第一百二十二章:美食永无止境!
不光观众对于豆腐脑的口味争论不休,现场众人也是各有各的口味。
争执不休之下,众人都把李逸和隋便当成了裁判。
“逸哥,你觉得甜豆腐脑好吃还是咸豆腐脑好吃?”
面对众人齐刷刷看过来的眼神,李逸面不改色:“我喜欢原味。”
“???”
众人一脸惊愕。
就连吴垒这个甜党都一脸震惊:“这么变态的么?”
“原味喝得下去?”
刘艺菲也有点难以理解:“多少得放点调味品的吧?”
李逸不以为然:“别的豆腐脑原味喝不喝的下去我不知道,但我这份,原味也很好喝。”
说着,他就揭开了面前的小碗。
刚刚倒进去的一碗豆浆,已经凝固成了颤颤巍巍的果冻状豆腐脑,看上去很是诱人。
见状,众人也都掀开了自己晚上的盖子,发现碗里的豆浆已经都凝固了。
刘艺菲拿起汤匙,在豆腐脑表面轻轻拍了拍。
duang~!
汤匙传回的触感很治愈。
想起了李逸说的话,她略一犹豫,就直接用汤匙向碗中舀去。
豆腐脑柔嫩,厚钝的汤匙斜着落入碗中,很轻松的就刺破了它。
舀起了一勺,刘艺菲送到嘴边,轻轻一吸,豆腐脑就瞬间滑入了她的口中。
霎时间,浓郁的豆香伴随着滑嫩的口感,让她好像喝了一口半凝固的豆奶冻,又像是吃一口豆奶味儿的布丁。
“哇!”
她惊讶的看着碗中的豆腐脑:“这个好好吃啊!”
说着,她又忍不住舀起了一勺,吸进了口中。
赵金麦看到她的操作,惊讶问:“真的不放调料直接吃吗?”
“你试试,真的好吃!”
刘艺菲将口中豆腐脑咽下,连连点头推荐。
赵金麦也舀起了一勺,送入了口中。
她只是用舌头轻轻一抿,口中的豆腐脑就散开裹住了她的舌头,将浓郁的豆香味铺满了她的味蕾。
“哇!”
赵金麦也被惊艳到了,惊呼:“我有种吃蛋挞里那个糖心的感觉。”
说着,她看向李逸赞叹:“怪不得逸哥说原味也好吃,是真的香啊!”
“放点糖更像。”
刘艺菲看了眼茶盘周遭的调味配料,找到了右侧的糖碗,用里面的小勺挑起了一勺,撒在了碗中。
她再次舀起一勺,张口喝下,顿时就幸福得眯起了眼睛:“好甜!”
“我试试。”
赵金麦也被勾起了好奇,也挑起一小勺绵白糖,撒在了碗里。
舀起一勺送入口中,下一刻,她就忍不住拍着膝盖赞叹:“这不就是蛋挞的糖心吗?又香又滑,哇!绝了!”
刘艺菲将表面一层撒了白糖的豆腐脑刮了下来,露出了下方的豆腐脑来。
她舍不得一下吃完。
又看了眼其他的作料,她的视线落在了那碗卤汁上。
“逸哥?”
她好奇问:“这卤汁也是加在豆腐脑里的吗?”
不等李逸回答,赵金麦就兴奋的推荐了起来:“我老家那里喝豆腐脑就是加这些的,我帮你调一碗,伱相信我,绝对好喝!”
“真的假的?”
刘艺菲已经心动了,但却还是抱着碗,故意不给赵金麦。
她就想逗赵金麦玩。
“真的呀!你信我!”
赵金麦卖力的劝着她:“你不相信我,还不相信逸哥吗?逸哥做的东西,会难吃?”
“好吧。”
听她这么说,刘艺菲被说服了,就把碗交给了她。
赵金麦接过碗,就喜滋滋的起身帮她调了起来,一边调一边介绍:“我老家有个连锁早餐店叫1949豆腐脑,我家对面就有一个,小时候上学经常吃。
他家的豆腐脑卤汁就熬得特别好,这个卤汁是北方豆腐脑的灵魂,不过其他配料也必不可少。
我给你多加点榨菜丁,特别提味儿,你吃辣吗?可以来点辣椒油,诶?逸哥还炸了点肉臊子啊?还有香菇丁?太好了!来点来点!”
刘艺菲眼睁睁的看着她往碗里加了一堆料,惊讶问:“咸豆腐脑要放这么多料的吗?”
“对啊!料必须要足,才好喝。”
赵金麦的回答获得了直播间北方观众的认可。
“还是麦麦会吃!榨菜丁必须多加!”
“啧啧!看着就香啊!要是再配根油条,绝了!”
“葱花香菜必须要有!小绿帽子必须给我盖上!”
“啊!馋死我了!好想来一口啊!”
赵金麦兴致勃勃的把葱花和香菜沫撒在了碗中,才把碗递给了刘艺菲,一脸期待的看着她:“你快尝尝。”
刘艺菲看着碗中几乎要被做成一碗浓酱汤的豆腐脑,有些不知道该怎么下口。
“你先搅拌均匀,一定要拌开,才好喝。”
赵金麦教着她。
刘艺菲按照她说的,将碗中的豆腐脑搅拌均匀,然后就舀起了一勺,送入了口中。
“嗯?”
她的眉头忽然舒展,眼前一亮。
“怎么样?不错吧?”
赵金麦嘿嘿笑着。
“别有一番风味!好喝!”
刘艺菲笑着点了点头。
“我就说吧!”
赵金麦开心不已,像是考试考了满分。
她一边说着小时候最喜欢吃的那家包子店,一边也给自己调了一碗,津津有味的喝了起来。
“真的好喝吗?”
吴垒看到她们喝得香甜,好奇的问了句。
“真的呀!不信你尝尝!”
赵金麦说着,就帮吴垒也调了一碗。
带着怀疑尝了一口,吴垒看向镜头:“我收回之前说的话,咸豆腐脑真的挺好喝的!”
“这就叛变啦?”
隋便笑着打趣。
吴垒嘿嘿笑了声,冲他问:“隋老师,你喜欢喝什么味道的豆腐脑?”
“我喜欢喝的和你们可能都不一样。”
隋便笑道:“我在家里的时候,会炒一小碗咖喱酱,把酱盖在豆腐脑上挖着吃,真的别有一番滋味,你们有机会也可以尝尝。”
“???”
“!!!”
他这一句话出口,满座皆惊!
直播间观众更是炸开了锅。
“啊?你在逗我?”
“卧槽!这才是真正的异端!”
“这是什么黑暗料理?”
“你是跟我们大学食堂大师傅学的吗?”
“我一个变态都觉得变态!”
“取关了!取关了!”
“咖喱盖浇豆腐脑?隋厨,你不能仗着是大厨就瞎搞啊!”
“这搭配,吃进去不怕当场出来吗?”
在场众人的心情和观众并无两样。
吴垒有些三观炸裂,扭头冲李逸问:“逸哥,这么做,真的好吃吗?”
李逸沉默了下,才笑道:“我只能说,美食永无止境!”
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(本章完)