第二百三十八章:养胃河豚皮
听到李逸的话,刘艺菲和赵金麦的眼神都落向了盆中的河豚皮。
煮熟的河豚皮上,依旧可以看到绒绒的毛刺,看上去有些吓人。
但刘艺菲和赵金麦都知道,李逸这么问,一定有他的道理。
他的手里,还从来没出过不好吃的东西。
“这个要怎么吃?”
刘艺菲好奇的问着。
她拿起筷子,用筷尖碰了下河豚皮。
上面的刺刮着筷尖,让她微微瞪大了眼睛。
“肯定不能直接这样吃了。”
李逸笑着拿起一双筷子,按着河豚皮,另一只手拿着汤匙往里推着,很快就将套筒状的河豚皮内外翻卷了过来。
外部的毛刺被包裹在了里面,内部的胶质则来到了外面,闪烁着油润滑嫩的光泽。
“要这样吃。”
李逸解释:“吃河豚皮不能嚼,要一口吞下去,不然咬到刺,会很影响口感。
这样吃下去的河豚皮,会有养胃的效果,你们俩谁胃不好,可以多吃一点。”
听他这么说,刘艺菲两人这才明白。
赵金麦笑道:“我胃还蛮好的,还是艺菲姐吃吧!“
刘艺菲想了想,没有拒绝,点头答应了下来:“那我试试吧!”
说着,她就夹起了河豚皮,放在了碗里,又往上淋了点汤汁。
夹着弹性十足的河豚皮,刘艺菲忍不住笑道:“这看上去和肘子皮好像啊!”
“是有点像,都是胶原蛋白。”
李逸笑着说了句。
赵金麦在一旁听到,一脸羡慕:“多吃胶原蛋白,可以美容的,对皮肤好。”
听到她的话,直播间观众纷纷在直播间里发着弹幕反驳。
“胶原蛋白没办法美容,我看过报道,多吃胶原蛋白只会变胖。”
“都是谣传,不管哪种胶原蛋白,都没有美容的效果。”
包厢里,是有屏幕显示直播间弹幕的。
李逸看到了观众们的弹幕,笑道:“胶原蛋白的确不能美容,但也要看怎么理解了,变胖了以后,皮肤质量是会变好一些的,因为自然分泌的油脂增加了。”
“……”
刘艺菲放下了筷子,无奈的看着他:“你还让不让我吃了?”
“哈哈,没事的,待会儿你别吃主食就好了。”
李逸笑道:“其实胶原蛋白最大的美容效果,是因为它很好吃,吃到好吃的东西,人自然就会露出开心的笑容,开心的笑容,就是最好的美容。”
听到李逸的解释,赵金麦忍不住拍起了手,笑道:“太对了!开心才是最好的美容药!”
“真能吹。”
刘艺菲笑着摇了摇头,重新夹起了河豚皮。
仔细打量了下,她就将河豚皮整个塞入了口中。
滑嫩的河豚内皮挂着鲜浓的汁水,入口滑腻,仿佛是一块柔嫩的果冻。
刘艺菲下意识的就嚼了一下。
牙齿穿透了胶质内皮,很快就碰到了外层的毛刺。
嗑糁!
像是咬到了没刮干净的猪皮毛,毛刺透过了内部的胶质层,刮擦着牙齿,糟糕的口感顿时让刘艺菲皱起了眉头。
“别嚼,直接咽。”
看到她的表情,李逸就知道她嚼了,笑着提醒了句。
刘艺菲没敢再嚼,直接一口将河豚皮吞了下去。
“怎么了?”
赵金麦看着她奇怪的表情,疑惑询问:“不好吃吗?”
“不是。”
刘艺菲摇了摇头,拿过一张餐巾纸,擦去了嘴角的汤汁,解释:“汤汁是很鲜的,里面那层皮的口感也很好,胶质感满满,但就是外面的那层刺,嗯……有点奇怪。”
说完,她又笑着补充:“就是第一次吃,有点不习惯,但吃下去感觉还好,胃里好像暖暖的。”
“多吃几次就习惯了。”
李逸笑道:“很多人最喜欢吃的其实是这个皮,就要吞的这一下,吃着很爽。”
刘艺菲笑道:“我还是更喜欢鱼白。”
“我也是。”
赵金麦连连点头。
很快,她们两人的条纹豚也烧好送上来了。
河豚师傅帮她们烧成了红烧的口,味道多了几分豉油的香气,格外开胃。
老板很热情,还多上了几道菜,算是赠品。
赠菜量不是太大,但都是好东西。
两道小菜是油炸鱼籽,和红烧河豚肝。
这两道菜是老板的拿手绝技,还有两个响亮的名字,叫“豚之最”和“赛奶酪”。
河豚肝的鲜美,刚刚刘艺菲她们都是品尝过的。
看到老板大方的送了一份河豚肝过来,她们很是开心。
赵金麦连连道谢,还冲着镜头帮老板打着广告,哄得老板笑得合不拢嘴。
李逸对油炸鱼籽很感兴趣,上来后,就夹起了一块,品尝了起来。
河豚鱼籽同样含有剧毒,一颗就能毒死人。
老板之前讲的那个故事里,那位靖江的厨师,就是被河豚鱼籽毒死的。
不过老板送的这份鱼籽,是用无毒的养殖河豚做的,并没有什么危险性。
相应的,它的味道也没有野生河豚鱼籽那么惊艳。
但和河豚肝一起炸过之后,它浸透了河豚肝特殊的香气,也让它的滋味远远超过了其他鱼的鱼籽,吃得刘艺菲和赵金麦很是满意。
吃了李逸的那条菊黄河豚皮,刘艺菲等自己的河豚上桌后,就把里面的河豚皮给了李逸:“这块河豚皮还伱吧!”
李逸没有拒绝,拿碗接过后,就送入了口中,品味了下师傅调的红烧口。
或许是被他之前在厨房的表现刺激了,河豚师傅也拿出了看家手艺,红烧口调得很正,除了咸了一点点之外,其他没得说。
不过红烧河豚是配米饭的,稍咸一点也正常,毕竟要下饭。
一顿饭吃完,李逸一行人吃得很是满意。
等吃过了饭后,李逸前去结账,老板却执意不肯收。
于是,李逸就冲后方的刘艺菲使了个眼色。
刘艺菲心领神会,趁着老板阻拦之际,直接扫码付款,买了单。
听到传来的到账声,老板有些尴尬:“你看,你们这是干嘛?好不容易来一趟,还给我们做宣传,请你们吃一顿饭也是应该的嘛!”
“老哥,一码归一码。”
李逸笑道:“你帮了我这么大的忙,我还没谢谢你呢!”
说着,他就凑到了老板近前,低声笑道:“节目组付钱,不用跟他们客气。”
“哦。”
老板闻言,顿时不再多说了。
他还以为是李逸他们自己付款,既然是节目组报销,那就没必要替公家省钱了。
于是,他直接从前台拿了车钥匙,冲李逸招呼:“那你跟我走吧!我送你去学校,把证先考了。”
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(本章完)