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一口天价炒饭,老唐当场拜师
> 第七百四十三章:栩栩如生的“龙皮”
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第七百四十三章:栩栩如生的“龙皮”
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“龙鳞…包袱?”
杨韶越没听懂,但她没在意,随即就抬手指了下空荡荡的铁锅,好奇问:“你怎么不加水啊?”
“这是在干蒸。”
一旁的郝力保帮李逸解释:“干蒸就是不放水来蒸,和做烟熏、糖熏一样,但是不放糖,不放烟熏料,就是干锅烧。
其实原理和烤箱一样,但小李是干蒸鱼皮,要控制火候,
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