第154章 开张大吉
老话常说授人以鱼不如授人以渔,相比起只是每个月发给这些低收入人群一些微薄的补助,不如帮他们学习一项技能,提供一个可以长期就业的稳定岗位,尤其是向龚全这种有家室,能够在家附近就近上班,婷婷他们也不用小小年纪就离开父母无奈当留守儿童。
资金充足,人员也都到位,农家乐很快就顺顺利利地开业了,掌勺的大厨还是谢军专门从市里请来的,他从小就在村里吃遍百家饭,后来做木工活儿也经常往镇上跑,因此无论是对大部分乡亲家做饭的手艺还是镇上餐馆的水平都有个大致的了解。
“我觉得咱们第一炮就必须嘚打响了!哪怕是从外面高薪聘请一个大厨来也要在刚开始营业的时候就牢牢抓住客人的胃。”
李平赞同,“我也这么觉得,虽然我们不只是搞餐饮,但是农家乐的根基还是在于饭菜,这个绝对不能马虎,尤其是对于第一批客人来说,他们更是宣传的重要阵地。诶,要不我帮你去问问小悦,她在市里面应酬多,对各个酒店饭店的口味肯定了解,和他们经理也熟悉,让她帮你找找看看。”
“哎呀,那可真是太好了!小悦要是这能帮我这么大个忙,到时候她随时来随时免费吃。”谢军笑着说。
李平:“行!我可替她记下了,你小子到时候可别赖账啊!”
何悦那边当然是欣然接受了这个任务,很快就从常吃饭的那家酒店经理那帮谢军找到了一个各方面条件都非常合适的厨师。
“这位刘大厨也是咱们镇上的人,之前一直在这家酒店干,但是前一阵他伺候老婆生孩子就辞职了,我跟他说了你那边的情况,他主要是觉得离家近方便回家照顾孩子,至于具体的薪资和工作时间什么的,你们到时候商量着来。”
何悦把这位叫做刘炳生的厨师的联系方式推给了谢军,谢军第一时间就是对何悦反复道谢,搞得何悦还挺不好意思。
“谢军哥,你是我师兄的好兄弟,那也是我的朋友了,咱们又不是认识一天两天了,真的不用这么见外,要真算起来那肯定是你帮我的忙要更多一点,我做这些都是应该的。”
谢军不知道想到什么不怀好意地嘿嘿笑了两声,“你要这么说,那确实,小平喊我一声哥,你早晚也嘚跟着喊我一声哦。”
何悦愣了两秒后才反应过来,慌慌张张挂断电话后,她摸着滚烫的脸颊庆幸地想,幸好和谢局隔着电话线,不会让对方直接看见她这么窘迫的样子。
何悦办事肯定靠谱,谢军找到刘炳生后,让对方试做了几道拿手菜,很快对方就有模有样地色香味俱全地摆了一小桌,每一道吃了以后都会是让人赞不绝口的程度。
刘炳生本人倒也老实,得到了谢军的高度赞扬以后还谦虚地表示是他们这边提供的菜也新鲜,做出来的东西很难不好吃。
不得不说,厨师确实是农家乐的灵魂所在,谢军这一步走得太对了,可算是把钱花在了刀刃上来,每一个到农家乐来过的游客吃过之后都表示还会再来,甚至好几家回头客都已经是谢军都能够眼熟的程度了。
就这样一传十十传百,本来只是零星的一些游客来农家乐来尝尝新鲜,渐渐地人越来越多,到后来生意的火爆程度远远超出了所有人的想象,尤其是来这吃喝玩乐以后直接就能住下不用着急忙慌地再赶回去,大家慢悠悠地体会着原汁原味的田园生活以后直接就能住下过夜,前台小妹都乐得合不拢嘴,“村长,这可不得了,咱们的订餐和订房预约都排到一个月后了。”
为了不让前来游玩的客人跑空,也避免三不五时就出现一群客人围着门口没有座位也非要挤进来的情况,谢军除了让前台给每个电话资讯的客人都说清楚以外,还专门拨出资金来给那些可能要白跑一趟的客人们免费带一些特产当做伴手礼带走,虽然东西不是值多少钱,但是贵在都是村里新鲜地道的东西,除了各种竹制小手工品、还有从林场新鲜采购的竹笋、果园的水果以及养殖基地的各种新鲜蔬菜等等,总之除了能让大家能够和和气气地下次再来外,还免费帮林场好好地宣传了一波,连带着林场和保护区的游客都翻了好几倍。
他的农家乐搞得如火如荼,之前为他捏了把汗的胡勇、李先林等人都松了口气。
林场的人早在农家乐刚开业的时候就来过一趟,那时候还没有这么多客人,整个大厅零星坐了几桌显得有些空旷,大家就想着来帮谢军热热场子,结果现在好了,农家乐每天都做到了座无虚席。
“我们现在想再吃你一桌菜可就难咯,什么时候能让我们插个队啊。”
谢军来林场结算的时候正好碰到胡勇,胡勇没忍住拉着他聊了两句。
“胡主任您就会取笑我,只要您想吃那我把我办公桌腾出来都嘚让您吃上啊。”
胡勇乐了,“这嘴可真会说,要不该着你小子挣大钱呢,行了,做得挺好的,你师傅知道了肯定也开心,另外我还要替林场多谢谢你了,现在连带着我们的客流量都翻了好几番,小金他们加班加点地去巡逻,天天回来抱怨腿都快要走断了。”
谢军没忍住哈哈笑起来,“那我可嘚赶紧走了,让小金看见还不嘚把我捆竹子上泄愤。”
刚刚开张不到两个月,就做到了开张大吉,谢军挑了一个闭店整顿的下午把大家都召集在了一起高兴地宣布了一个好消息。
“大家这段时间都辛苦了!咱们的生意越来越好,离不开咱们每个人的勤劳付出,所以我决定给大家所有人都发奖金!这个月除了工资以外,每人再多发一千块!”
这个消息一公布,当下自然是引起了大家的起哄叫好,一时间所有人都喜气洋洋,接连几天干劲儿都要比之前还足,但是很快,又出现了新的问题。