第八十一章芙蓉鸡片
“”“娘，还只是什么啊，这么好的姑儿媳妇你打着灯笼都找不到，趁着现在没有别人的情况下，赶紧把沁儿娶回来把。”
陆家元又急又气，他见田氏吞吞吐吐的样子，还以为这件事吹了呢。
“我此生非沁儿不娶，如果没有她的话，孩儿恐怕不能参加科举了。”
陆家元时不时的偷瞄田氏，但凡她有一点不情愿的意思，陆家元就拿自己不上学的事情来威胁她。
田氏也是被陆家元威胁的没有办法了，只能拿话哄着他。
“家元，娘的乖儿子，我知道你想要娶媳妇，可你看看咱们娘俩拿有钱啊？不如你去村里一趟，找你爹要钱，你是他儿子，多说两句好话哄哄他，别说二十两了，就连五十两他也会给你拿的。”
田氏的这番话成功让陆家元心动了，他不是不知道自家的情况，能变卖的东西全部变卖了，现在靠着田氏和陆宝玉做手绢来卖银子。
见儿子答应明天去找陆忠要钱，田氏立即给自己的宝贝儿子支招，让他马不停蹄的去找陆忠。
而唐思悦和陆隽元此时还不知道田氏母子两个又想出了什么幺蛾子？
唐思悦把酒楼的生意经营的有声有色，如果陆隽元有空的话会过来帮忙，众人都会围在他们身边打趣，还夸他们是金童玉女。
不过近些日子以来，酒楼的人流量被对面新开的一座名叫悦家酒楼给分走了一大半。
倒不是因为悦家酒楼的口味有多么好吃，相反他们的口味没有苏家酒楼的爽口，但众人还是愿意喜欢到悦家那里吃饭。
不为什么，只有两个字便宜。
悦家酒楼的东家可是镇上富商之一的柳家，掌柜的叫做柳岩松，是柳老爷的小儿子，他从来不喜欢读书，反倒是对经商十分感兴趣，干脆柳老爷就给了他五百两银子，要他随便做。
但是有一个条件，如果不能赚够银子的话，柳岩松必须要乖乖读书，上京考取功名，光宗耀祖。
柳岩松欣然接受，拿了自家老爹五百两银子马不停蹄的开了家酒楼，而且故意开在苏家对面，就是想着借鉴苏家成功的经验。
刚开始柳岩松只借鉴了店里面的装修布置，后来干脆把菜谱也借鉴完了。
不能说一模一样，可以说是完全一样，只是调料不同。
柳岩松亲自试吃了两家用的调料，发现苏家这边味道绝伦，酸甜苦辣咸应有尽有，实属锦上添花。
反观自己家的调料，没有一点好的地方粗制滥造。
无奈之下他只能把价格调低了，其实这么多天他一点都没有挣钱，但是没有关系，只要能把盈利和亏损持平就可以，反正他不赚钱，也不亏钱啊。
唐思悦得知有人抄袭自己家的菜谱时，两眼一瞪，故作优雅的翻了个白眼。
正好这一幕被陆隽元看到，他亲切的对唐思悦说道。
“思悦，难道你不怕他们取胜么？”陆隽元嘴上是这么问的，但是他相信唐思悦一定有办法。
“放心，他们不会的，你就等着瞧好吧。”
不同于店里人的唉声叹气，相反唐思悦没有把这件事放在心上，反而继续研究新的菜品，名字叫做芙蓉鸡片。
众所周知，川菜中没有不辣的，但它确是不辣川菜中的巅峰作品，表面看起来就像是一盘豆腐，其实它是一整只鸡。
想要顿出好喝的乌鸡汤，乌鸡是不用说了，清水，姜片，蟹菇，虫花草等等，而且还有它们的配比和时间，全程用小火炖煮大约一顿饭的功夫。
接下来的重点就是如何处理鸡胸肉，首先要把鸡肉表面的筋膜处理干净，因为这道菜是不允许有任何鸡肉筋膜的，在用刀刮的方式把鸡肉刮下来，然后用刀背或者锤子把它们给敲成肉泥，肉泥里面再加八个鸡蛋的蛋清，水和面粉还有炖好的鸡汤，开始搅打，直到搅打成浆糊形。
然后就是起锅烧油，油热之后加入鸡肉糊，最好可以把它烧成圆形，因为这样可以方便摆盘，看到鸡肉片浮起来就可以捞出了，这样一道美味的芙蓉鸡片就做好了。
唐思悦在脑海里想着芙蓉鸡片的制作过程，与此同时，传来一个萌萌哒机器人的声音，你学费了么？
唐思悦在现代没有做过这么复杂的食物，所以经过三天的磨炼，终于看到成效了。
芙蓉鸡片推出去的前一天，唐思悦就用了现代营销中最常用的手段，饥饿营销。
她让人贴出公告，说是为了感谢广大客人的支持，特意研制出来了新的菜品，芙蓉鸡片，只有一百分，价钱实惠，一盘只需要六文钱，先到先得，卖完为止。
镇上的百姓们根本没有看过这种架势，识字的书生们穿街走巷的宣传着苏家酒楼上新了，赶紧去吃芙蓉鸡片啊，少了就吃不到了这种话，让众人觉得稀奇有趣，吸引了他们的好奇心。
就连悦家酒楼的掌柜的，也被吸引出来了。
东家柳岩松一看不乐意了，清秀干净的小脸上写满了疑惑。
“掌柜的，你可知道芙蓉鸡片是荷什么玩意？”
“哎呦，二爷，你还真是难为我了，我真不知道，这还是第一次听说呢”其实别说是芙蓉鸡片了，就连他们现在菜谱上卖的东西他们本地人根本没有听说过，还是从苏家酒楼照搬过来的。
“二爷，你说咱们用的食材都是一样的，为什么她们家的味道比咱们要鲜美啊，莫非他们使用细盐了？”
掌柜的一摸小胡子就知道问题出现在哪里了，讨好的对柳岩松说道。
“不可能吧，这细盐都是管控的，而且是由官府发的，酒楼一般不会用细盐。”
柳岩松身边的书童阿木张口就来，他倒是觉得是师傅们的手艺没有对面的好。
“阿木，你说这话也不见得，说不定他们偷偷做了什么见不得人的勾当，咱们作为老百姓可是要替知府分忧解难啊。”柳岩松脸上浮现出一丝看好戏的笑容，他倒是要看看苏家酒楼耍的什么花招？