第六十四章鸡蛋灌饼
陆忠听完唐思悦说的话,这才放下心来。
“思悦,这次多亏了你啊,要不然我怎么向祖宗交代啊。”
陆忠浑浊的眼睛此时一片清明。
因为陆忠的身体不好,唐思悦一个人前来卖串串香时发现人流量没有之前那么多了,于是就想着重新再做些别的小吃。
唐思悦思来想去绞尽脑汁终于想起来做什么了,恰好陆隽元从外面回来,看到她兴高采烈的问她什么事情。
“娘子,你要做什么好吃的?”
“早在我小时候在北方吃过一种面食,里边夹着各种菜什么的,非常好吃。”
陆隽元一脸疑惑,难道唐思悦说的就是农家菜煎饼?
“你说的是什么?就是菜煎饼吗?”
唐思悦低头笑了笑。
“不是菜煎饼类似菜煎饼,但是可比菜煎饼好吃多了,我现在给你做一个你尝尝。”
陆隽元长着嘴巴很吃惊,唐思悦厨艺是不错,没想到还有这个本事。
“好啊,今天我有口福了。”
说着唐思悦去厨房端起一碗面,用凉水和面。
“陆隽元,你看好了,以后你就是我的帮手,你也要好好学习。”
“好,那我就好好跟着陆大厨学习学习。”
唐思悦和好面以后,赶忙又弄了一点面。
“唐思悦,不是和好面了吗?怎么还要,你这不是浪费吗?”
唐思悦听到陆隽元这样说,捧腹大笑。
“陆隽元,你不懂就不要瞎说,我这哪是浪费,这才是这个煎饼的精髓,知道吗你?你不要说话,好好看着就行。”
接下来唐思悦往面里打了两个鸡蛋,加入盐,花椒面,搅拌均匀加入水,和成了一个比较硬的面团。
“好了,陆隽元你把擀面杖递给我一下。”
“好嘞。”
陆隽元转来转去就是找不到。
“思悦,擀面杖在哪里啊,我好像找不到啊。”
“你这个大笨蛋,你这个助手当的太不合格了吧,擀面杖不就在那边桌子上吗?”
陆隽元往桌子上瞟了瞟,果然看到了。
“还是娘子的眼尖。”
陆隽元把擀面杖递给了唐思悦。
“好了,大笨蛋,看好了。”
接下来唐思悦把刚和好的面擀成了一个超级薄的面片,撒上了一些芝麻,用刀切成了方形。
“小助手,起锅烧油。”
陆隽元动作麻利的配合着唐思悦。
“油烧到八成热,就可以下锅炸了,记住了吗?”
“好的,记住了,大厨师。”
唐思悦动作娴熟的往锅里丢着面片,一会就炸出了金黄金黄的炸果子。
“好了,相公,你尝尝这个好吃吗?”
说着唐思悦拿起一片炸果子往陆隽元嘴边送去。
“怎么样?”
陆隽元闭着眼睛仔细品尝。
“又香又脆,真好吃啊!”
“哈哈……我就知道你肯定也喜欢。”
说完两个人相视一笑。
“好了,精髓做好了,接下来就是面皮了。”
唐思悦把第一次和好的面又揉了揉。
“差不多了。”
唐思悦揪了一团面,反复来回揉,用擀面杖擀开,刷上油酥。
“为什么要刷这个油。”
“你懂什么,这是油酥,等一会你就知道了。”
唐思悦把所有面都按照这个步骤做好了以后,就在锅上摊上。
“唐思悦,你逗我呢,这不就是普通的煎饼吗?”
“你总是这么着急,你先不要着急说话,用心学习看好就行了。”
陆隽元只好作罢,继续看着唐思悦,就在这时候,神奇的地方出现了,面皮就快要熟的时候热气熏的竟然分成了两层。
“成了,相公,给我一个鸡蛋。”
陆隽元赶紧拿了一个鸡蛋,唐思悦在分层中间磕了一个鸡蛋,刷了一点油。
“小助手,把刚刚炸好的果子拿一下。”
唐思悦动作麻利的把果子按在了煎饼上刷了一点酱,又加上了一点菜叶子,卷了起来。
“做好了,相公,你快过来这就是我的终极成品。”
“思悦,这能好吃吗?”
“你尝尝不就行了?”
唐思悦递给了陆隽元,陆隽元咬了一口,睁大了眼睛,感到不可思议。
“没想到,这么好吃,一个煎饼能被你做的这么好吃,你真是太厉害了。”
“你现在还怀疑我的能力吗?既然你都说好吃了,我想拿出去卖怎么样?”
陆隽元当然是同意了。
“好啊,好啊,我第一个同意,不过叫什么名字,总不能叫煎饼吧,这样难免太普通了吧。”
“名字我早就想好了,就叫鸡蛋灌饼。”
唐思悦说干就干,在大街上支起了一个摊,做了一个大大的招牌,鸡蛋灌饼。
“思悦,一上午了,怎么没人买咱们得鸡蛋灌饼呢?是不是太普通了。”
唐思悦也想不到为什么,难道真如陆隽元说的是自己的煎饼太普通了?唐思悦想起了一个点子。
“相公,你去找两个人当咱们的托,这样有人说好吃大家一定会买的。”
陆隽元拍腿一笑,腾的站了起来。
“还是娘子聪明。”
陆隽元找了两个托,让他们买鸡蛋灌饼,跟他们串通好,让他们买灌饼还要说好吃,吸引人。
“你们听好了,这是你们的报酬,这件事做好了这些钱都是你们俩的。”
这两个人看到陆隽元手里的钱非常诱惑,立马答应。
“老板,我们办事你放心。”
果然有了这个托帮忙,唐思悦的鸡蛋灌饼火了起来,很快就被抢光了,生意好的不得了。清河酒楼的女老板苏冉听说这件事,对唐思悦的鸡蛋灌饼非常感兴趣,就去找了唐思悦,准备谈谈合作。
“听说唐大厨的鸡蛋灌饼非常有名,不知道可否有合作的意向?”
唐思悦当然有兴趣了,巴不得有更多的人来跟她合作呢?
“好啊,就是不知道苏老板给我什么好处?”
苏冉看到唐思悦这么爽快,心里想,不如把秘方买过来。
“唐老板,我以五十两银子买唐老板鸡蛋灌饼的秘方怎么样?”
“好啊,合作愉快。”
唐思悦很快的就答应了,但是又觉得五十两买一个鸡蛋灌饼的秘方有点贵,顺便把红烧肉的秘方也告诉了苏冉。
“苏老板,我再送你一个红烧肉的秘方,不好吃来找我。”