第一百九十八章:贵有贵的道理啊!
在很多人心目中,西域切糕已经和昂贵、坑人划上了等号。
因为一些黑心商贩的强买强卖,网上一直流传着很多关于切糕的段子。
在李逸和热巴讲起切糕之后,直播间顿时就出现了一片调侃的弹幕。
“炫富?”
“西域切糕,一刀京城一套房。”
“居然要做切糕?壕无人性!”
“这玩意儿切一刀云哥破产,切两刀化腾落泪,切三刀盖茨下跪,切四刀央视开会,切五刀经济颓废,切六刀文明倒退,切七刀全球崩溃,切八刀原始社会!”
“切糕很贵吗?,没觉得啊?上次我开车去买切糕,买了一大块才百来块钱,就是走路回家有点累!”
热巴也看到了直播间的弹幕,赶忙解释:“玛仁糖的确有点贵,但用的原材料都是好东西,主要是被一些黑心商贩把切糕的名声搞臭了,但其实玛仁糖真的是真材实料的甜点。”
李逸见她急于为家乡的美食正名,就笑道:“这点我可以证明,好的玛仁糖,成本的确不低,大家可以看一下我用的材料都有哪些,计算一下成本再判断,公道自在人心嘛!”
说着,他就将锅烧干,随后就将调好的葡萄糖浆倒进了锅中。
倒着糖浆,李逸向镜头介绍:“正宗的玛仁糖用的糖浆,是用葡萄压出来的葡萄汁熬出来的,除此之外不加任何东西。
这些糖浆是我昨天用葡萄汁熬出来的,一共用了三十公斤葡萄,熬出了这五公斤葡萄糖浆,成本大概六百块。”
跟着,他用锅铲慢慢推着糖浆,让糖浆均匀受热,渐渐烧至沸腾。
见糖浆翻起了大量的气泡,李逸就关了火,然后拿起了刘艺菲她们抱过来的干果,逐一加了进去。
“这里有核桃仁,选用的是兵团红185纸皮核桃仁,成本八十一公斤,这里有两公斤,一共一百六十块。”
“这里是巴旦木,成本四十五一公斤,这里有两公斤,一共九十。”
“这是特大号腰果,成本七十五一公斤,一共两公斤,刚好一百五。”
“还有和田产的花生仁,一共两公斤,成本五十。”
“这是香妃葡萄干,一公斤六十,要加两公斤,一共是一百二。”
“这里还有…”
看着李逸将一样样的干果全都放进了锅里翻拌,介绍着用料,直播间观众也在默默算着价格。
不算不知道,一算后观众们才惊讶发现,这一锅玛仁糖的价格竟然不知不觉间就上了千!
这么算下来,切糕的成本怎么也得超过每公斤一百了,也就是一斤五十。
这成本的确不低,但好像也并没有大家以为的那么贵。
看到这里,很多观众都意识到了问题所在。
“我没买过,只是看网友说很贵,但这么看下来,贵有贵的道理啊!”
“一斤五十的成本,卖可能得一斤八十,的确不便宜,但这用料真扎实啊!全都是干果!而且还是用葡萄汁熬的糖浆粘合的,这么看真不算贵!”
“要是买这种切糕,一斤一百我都愿意买,但我们这边卖的全都是用花生和糖稀做的,硬的要死,甜的齁人,还卖得死贵,太坑了!”
“原来真正的切糕是这样的啊!那些黑心摊贩真是把家乡的名声都败坏了!”
看到观众们的弹幕,热巴也露出了笑容:“其实哪里都有坏人,大家千万不要以偏概全,大多数西域人都是很热情友好的。”
“是呀!”
赵金麦闻言,深以为然的点了点头:“现在网上有好多人在嘲笑我们东北人,说我们吃饺子往桌子上倒,一包大酱可以吃一条绿化带,我有时候看到那些评论,心里也挺难受的。
哪里都有坏人,我认识的老家人,都是很热情,很淳朴的,特别热心肠,一些坏人并不能代表我们所有东北人,我们也和大家一样讨厌那样的人和现象。”
“所以呀!我们都要团结一点。”
热巴笑着展开了双手,笑道:“就像我们西域人常说的一句话,各族人民都要像石榴籽一样紧紧抱在一起,各个地方的人民也应该要团结起来,像石榴籽一样紧紧抱在一起才对,我们抱一下吧!”
说着,她就嘿嘿笑着,向刘艺菲和赵金麦抱去,将她们抱在了一起。
刘艺菲轻轻抱着她,心中有些古怪。
是不是因为热巴是少数民族,性格比较开朗热情的缘故?
怎么她一有机会就想抱抱呢?
“贴贴!”
热巴心花怒放。
要是能天天都抱到艺菲就好了!
见她们抱在一起嘻嘻哈哈,李逸摇了摇头,埋头干起了活儿。
干果已经翻拌均匀了,他就找来了一个托盘,在上面刷了一层黄油。
跟着,他就将锅中的玛仁糖铲了出来,放在了托盘里。
用一个木铲将玛仁糖压紧实,李逸才冲刘艺菲几人吩咐:“裱花的工作就交给你们了,想装饰成什么样,就看你们的动手能力了。”
玛仁糖的裱花就是把各色的果脯粘在玛仁糖的表面,拼成各式各样的花纹和图案。
每个女孩对五颜六色的东西都没什么抵抗力。
看到李逸拿出一堆各色果脯,刘艺菲三人就开心的凑了过来,开始动手拼起了图案。
任由她们动手玩乐,李逸来到了大鑫跟前。
大鑫已经将面粉揉成了一个光滑的面团,却还在卖力的揉着。
“已经可以了。”
李逸叫停了他。
“这样就可以了吗?”
大鑫停下了动作,大口的呼吸着,笑道:“这和面还挺有锻炼效果的,对肱三头肌和三角肌的刺激特别到位!我都和上瘾了?”
“是吗?”
李逸见他装杯,就笑道:“要不再和一袋?”
“呃…我觉得差不多够吃了。”
大鑫打了个哈哈,有些怵了。
这和面还真是个体力活,再和一袋面,他还真未必能顶得住。
“开玩笑的,已经够了。”
李逸笑着招呼:“走吧!去看看抓饭焖得怎么样了,应该已经在翻锅了。”
说着,他就带着大鑫回到了前厅院子里。
院子中央,二人组正拿着铲子翻着锅中的米。
在下方肉汤和羊油的翻滚下,阵阵浓郁的香气正在向外喷发,两人一边翻着米,一边不住的吞咽口水。
而餐厅门外排队的食客们已经被这香味勾得顶不住了,纷纷在外面嚷嚷,询问什么时候能开门。
黄小明和吴垒在外面拼命安抚着食客们的情绪,给他们发着奶贝,巴旦木等零食。
李逸听到外面的人声鼎沸,来到门口看了眼,却被排队的人群吓了一跳。
这是半个故宫的游客都来了吗?
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(本章完)