第245章 美味大鹅
拿出手机在群里发文字,表示自己在城中村,预计、不出意外的话可能一个星期以后回老家。
不一会,阿雅回了一个ok的手势。
娜迦:在城中村干什么?
阿琳:“杰哥,你回城中村啦?”
韶华后知后觉:“我们在养殖场这边修缮荆棘林呢!有人放牛踩跨了不少,阿雅在重新栽种荆棘苗。”
王杰:辛苦啦!学生放假了,接表弟表妹来城中村看看,玩几天,一直呆在小镇也无聊,然后再带回老家。
嗯!聊天结束,王杰刷着视频,顺便拿电磁炉煮了道青菜汤。
今晚主角就是大鹅,其它菜式没必要了,肯定是黯淡无光的,兔、鸡才吃没多久,天天吃也腻,今晚吃大鹅。
45分钟以后加入适量的料酒,葱姜蒜等等。
接着,他将汤底翻均匀,让每一块大鹅肉块都能吸收到葱姜蒜的香气。
看着汤很少了,王杰加入适量的泉水,盖上锅盖,转小火慢炖。
他知道,大鹅的肉质较为粗糙,需要慢慢炖煮才能变得鲜嫩可口。
他刷着短视频静静地等待着,期待着那一道美味的大鹅汤。
炖煮的过程中,整个厨房弥漫着浓郁的鹅汤香气,令人胃口大开。
王杰不禁想起了自己的小时候在老家,养鹅和鸽子,山间田地大鹅和鸽子自由自在地迷失。
每年秋天,当野鹅群被吸引而来,整个村庄都会沸腾起来,人们争相养鹅,以期能够在冬天享受到美味的大鹅。
···回忆到此结束。
历经一个小时半,终于,大鹅汤炖煮好了。
王杰将锅中的汤倒入洗干净的不锈钢大盆中,表面撒上一些葱花和香菜。
厨师先尝一尝,打一碗鹅汤,再放上几片炖煮过的大鹅肉块。
他端起碗,闻着那浓郁的鹅汤香气,舀起一口汤,鲜美的味道瞬间充满了口腔。
他闭上眼睛,回味着这道大鹅汤带给他的美味。这一刻,他仿佛回到了家乡的冬天,和家人围坐在一起,享受着温暖的大鹅汤。他感受到了家的温暖和亲情,心中充满了满足和感激。
王杰继续品尝着大鹅汤,他觉得这道菜式不仅仅是一道晚餐,更是一种情感的寄托。
他决定,将来要将这份美味传承下去,让更多的人品尝到大鹅汤的美味。
把做法让小墨记录下来,哎!会做的菜少,掌握一个是一个。
喊来阿妈和妹妹弟弟准备开饭,就在厨房吃了,又不是没有桌子,还方便洗碗,到大堂还得来来往往摆桌子,麻烦。
妹妹弟弟一一落座。
阿妈打了老弟电话,公司有事情不回来吃饭了。
王杰打了阿爸的也是同样的措辞,二人相视一笑。
意料之中的答案,阿妈不休假王杰回来也是如此情况。
理解万岁!
大妹给大家打好饭,分好筷子。
阿妈道:“多吃一点,这个鹅老重了,今晚目标,吃完这只大鹅,开饭。不要见外哈,都是自己人,就不帮忙夹菜了。”
嗯嗯嗯嗯!
大家动筷子,哇!好鲜啊!三妹感慨道。