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第33章 吃软饭ing

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    照片拍好了还要过几天才能取,安念付了钱,拿了发票。

    于路远的兜现在比脸还干净,目前努力吃软饭中,站在边上看媳妇付钱时,暗自发誓自己要赶紧挣钱。

    等回到家了,他主动把弟弟拉到边上。

    “跃进,你年前说的送货的事儿,什么时候能定下来?”

    于跃进本来还惊讶大哥找他干嘛呢,一听是这个就来精神了。

    “哥,我今天去县里就是奔着这个事情去的。纺织厂的货已经全部准备好了,诚子说这两天就会安排出车,让我们提前做好准备。”

    于路远松了口气,有赚钱的方法就行。

    “行,等会儿我们就收拾行李。从咱们这儿去海城,走国道的话路上就要耗费四天,来回就是八天。

    国道的路况如何,我们也没有实际考察过,还必须留出一天时间来做应急。”

    “嗯嗯,诚子上次跑海城也是两年前了。两年前差不多来回,花了十天时间。”

    于跃进也打听了不少消息,他第一次跟车,心里也忐忑得紧,今天找张诚后也把自己能想到的问题都打听了一遍。

    “行。”于路远低头思索了一下,“我们带两天干粮路上吃,车子开到大一点的县城就可以做补给。水也必须备上两壶,以防万一。”

    “好,都听哥的。”于跃进很是听话地点头,“那我去跟妈说一声,让妈给咱蒸两笼馒头。”

    包子的话不适合,路上没有可以蒸煮的地方,里面的馅料太冷,吃了容易拉肚子。

    馒头就不同了,烧点开水,撕开了泡着吃,管饱!

    “嗯。”

    两兄弟说完话就各自离开了。

    ——

    安念在房间里看书,没有刻意去听两人之间的对话,等于路远走到自己门口时,才抬起头来。

    于路远看着她,笑了笑:

    “念念,我这两天就要出远门了。要去海城,你有什么想带的吗?”

    安念眨了眨眼睛,之前学习地理的时候,她记下了整个华国的地图,但是对于海城的印象依旧停留在书面上的二维影像上。

    “海城有什么吗?”

    于路远靠在门边,想了想,说道。

    “应该有很多东西吧,那里是我们国家对外开放的口子。”

    他不知道如何形容,正好看见了她头上的蓝色发卡:“你的发卡就是海城那边的款式。”

    安念抬手摸了摸自己头上发卡,取了下来,放在掌心把玩,想了想,说道。

    “如果海城那边价格便宜的话,大哥你可以多买十几个发卡回来。”

    “好。”于路远点头。

    安念看他毫不犹豫地答应,自己忍不住笑了:“大哥,你都不问我为什么要买那么多?”

    说着话,她小心翼翼地把发卡重新别回头发上。

    “你喜欢的话,买多少个都行。就是大哥现在手头不宽裕,等大哥赚到钱了,都给你花。”

    吃软饭的男人是没资格说给媳妇儿买买买的,于路远很有自知之明,有点不好意思地摸了摸自己的鼻尖。

    “这趟出车应该可以赚到几十块,到时候紧着那些钱买,可以吗?”

    安念被他逗笑了,从抽屉里拿出一叠钱。

    “喏!大哥,这些钱都给你。”

    于路远没有伸手。

    安念抓住他的手,强行塞进他掌心:“妈说了,穷家富路。你出门在外,多带点钱,我在家也能放心。”

    “太多了……”

    足足十张大团结。

    于路远感觉自己心里有点堵。

    “不多的。反正我在家也没有花钱的地方。”安念冲他眨了眨左眼,很是娇俏。“而且这些钱都是妈给我的。”

    安念现在可是小富婆一个。

    今天去县城,她还把县医院给她的药方钱取了,全部存进了自己的存折内。

    她的存折上现在已经有了2800块钱。

    手里的现金也有300块。

    现金都来自于家给她的聘金。

    哈哈哈,说实话,安念一直觉得自己赚到了。

    拿了于家好几百的聘金,一点嫁妆都没带过来,她在安家的东西少得可怜,只有几件衣服,现在衣服也被淘汰掉了。

    这几个月,吃的、用的都是于家提供的。

    在家里吃饭,爸妈也不收她的生活费,安念真的是毫无花钱的地方。

    “你喜欢玩偶吗?我给你买两只吧?”

    于路远看向她床上摆着的破旧的长耳朵兔子玩偶。

    安念也看了过去,起身,走到床边拿起那只兔子,举起来冲于路远笑。

    “好啊,我喜欢小兔子!”

    “嗯。”于路远轻轻点头,也伸手摸了摸玩偶的头。“它和你一样可爱。”

    “是吗?”安念把玩偶举高,挨着自己的脸,歪了歪头。“我也觉得自己很可爱。”

    “哈哈哈哈。”

    于路远轻笑出声,摸过玩偶的手又搭上了安念的脑袋,用力地揉了揉。

    ——

    晚饭的时候,两兄弟说了这个消息。

    李玉梅有点担心:“路上会不会有危险啊?”

    之前她还觉得儿子们出去锻炼一下挺好的,等真的临到要出门了,她又开始忧心忡忡。

    “没什么危险。我们开的都是大货车,走的国道,轻易没人敢拦截。而且车上拉的都是棉布,不是什么值钱的东西,小偷小摸的也少。”

    于路远睁着眼睛说瞎话。

    现在开车和探险没什么区别,棉布也是刚需,衣食住行,向来“衣”是摆在第一位的,古时候的布料和金钱划等号。

    1978年虽然已经是现代了,但是大家手头都不宽裕,逢年过节才会扯几尺布做衣服,珍贵着呢。

    而且棉布是最好偷的东西,重量轻,体量小。

    比那些动则几百斤的钢材和各种电器,都要好拿的多。

    “真的吗?”李玉梅可不知道这里面的区别,听儿子这么说,大大地松了口气。“你们后天出发?”

    于跃进点头:“具体时间还没定,但是应该就是后天。”

    “成,那还有点时间。你们路上只吃馒头肯定是不够的,最好还是弄点肉干。”

    李玉梅想了想,做下决定,“正军,你明天早点去肉铺。咱家的肉票还剩多少?全部用掉。”

    “好。”

    于正军这几天出门都是去割肉,早就熟门熟路了。

    “要瘦肉多、肉比较嫩的啊,我是拿来做肉干的!”

    “没问题!”

    “妈,我也想学做肉干!”安念举手。

    “好,妈手把手教你!包教包会!”

    李玉梅高兴地点头,她最喜欢教人做饭了,可惜家里几个人都已经学会了,让她毫无用武之地,现在来了个啥也不会的安念,终于能让她过足瘾了。

    ——

    第二天一大早,吃完饭,李玉梅就开始着手做肉干。

    安念按照制定好的学习计划,先做完了早读,又做了两套习题,这才走进厨房。

    肉已经经过了初步加工,切成了手指粗细,放在边上备用。

    “妈,我来了。”安念边走边挽起自己的袖子,“我现在做什么?”

    “过来帮忙加调料吧,我要开始弄配料了。”

    “好。”

    安念走到她身边,看着面前一堆瓶瓶罐罐,有点震惊。

    “妈,要放这么多调料吗?”

    “要想口味丰富,口感好,肯定要加不少调味。不过每一样加的也不多,比如这个,只需要加一小勺就行,主要用来去除猪肉的膻味。”

    “咱家都喜欢吃辣,等会儿多放点辣椒。对了,干辣椒炸脆了也好吃,加点进去。”

    “嗯嗯。”安念认真地听着,不断地点头。“妈,料酒要放吗?”

    “等会儿直接下锅。”

    李玉梅把调料一点点地加入大碗中,每加一种就告诉安念一声。

    安念记忆力好,听过一遍就不会忘,还无师自通地在心里把“一小勺”“少许”“一丁点”这些专业术语做了转换,变成了自己能衡量的计量单位。

    做好一切准备工作,安念就退开了一点,在李玉梅身后看她把肉下锅焯水,捞起晾干后倒油热锅,炸肉。

    “把肉炸成这样就可以出锅了,不知道怎么判断的话,就看油的颜色和边上起的泡泡。

    看锅沿这一圈,开始冒这样的泡泡了就可以把肉捞出来了。”

    李玉梅说着话,手上的动作可利落了,很快就把肉都捞了出来,放在旁边的盆里沥油。

    “筛子抖几下就成,也不用沥得太干净,保留一点油在表面,肉干吃起来更香。”

    肉干被倒入早就准备好的大盆里。

    “念念,现在可以把调好的调料倒进来了。”

    “好嘞!”安念应了一声,回身端起调料。“妈,要倒多少进去?”

    “全部倒进去。”

    安念手一扬,本来炸的金黄的肉干就被五颜六色的调味料覆盖住了。

    李玉梅迅速地搅拌着。

    “好了,弄成这样就差不多了。念念,你尝尝看?会不会太淡?”

    安念张嘴,咬住味到嘴边的肉干。

    嘴唇先接触到肉干焦脆的外皮,再用牙齿轻轻一咬,里面的肉汁就逸散了出来,肉汁混合着调味料,味道简直了!无敌棒!

    安念朝自家婆婆连连点头,大拇指也竖了起来。

    “妈,你可太厉害了!”

    “哈哈哈哈,好吃吧?”李玉梅也跟着笑,自己夹了一条吃了起来。“味道稍微有点咸啊,不过正好他们路上可以拿来当菜吃。”

    她抿了抿嘴巴,自言自语。

    “我觉得正好!”安念很喜欢现在这个味道,“越嚼越香。”

    “成!那就这样!”李玉梅笑着点头,把盆交给安念。“端到桌上去。现在别多吃啊,太烫了,火气大。”

    “好。”

    安念乖乖地收回自己的手,舔了舔指尖,恋恋不舍地放下肉干。

    “这些油也不能浪费了,咱炸点油条、油饼吃。”

    李玉梅向来精打细算,之前就让于正军把面粉醒发好了。

    现在揭开纱布,直接拿出一团面粉,开始炸油条。

    油条比较好弄,扯一块面粉,用筷子灵活地卷一卷,炸好后就是两根黏在一起的油条了。

    油饼稍微费点事儿,但是家里别的不多,青菜是管饱的。

    直接把青菜剁碎了,加上一点刚才没用完的碎肉,配着一弄就是很好吃的油饼。

    炸油饼用的是比较稀的面粉,用特质的圆形勺子,浇一勺,再叠一层青菜,放一块肉,最后在最上面再浇一勺面粉液,就成功了。

    “念念,你要不要试试?”

    看安念在边上看得津津有味,李玉梅提议。

    “好呀。”安念早就想上手了,一点都不怯场地接过了勺子。

    “对,就加一小勺就行,把青菜铺满,放肉……”

    两人一个教一个学,油饼炸的越来越多。

    之前负责烧火的是于正军,见着于路远进厨房了,就让开了位置,把灶头交给了他。

    于路远烧着火,抬头看向一脸认真的媳妇儿,脸上的笑就没有消失过。

    安念低头看见他,也回了个笑。

    锅里的油饼已经变得金黄了,安念翻了个面,等两面都炸好了,这才夹了出来。

    “大哥,你要不要吃油饼?”

    这是她炸出来的第一个油饼,安念想给于路远吃。

    “好。”

    于路远也不怕烫,直接捏住油饼的边缘,咬了一口。

    酥脆的声音响起。

    安念眼睛亮晶晶地盯着他:“好吃吗?”

    “好吃!”

    瞬间,整个厨房都好像变得明亮了,安念脸上的笑容灿烂极了。

    李玉梅在边上看见两夫妻感情越来越好,心里也高兴。

    得到了鼓励,安念干劲儿十足,接下来的油饼都是她炸的。

    将近二十个油饼堆在竹编的小箩里,散发出独特的香味。

    李玉梅拿另外的小箩捡了几个油饼出来:“我给隔壁端几个过去。”

    乡里乡亲的,谁家做了点什么好吃的,隔壁家闻得清清楚楚,也习惯了互相送点。

    ——

    等他们把肉干都晾好,也足够入味了。

    于跃进接到了准确的消息。

    “哥,我们明天早上五点出发!”

    “好。”于路远点头应下。

    “哥,我有点激动!”

    于跃进第一次出远门,还是去只有报纸上才能看见的海城,激动得脸都红了。

    “你说海城漂亮吗?和报纸上写的一样吗?”

    “我也没见过,但是应该很繁华。”于路远没有批评他,笑着拍拍他的肩膀。“不过你也别光想着去玩,我们来回十天时间,但凡休息了,你就必须跟着我学车。”

    “啊……我还要学开车呀?”

    于跃进有点害怕,他见过货车,光是爬上去就很难了……

    不过,哪个男人没有幻想过开车?!

    下一秒,于跃进就高兴起来。

    “行!只要哥你不嫌我笨,我一定能把车开好!”
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