第32章 卤味秘方
三人最后商量决定,烤串就走高端路线,卖得贵一些。
为此白显还让彤彤去专门订做一批木雕和陶瓷盘子,用作盛放烤串和新菜品。
至于这间客栈,白显准备翻新一下,二楼从客房改为包间,只留三楼住宿,最后再给大堂刷上一些红色花纹用作装饰。
彤彤对于白显给大堂刷红色的花纹的建议有些不解,出于对白显各种新奇想法的好奇,她在白显提出这个建议的时候忍不住询问了原因。
白显见彤彤问自己,意识到这次终于能够装一波了,上次的机会被彤彤截了胡,一下就被猜出来答案,这次绝不能放过。
他一秒换成了正经脸,随后故作平淡的说起了前世那套环境会影响食欲的理论。
为了方便理解,他还是把一些专业术语替换成了浅显易懂的大白话,毕竟这样也能对彤彤有所启发。
彤彤一边听一边思考,虽然她有些地方不懂,但还是大受震撼。
这得多么敏锐的观察力才能发现这些小事。嗯!不愧是我看好的男人!
听了解释的彤彤一下对白显的崇拜更甚,她看着白显的眼睛都直冒星星。
而一边的田蒙则是一副见惯不怪的表情,他已经放弃思考,反正跟着少爷有肉吃就行了。
“哦,对了,差点忘了。”
“另外一栋以喝酒为主的酒楼我还专门设计了一些菜,后院那些还没有用到的香料就是用来做那些菜的。”
“只不过那些菜做起来比较耗时间,所以我今天才没有做。”
白显太久没有吃到重口味的东西,肉串吃嗨了,一时忘了后院用来做卤菜的香料。
他在最后想到酒楼时才想起来卤菜的事。
“现在也晚了,我先写下来吧,以后有机会我再做给你们吃。”
白显从空凳子上拿过前面彤彤找来的笔和纸开始写起来。
这次白显断断续续的写了很久,密密麻麻的字写满了整张纸。
纸上上到鸡鸭牛羊各种肉类,下到莲藕豆皮花生毛豆各种素类都被白显囊括进了菜单里。
就连各种动物内脏白显都没有准备放过,他主打的就是一个万物皆可卤。
在纸张的最后,他还附上了蒸馏高度白酒的方法。
酒楼酒楼最重要的酒当然不能忘,后续还可以用白酒泡各种应季的果酒出来卖。
彤彤在一旁看着白显写得十分详细的菜单眼睛直冒光,现在什么对于客栈最重要,那当然是独家秘方。
然而自家公子一下就写了这么多,其中不仅记下了烹饪步骤,连烹煮时间都写得十分详细。
出于商人的眼光,她看见白显此刻手中的纸不再是一张纸,而是白花花的银子。
白显扭了扭写酸了的手腕,放下了笔。
“公子写完了?”
“嗯,写完了,不过纸上的东西始终不好说,这几天有机会还是给你们示范一下吧。”
白显把纸递到了彤彤面前,这是他这段时间慢慢回忆起的东西,每想起一点他就找系统帮他记下,刚刚只是在抄作业。
不得不说,虽然有些时候系统不太靠谱,但是还是有有用的时候。就比如隐藏的备忘录功能就很不错。
什么?你问为什么不直接找系统兑换食谱?
那当然是白显穷了,书籍类的东西都挺贵的,普遍在一千建设点以上。
然而现在田里的农作物还没成熟,他还多了一项香料的兑换开销,并且上次兑换香料过后白显也只剩下850建设点了。
彤彤看了一白显递过来的纸,小心翼翼的折好到了衣服里。
她准备回去再摘抄一份,然后省去其中一两味料,这样就算弄丢了也不会被人原原本本的学了过去。
白显看着彤彤宝贝的样子不禁笑着摸了摸她的头。
“不用这么小心,弄丢了我再写给你就是了。”
“那怎么行,公子不知道,每个客栈都有自己独家的菜品秘方,这张纸以后就是我们的秘方了。”
“弄坏了不要紧,要是弄丢了被人捡到那就坏事儿了。”
她再三检查放的稳固后才松了口气。
“现在不用着急找后厨的厨子学习,等前期准备都安排妥当后我们再开始。”
“厨子一定要找信得过的人,不能让外人钻了空子。”
白显做了最后的叮嘱,准备放手让彤彤自己去安排工作。
自己这段时间待在清泉城就当陪彤彤了,正好给自己放个假。
第二天一早,彤彤叫来了三位客栈和酒楼的掌柜,打算和他们商量一下后续的安排。
她准备给定位高端的客栈改名留香阁,给定位大众的另一件客栈改名清泉小院。
至于酒楼则是用白显取的醉仙楼,这是她后来找白显商量来的结果。
半个时辰后,彤彤喝了口茶润了润干涩的嘴唇,事情她总算是全都交代了下去,剩下的就是统筹大局了。
“翻新和改名的事就交给你们去办了,细节我刚刚也已经说得很清楚了,务必尽快找木工雕刻新的招牌,”
“如果有不明白的事,或者突状况,你们可以到我的住处找我。”
“还有,你们经常待在店里,店里哪些人品行端正,信得过的你们筛选一下,列个名单给我送来。”
彤彤说话时神情严肃,颇有气势,一不注意就会忽略她只是一个还不满17岁的女子。
“小姐,放心交给我们吧,我们以前跟着老东家这么些年,这点事保证办好。”
三位掌故互相之间都很熟悉,其中一个代表替另外两人开口保证道。
“那就行,这次客栈一定能够发大财,到时候自然少不了你们的工钱。”
商人之间都很清楚,利益永远是一个人最好的动力,以利诱之彤彤自然不会忘了。
听到涨工钱三人脸上都笑开了花,毕竟小姐吩咐的事是一定要听的,自己还要靠小姐养活一大家子人。
现在因为天灾和朝廷动荡,各种粮食都涨价得厉害,有多的工钱可以拿又怎能让人不开心呢!