第323章 厨师是从大酒楼挖来的吗?
“白老板,吃点什么?”中午,第一位和第二位客人竟然是隔壁的白凤凤和赵照,“赵兄……”
“看你们早上挺忙的,看来生意不错。”白凤凤恭维道,她环顾了一下店内,店铺内很整齐干净,看来,家里生这么多男娃娃还是有点用处的,可以多出力气多干活。
听说,他们家还有个女娃,不过好像没在店里,应该在房间里面,女子嘛,以后当家做主的,所以,不用出力气干活。也幸好他家有个女娃继承家业,不然到头来辛辛苦苦赚的家产都是别人的。
“还行。”被恭维后,张阿蛮有些不好意思,拉开了椅子,招呼他们俩坐下,“今天中午我们店有盐焗猪肝,冰糖肘子,板栗烧鸡,以及葱油武昌鱼,还有时令青菜。”
菜式好像不多,一般的饭馆少说会备二三十道菜。
看来真是开店开着玩。
钱多了烧得慌。
“那就来个盐焗猪肝,冰糖肘子,还有一个青菜吧,我们就两个人,三个菜就够了。”
“那你稍等,我马上叫我家大牛准备,大牛,准备上菜吧。”
“得了,爹爹。”田大牛有模有样对张阿蛮说。
此时,田花花正站在灶台边,系着围裙,撸起袖子,手里拿着锅铲。比起刚来这个世界的时候,她长高了不少,因为脚下踩着的板凳要矮了很多。
“花花,我来烧火。”有了客人,二牛赶忙来到厨房帮忙,厨房里,一般都是他烧火,花花烧菜,其余的兄弟打下手。
“花花,有客人,客人点了冰糖肘子,盐焗猪肝,还有青菜。”
“好,我马上!”
……
“白老板,赵兄,你们的菜。”
菜上的很快,白凤凤夹了一块冰糖肘子,这肘子看起来色泽油亮,就是不知道火候控制得怎么样,味道怎么样。放入嘴里咬了一口,肘子炖得刚刚好,烂了,但是又有嚼劲,虽然加入了冰糖,但是不是特别甜,回味起来,嘴巴里充满了肉香。
好厨艺!
比起京城四大酒楼毫不逊色!
“你吃一块看看,味道不错!”
妻主动了筷子,他才能动筷子,这是规矩,赵照夹了一块到嘴里,果然味道非同一般。
“甚好!比起香满园毫不逊色。”其实,他就去吃过一次,那里贵,而且很难约位置,平常老百姓要约上一个月。
“那你再吃吃这个。”白凤凤要赵照再吃一块盐焗猪肝,这猪肝的味道是她从来没有吃过的,但是很好吃。也许是她吃过的饭馆和酒楼太少,她心里这么想,但是嘴巴没说出来。
“好吃!绝了!”他冲着张阿蛮说,难怪他家的菜牌有底气,只写五道菜的。
每道菜,都有不凡的厨艺。
“张大兄弟,你这店里请的是哪里的厨子?是从大的酒楼里面请来的吗?”白凤凤好奇问道,这不是什么行家秘密,应该可以问的。
“不是,是我家小女,我最小的女儿花花,她是我们店的厨师。”张阿蛮脸上瞬间红润了起来,目前没有什么事是比花花被夸奖更高兴的事了。