第29章 汤不够卖
“四水,这些很贵吧?”
王豆花摸着身上的布料,不是平时所穿的麻布,而是棉布的,甚是舒服。鞋也是,走起路来稳重厚实,不累脚。
“嫂子只管穿就是,今后还会有更好的衣裳,你这么俊,就是要穿的漂漂亮亮的才是。”
唐元元由衷地赞美,顺便也给六水把新衣服穿上,“小妹真可爱,给你买的糖人,别吃光了啊。”
“哇谢谢四姐姐!”六水拿着糖人,蹦蹦跳跳跑出门给她的小伙伴们炫耀去了。
“我还有衣服,你的钱就不要乱花,攒起来。”王豆花脸蛋红红地,对这个小姑子很是爱护。
“咋就乱花了,给家人添置新衣裳不是应该的吗,嫂子千万不能这么想,钱挣来就是花的。”
“你说不过她的,由着她去吧。”唐父跟王豆花说。
衣服全家人都有,唐父也被催着换了新衣,称得整个人满面春光。
一晃眼便是要吃完饭的时辰,唐母带着小伍从地里回来,还没进门,就闻到一股饭香味。
现在正是回家吃饭的时候,街上的村民纷纷扛着农具回家,有人从唐家门前经过,便是被浓厚的肉香吸引,不自禁。地吸吸鼻子。
看见唐母回来,走到近前就开始打听热闹,“唉唐嫂子,你家这几天是不是挣钱了啊?我看小伍回来了,能干啊,肉都能吃上!”
“是呗,她家四娘子也是个能干的,有看见她去城里卖汤,可火了。”
唐母还没进门,不知道今晚的饭食有多丰盛,听见有人夸自己的儿女,面上那是掩饰不住的自豪。
摆摆手故作谦虚,“我几个儿女都不错哈哈,我们先进去了啊,你们也快些回家吧。”
一进门,六水就围上来抱着唐母不撒手,“娘快看,我穿衣服啦!好看吗?”
“好看。”
唐母看见屋里的人都换了新衣服,桌上还有面条,红烧肉,鱼头汤之类的菜,就惊讶地看唐父,用眼神询问这是怎么回事。
“今早卖汤赚的钱,拢共七百多文,老四就用来给家里添置新衣和买粮油了。”
唐父把事情经过说了,免不了的唐母又是对唐元元一顿责备,花钱大手大脚也不知道省着点。
不过她心里是极为感动的,姑娘疼人疼的厉害,一想到她明年就及笄,马上要嫁人,心里就堵得慌。
女大不中留,若是能一直留在她身边就好了,但是她这个当娘的又怎么能自私地替闺女做安排呢,唉。
今晚的饭吃的那叫一个香,六水从出生以来第一次吃到细面面条,抱着碗吃的是吸溜吸溜得。
茶余饭饱,便是一夜好梦。
翌日天不亮,唐元元接着去买牛脊,熬煮了继续卖汤去。
她想了想,现在有固定摊位了,牛脊汤品类太单一,是该开发其他的吃食了,还不能太精贵,要和牛脊汤互相配合。
而且,每天这么零散买牛脊对她来说是亏本的,她打算今天卖完汤回来的时候,去拜访一下陈老太爷,与他谈谈长期采办牛脊的事。
把这个变成长久的一条线,形成源头链,多个进账的生意,想必陈老太爷不会不乐意。
没有了扰乱的人,汤卖的就特别红火,尤其是城门口这个地段,人来人往,不出半日,她熬的五大桶居然全都卖完了。
摊子跟前还在排队的人等着喝汤,一看桶空了,纷纷吵嚷着让唐元元多煮点。
“四娘子,你做生意忒小家子气,这么点够谁分。”
“就是,我们好不容易排到跟前,结果你告诉我卖没了,浪费大家时间啊。”
“是啊是啊四娘子,把剩的都拿出来熬煮了,放心,全都给你喝光咯!”
这里面不乏昨日喝过一次,因为好喝又来第二次的顾客,实在想念这个味道,没喝上不由得跟她抱怨。
“对不住各位,我也没想到牛脊汤如此受大家喜爱,是我疏忽了。”
唐元元跟围在她摊位前的食客说道:“承蒙大家厚爱,今日确实卖完了。要不这样吧,明日我增加到八桶…”
她还没说完,食客就因为只增加三桶开始吵嚷,说她加的太少,不够喝,要她索性租个店面专门卖汤。
食客你一言我一语,唐元元都听见了,但不为所动,继续之前没说完的话。
“我们人手不够,小本生意八桶已是极限,摊子铺太大顾不过来,我四娘子又是个注重顾客感受的人,若是你们在我这里喝的不痛快我也不痛快不是。所以明日大家如果还想来喝汤,在这个地方还是老时间,我准时开张。”
她都这样说了,留下的顾客说再多也无用,便跟她打了招呼散去了。
旁边的唐父这才有机会歇脚,一屁。股坐在凳子上咕咚咕咚喝水。
他对闺女的做法非常不解,明明可以趁此机会大赚特赚的,干嘛把着桶数量不松口呢。
“我说老四,食客想喝那说明咱的汤确实得人心啊,只增加三桶还是不够卖的,为啥不听听大伙的意见呢?”
做生意讲究多方循序渐进,求速而不调查行情,做不长久。
这些门道唐父不懂,唐元元解释起来又很麻烦,只简单给他说一两句重要的。
“咱们目前就卖一种吃食,长此以往再好的味道总会有腻味的时候,县城四大食坊里什么没有,他们那么说就是此时此刻喜欢我的汤,你让他们天天来喝,看过段日子还来不来?我们食品单一,可扩展的空间还有待挖掘,这种情况下,因为食客三言两语,就失了判断力头脑发热,当真是为蠢材。食客就是食客,我们才是决定吃食的老板,不要因为食物味道好被拥护就丢掉理智。”
好嘛,说了好一大段话,唐父好些都没听懂,唯一一个他倒是听懂了!
那就是不能一脑袋浆。糊,别人说啥就是啥,咱们才是控制量的那个人,不要被顾客牵着鼻子走。
赶在中午回到家,唐元元把卖汤的钱清点完毕,五大桶一共卖了八百二十五文,刨去牛脊骨,各种成本费用,纯利五百多文。
不错,她很满意,如果牛脊骨的价格再降下来就更好了。