蝶。
唯有王鹤桢唇角莫测,神色淡淡,瞧不出在想什么。
谁也无法预料,就在十几年后,这位现在寂寂无名,微末小官家的嫡出子,未来会在朝中大放异彩,成为顾先生一派的头号劲敌。
这是在做什么?
唐元元觉着真心累,快些放她去后面吧,这一桌人看着是家宴,气氛却这样诡调,说个话都要这样那样。
虽然她很清楚世家大族总会有无尽的勾心斗角,上到天家下至普通商贾,但凡家宅人多,总会因为各种资源争个你死我活。
但亲眼见识感觉还是不一样,她心里只有悲哀。
为这些年华璀璨的貌美女子怜悯,明明外面是广阔天地,却终其一生,为争取一席将将立住脚的后路,斗个头破血流。
若是日后顾先生为了权利和仕途,也要这样,她不知道该如何面对。
他们两个人虽然情定,但从来没有为此影响关系的事彼此深谈过,她也多多少少了解他的为人,他身上有一种沉重的阴狠,虽说与她在一起,多数时候倒也笑着,但那只不过是表象,若说为了仕途不择手段,也该符合他性子。
唐元元跟个工具人般立在原地默了一会,终于等来王夫人发话,叫她回去后面上剩下的热碟。
她如蒙大赦,赶忙脚底抹油般退了出去。
“掌柜的回来了!”伙计们见着她来,浮现的就围过来询问她都谈了些什么。
汪子安就皱着眉点他们,“官家老爷与掌柜的说话,如何能说与我们听?快些去做活吧。”
倒也没啥不能说,可唐元元也不乐意说主雇舌根,便是笑着冲汪子安点点头,他还是一如既往地沉稳,果然这是员大将啊。
裹了蜜油的栗子本身就散发着阵阵甜香,唐元元将它们做了蜜油栗子排骨。
先是备好姜片,干辣椒,香叶,桂皮和八角等大料,锅里坐油,丢一把姜冰糖入锅小火熬,待见着锅底‘咕嘟咕嘟’泛起微黄地糖泡泡时,入排骨。
这时候的姜糖成色刚刚好,微微焦不发苦,翻炒至排骨全都裹挟上焦糖色,加入之前备好的各种大料继续翻炒片刻。
房内湿/热,众人全都热的用手扇风,六娘便早早拿出一把团扇来,走到唐元元跟前替她扇着,瞧着锅中成色变了色的排骨,便是不自觉地猛吸。
“满屋都是排骨的肉香,闻着我都饿了。”
“是啊,瞧这焦橙焦橙的颜色,味道定是好吃的。”
厨娘们都给她打下手,唐元元则是吩咐道:“田三娘,别站着流口水了,去替我调一碗酱汁来,六勺清酱汁,一勺浓酱汁,半勺醋,两勺勾兑一比一的烧酒,快些。”元宝小说
田三娘也是麻利,速度极快地给她调了来,还要问一句,“掌柜的,为啥要用这么多料汁啊?”
“就和橙皮一样道理,提香解腻。”她手下不停歇地翻炒,头也不抬。
翻炒片刻,待香味全都入味后,用公筷夹起一小块来品尝,肉还嚼不烂,味道倒是恰到好处,便倒了没过排骨的水进去,丢入一把葱段,盖上锅盖小火炖两刻钟。
稍稍收汁后,她加入蜜油栗子,四勺盐巴,继续炖。
这期间也不闲着,她见着蜜油栗子还剩很多,正好用来做甜汤,王大人定的菜谱上也有甜汤,好像是为了给他的姣姣小女儿预备的。
所有食材都已经事先预备齐备,泡好的红豆银耳也有,只需准备冰糖即可。
她将红豆和蜜油栗子合着清水一同入锅,大火烧开,中火熬煮,因着食材都是提前制成半成品,也不需要熬煮太长时间,否则就不入口了,味道反而落了下乘。