第七十一章 开店的想法
2008年2月9日星期六晴
“主厨，让我这么早就回来有什么事吗？”
年前的时候，李延福主厨给自己打了电话，说有重要的事要找自己商量，让他初三就过来，李国栋想了一下，假期里该玩的也玩了，该忙的也忙了，提前上班也没什么不好的，更何况现在是年后的第一个周末，店里肯定很忙，提前上班就提前上班吧。
“等会儿，老三马上就过来了。”
李延福拿出一根烟，对着李国栋示意道：
“尝尝吗？”
“算了，大厨。”李国栋对他摇了摇手，拒绝道：
“天天守着锅，吸的油烟已经够多了，再吸这个，会短寿的啊。”
“你这臭小子，是在咒我早死吗？”
“别给我扣大帽子了，大厨。”
砰砰砰！
“进来。”
推门进来的正是大腹便便的三胡子，看着他那油腻的大肚子，李国栋心想过年这几天他怕不是又胖了十来斤。
“大厨，你叫我？”
“老三，坐下吧，今天叫你过来是有事商量的。”
“内，大厨。”
三胡子往这一坐，整个餐厅地位最高的三个人便到齐了。现在是下午三点，正是没客人的时候，所以厨房离了他们也没问题。
“大厨，让我提前来上班是想干什么？”
“国栋啊，你有没有想过要做点什么事业啊，还是真的想当一辈子厨师。”
“我？我将来要自己当老板，开一家自己的餐厅。”
李国栋对自己的未来还是有规划的，他现在手上还有很大的一笔本钱，凭借那笔钱开一家自己的店还是没问题的。
“大厨，这话说出来你可能不爱听，等我成年后，就会离开这里自立门户的，那个时候我会去自己开店了。”
“哦？什么样的店？”
“我是做白案的，当然要开一家南韩最高档的中式面点餐厅了。”
李国栋向后一仰，畅想着自己未来成为一家餐厅老板时的样子。
他当艺人完全是为了妈妈的遗愿，自己其实对艺人没什么野心，要是没火，老老实实退出演艺圈，回来经营自己的店，要是火了，名气也可以反哺自己的店，赚的更多。
总而言之，这是比不亏的买卖，李国栋本以为当艺人很赚钱的，但和在石哥沟通后才发现，原来南韩的艺人赚的这么少，他对艺人这份工作更没信心了。
“你就只有这么点野心吗？国栋。”
“老板，不是咱没野心，而是我能力有限，也就只能这样了。”
“不不不，现在有一个好消息和一个坏消息，你想听哪个？”
“嗯……好消息吧。”
“国栋啊，你知道经济危机爆发了吗？”
“当然知道，这能算好消息吗？”
现在南韩各行各业可是哀鸿遍野，南韩和RB可是高度依赖出口的国家，既然高度依赖出口，那么与其他国家交易要用什么货币结算呢？
美元！
美国搞出的问题弄得全世界都要给他买单。
其中最受影响的就是房地产，现在的房子地皮跌的都没法看了。
“这个嘛，对于南韩来讲当然是坏消息，但对你来说却是天大的好消息。”
“为什么？”
“你手上不是有一笔钱吗？”李延福吸完最后一口烟，掐灭烟头，盯着李国栋的脸，认真说道：
“你现在又用不上那笔钱，趁现在房价地皮这么便宜，赶紧出手吧！”
“你是让我屯地吗？可我这三十多亿够干什么的？”
“呸，屯地？你倒是敢想！”
听到李国栋这天真烂漫的想法，李延福差点吐出血来。
“你手上这三十多亿，屯地是别想，但是买上几间像样的店铺还是没问题的。”
“您的意思是让我趁现在买几家店铺，等日后自己开店用吗？”
听到主厨的建议，李国栋确实动心了，现在房地产极其不景气，确实可以把钱全拿出来投资在这上面。
等危机过了，房屋土地的价格还是会涨回来的，毕竟这里可是寸土寸金的首尔。
重点是这笔钱一直烂在自己手里，实在是太浪费了，钱每年都会贬值，但他也不会理财啊！
投资房地产最简单粗暴了，现在很多人为了偿还债务，都在贱卖店铺土地。
“买了店你想做什么生意啊？”
三胡子问出了最关键的问题，这么早就把店买了，总不能让它空着吧，可全做面点根本就不现实呢。
在中式面点上有造诣的，只有李国栋一个，三胡子虽然也能做，但他是木兰的主厨，又不可能离开这里。
“做火锅呗。”
李国栋倒是对开店有自己独特的想法，毕竟火锅对于厨师的要求又不高，他自己不在店都无所谓。
“做火锅？你要做哪一种？”
华国的火锅种类繁多，但总结起来主流也就是三种。
北方的羊肉涮锅、西南的麻辣火锅以及东南的海鲜火锅。
“最适合的肯定是海鲜火锅，羊肉涮锅和麻辣火锅南韩人接受不了吧。”
仔细思考了下南韩人的饮食习惯，李国栋觉得还是海鲜火锅最好，首先是韩国大部分地区靠海，海鲜成本不高，海鲜火锅需要的鸡汤鱼汤都可以做。
其次就是口味问题，其实大多数沿海地区的人是不太习惯辣椒的，所以成渝的九宫格火锅不适合南韩的口味，别看电视里的汤煮的红彤彤的，实际上那都是辣酱，根本没什么辣味的。而且南韩的人也吃不惯毛肚、鸭肠、腰花之类的内脏。
这要是一筷子下去夹出一块脑花，不把他们吓尿了？
北方涮锅不适合的原因也很简单，北方寒冷干燥，所以北方人很喜欢羊肉涮锅，吃羊肉能暖和身体啊，但南韩人对羊肉的膻味接受能力实在太差，喜欢海鲜的和喜欢羊肉的比例差距太悬殊了，开了估计要赔的妈都不认识。
而且麻酱也不是谁都喜欢吃的。
“火锅配方你知道吗？”
“当然，我爸教我的菜谱里什么都有，一个底料而已。”
李国栋轻轻摇了摇头，这个问题他并不觉得很难处理，其实真正困恼他的还是年龄问题，他这个岁数啥都办不成。
“老板，有些事恐怕还得交给您去操作，我的年龄太小了。”
“什么事？”