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第78章 杀猪咯!叶大姐你快点!

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    郁彩捏了捏叶子的脸,“你可别多想啊!我就是打抱不平,你也知道我家以前那些事儿的。”

    谁家还没几个难缠的亲戚呢,郁彩家这几年过得不错,以前的亲戚全都贴了上来,各种打感情牌和pua。

    父母挪不开面子,借了好多钱出去,但根本没人还钱,还觉得是理所当然,为这事她气的不行。

    所以今天她看到季尘被这些亲戚趴在身上吸血,内心的纠结与痛苦,就忍不住想要打抱不平了。

    “好叭,我还以为你是看人家长的帅呢,嘿嘿嘿!”

    郁彩白了她一眼,“切,我才没那么花痴呢!”

    吃过饭睡了午觉后,叶子起床开始在客栈里到处巡视,这是每天必做的,因为要看看哪里有需要修正的,或者需要补充的,把度假村各方面都完善好。

    刚走到牧场门口,就听到里面有各种各样动物的声音,羊发出咩咩的声音,牛发出哞哞的声音,猪吃东西吧唧嘴的声音格外的响,鸡鸭的声音有些吵。

    幸好牧场所处的位置,距离住宅区都比较远,不用担心会吵到人。

    “叶姐姐,你来啦!”

    石头和另一个男孩正推着小推车进入牧场,小推车里面满满的都是牧草和猪草。

    “大中午的怎么不多休息会儿,每天要喂这么多次吗?”

    叶子午饭前就看到石头在割牧草,怎么现在又要喂,这喂食的频率也太勤了吧。

    石头一边把牧草扔进羊圈,一边回答,“现在它们都可能吃了呢,每天都要喂好多次。”

    旁边一个小男孩接着说道,“他们每天都吃的很多,但是不怎么长个子了。”

    叶子往羊圈里面望了一眼,这些羊差不多有150多斤了,已经长成年了,体重当然不会再怎么变化。

    然后又走到猪圈看了一下,石头他们把牲口喂的很好,这些猪一个个膘肥体壮,目测有两三百斤的样子。

    猪牛羊都已经长到成年了,成年后不仅胃口更大,而且体重基本不会有太大的变化,现在这样养着有些浪费资源。

    “石头,你们等会儿把这片空地打扫干净,咱们明天杀猪!”叶子说完指了指牧场前的一大片空地。

    “杀猪!”

    石头听到这话有些兴奋,毕竟以前只有过年的时候才会杀猪。

    杀猪和杀鸡杀鸭完全不同,这在古代也是一门技术活呢,在睿亲王以前的营地里正好有杀猪的屠户。

    只有一个屠夫不够,还得要一些力量大的壮汉辅助才行,于是叶子回到客栈安排了好多个身体健壮的汉子,又叫了一些干活麻利的大婶,负责处理猪肉。

    牧场里总共有100只猪,叶子发现有七只母猪已经怀孕了,这七只母猪当然不能杀,还准备再留三只公猪作为种猪。

    80只羊里也有肚子圆鼓鼓的母羊,当然也要留着,至于50头牛,她准备杀30头,另外的20头要留着,毕竟十四个村子需要耕地,这些牛能派上大用场。

    “杀猪咯!叶大姐你快点!”

    第二天早上,叶子正坐在餐厅里吃着虾仁馄饨,旁边的睿亲王举着手抓饼,在旁边一直催她。

    “你这消息还挺灵通啊。”

    叶子知道睿亲王的性子,哪里有热闹往哪里凑。

    那时大山拿了个饭团也坐了过来,“叶姐不够意思啊,杀猪也不叫俺!”

    有免费壮劳力,不用白不用,叶子满意地看着他俩,“行,那你俩都参加,等会儿可不许喊累。”

    “切!”睿亲王拍了拍自己不太明显的肱二头肌,“你可别小瞧人,每顿饭可都不是白吃的!”

    三个人到了牧场后,昨天安排的人已经来了有一会儿了,正在做准备工作。

    他们用粗麻绳把牲口的四个蹄子捆绑好,被捆住四肢的猪牛羊,全部放在昨天石头打扫好的这片空地上,远远望过去,满地都是被捆绑住的牲口。

    睿亲王看见这一幕有些傻眼,“这、这么多!叶大姐你开玩笑呢吧!”

    他听客栈里的汉子说要杀猪,还以为只是杀几头,没想到居然这么多,地上的牲口他大致数了数,总数加起来接近两百只了!

    “我什么时候开过玩笑?还不快去帮忙!”

    叶子从旁边拿起两条花围裙,分别递到两人的手里。

    因为杀猪的场面确实有些血腥,所以就不让小孩子们过来了,场地里都是成年的汉子和妇人们。

    赵屠夫指挥着几个汉子把猪抬了过来,足足有两三百斤的猪,力气大的惊人,在杀猪台上死命的扑腾,好几个壮汉使出全力才勉强压住。

    赵屠夫手中的杀猪刀磨的异常锋利,他拿着杀猪刀在猪脖子上的大动脉一划拉,温热的猪血就开始往外哗哗地冒。

    叶子早就吩咐过猪血全都要留着,于是有妇人拿着大桶开始接猪血,一只猪大概能接四五斤。

    “刘大婶,快把桶提到保鲜仓库吧。”

    叶子看到血差不多流完了,赶紧吩咐道,因为猪血凝固的很快,得赶紧放进保鲜仓库,保持液体状态。

    为了这次的屠宰,郁彩昨天晚上在牧场里修建了一个两百平的保鲜仓库,屠宰加工好的肉就近放进保鲜仓库,能够保持肉类最新鲜的状态。

    被放血后的猪就由这些妇人们开始处理,她们以前都帮着处理过猪,所以做起来也得心应手。

    先用锋利的刀开肠破肚,再将不同位置的肉分门别类的放在不同的桶里。

    “店主,这大肠还要吗?”

    一个大婶从猪肚子里,掏出了满满一大盆的猪大肠。

    猪大肠散发着难以描述的味道,在古代对于大肠这些猪下水很少人买,甚至送人都不要,因为调料匮乏,没法去除上面的怪味。

    “要啊!这可是好东西,婶子你等会儿带个手套,把大肠都清洗干净吧。”

    餐厅里用猪大肠做的美食并不多价格也贵,因为之前猪大肠都是从商城里买的,价格很贵,一斤就要十多积分。

    杀一只猪大概能得到十多斤的猪大肠,今天杀了90只猪,光是猪大肠就能有一千多斤。

    睿亲王跟着杀了三头猪之后就觉得累瘫了,杀猪台上的猪扑腾的厉害,要用尽全身的力气才能压制住。

    虽然才杀了三头猪,可他早已觉得累的脱力了。

    “叶大姐,我不行了,这活太累人,我还是来分肉吧。”

    叶子有些不放心,“分肉?哪些是五花?哪些是里脊?你分得清吗?”
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