第102章 席面，大展厨艺赢美名
从古至今，做饭前最重要的就是干净。为了避免林时微忙不过来，王彪早早花钱请来了帮里的婆子前来搭把手。这些婆子大多家境贫寒，人到中年还要靠浣洗衣物维持生活。
几个膘肥体健的粗使婆子站在厨房中，齐齐对林时微说了句：“姑娘好！”
林时微满意地点点头，朗声道：“相比王镖师都已经对你们纷纷吩咐过了，凡是要听我的安排！”
虽然她们都对王彪心存感激，可是看人下菜碟是人的天性。今天是王彪哥大喜的日子绝对不能出现任何失误。
外院的大盆里有十数条鲤鱼正活蹦乱跳的扑腾，渐得水滑到处都是。女孩当即命令婆子们将鱼处理干净，并用刀去肠不去鳞。随后用布擦干净流淌的血水，放入汤锅内。
剩下的婆子则守在灶房帮忙打下手烧火做饭。
“姑娘，你看着菜苗丝已经洗好，连同橘子皮一起放在灶台上上了奥。”
林时微麻利地系上围裙，将花椒，砂仁与自己腌制的黄豆酱一起碾碎，依次加入干净的水、鲜嫩的小葱以及上好的白酒，搅拌均匀得淋在鲫鱼身上。待将鱼蒸熟后便可食用了。
当年张爱玲曾有言，一恨海棠无香，二恨鲫鱼多刺，三恨红楼未完。
鲫鱼的鳞下有丰富的油脂和异香，吃起来颇为嫩滑舒爽，简直是回味无穷啊。
“这种做法倒是不常见啊，竟然不先将鱼去鳞。”一个婆子看着面前的清蒸鱼啧啧称赞，她还从未见过这么新奇的做法。
林时微颇为自豪的舀起一勺醋，淋在洗干净的菜苗丝上。随后放入香酒、一勺水、将盐与甘草仔细揉搓，使甘草最快程度入味。
锅内的水咕嘟咕嘟冒泡，菜苗丝浮在上面轻轻飘动。她又从角落里将积攒的橘皮切成细丝放入锅中继续熬煮，随即将盖子牢牢盖紧，直至煮熟方可盖上盖子。
这是一道名为‘三和菜’的美食。使用素菜的爽口搭配各种调料的柔和使其充分融入，令食客可以尽享美味。
更令人惊叹的还在后面。今日是王家大喜的日子，林时微必须拿出看家本领，这也是一个为了林家饭馆宣传的好机会。
眼下正值冬日时分，宾客们难免会感到寒冷。林时微早早命令婆子切出十多斤精肉，放在一旁，随后特意拿出豆豉、捻头加入刚切好的精肉一块熬煮。
这是宋朝人在冬季里常喝的一种汤羹名叫盐豉汤，可以用来暖身子。另外林时微还准备了皮蛋瘦肉粥等现代粥品供给食客们享用。
众人看着一道又一道美食被端上餐桌，用筷子试吃过后纷纷赞叹道：“不知道王彪从哪里请来的厨子手艺那么好？”
饭桌上人们窃窃私语，纷纷夸赞今日的流水席是吃的最好的。
王彪正在和几个看着自己长大的长辈们敬酒，闻言立刻朗声道：“诸位！今日的饭菜皆是出自咱们桃溪村的林家姑娘林时微之手，她在景安镇还有个店铺叫林家饭馆，位置就在城西，有喜欢她的手艺的可以去尝尝看！”
此话一出，众人纷纷恍然大悟。原来桃溪村还有这等能人异士。几个老太太磕着瓜子，用手指着擦汗的林时微道：“真不愧是林家丫头的手艺当真一绝！”
“他们原不过是逃荒过来的，后来竟然开了一个饭馆，日子越过越红火。这样好的姑娘，也不知道上辈子林家父母积了什么德。”
林时微将这些夸赞的话收入耳中，却只是轻轻一笑并不理会。
正当她准备在备席吃饭之际，王彪忽然走到近前，举起酒杯道：“微丫头，这杯我敬你。若是没有你的鼎力相助，焉能有我王彪今日的好生活？这杯我敬你！”
说罢，他一口酒下肚，动作十分干脆利落。
林时微连忙站起身，看着醉醺醺的王彪，心中也替这对苦命的鸳鸯高兴。
“如今你们成家是天大的好事，我也不过是略尽绵力。这些日子你跑前跑后，只希望你能够好好生活。采薇她心里一直惦记着你，还望你能莫辜负与她。”
她又从怀中抽出两封红包塞到王彪手里道：“这是沈家小姐与她的贴身侍女彩蝶给你的红包。最近这些日子，沈夫人需要养胎。沈府内外人等一概不许随意出入。她不能来参加你的喜宴了，请我说声抱歉。”
王彪接过两封红包，心中升起一股暖意。沈清燕从来没有大家闺秀的骄纵，反而谦和有礼对人十分温柔。当日他奉命护送沈家小姐来到景安镇，路上偶遇了正在逃难的林时微。
谁料想机缘巧合之下竟然发生了着一系列的事情。当真是天意莫测。
“沈家小姐的心意我收下了，请代我转达我与采薇的谢意。”
王彪拍拍林时微的肩膀转身又去敬酒。一场热闹的喜宴下来，每个人都得到了想要的结果。
林家饭馆的知名度在附近得到了有一次大范围传播，有许多当日吃过王家流水席的客人慕名而来，就是为了一品林时微的手艺。
婚后回门之际，王彪携妻子采薇回家看望丈母娘与岳父。恰逢采薇家的两头母猪下了一窝崽子。
为了表达感谢，采薇执意要将其中的三只猪仔送给林时微。尽管林时微再三推迟，少女还是强硬地将猪仔留下。
林家的孩童们看着地上几只小小的猪仔，简直不敢相信他们以后会长成膘肥体壮的大猪。
“微姐，咱们怎么养活这几只小猪啊？”赵兰芝喜出望外地抚摸着小猪，一脸疑惑地望向林时微。
她的男人是个猎户根本就不懂养殖。林家以前也不过是养一些鸡鸭之类的，若是论养猪……还真是没有这方面的经验。
在物质匮乏的古代，猪是很珍贵的食材。普通的穷苦人们根本吃不起什么猪肉。家里面饲养的猪也不过是为卖钱罢了。
“养猪嘛！我自有办法！”林时微拍拍胸脯，保证道：“保证各个膘肥体壮！”