第170章 梅花汤饼
“爹爹,再等我一下。”田花花没有进屋的意思,而是踮起脚尖,她想摘两根花枝回家。
她叫二哥哥锯了一截竹筒,打算把竹筒当花器,把梅花插在里面。
“小丫头,怎么耳朵听不见呢。”田花花不来,张阿蛮赶紧走了过来,大雪初融,风一吹,地面容易结冰,很滑,他担心田花花摔跤。
只见她踮起脚尖,小手费力地够着。
“爹爹帮你,要哪枝?”张阿蛮把她的花篮放在地上,轻轻松松把她抱了起来,问道。
“这个,这个……”田花花指着最满意的两根花枝说道。
“好!”如果可以,张阿蛮想把天上的星星摘给她。小小的花枝而已,他很愿意效劳。
他把两根花枝摘下来,塞到她手里,看到她手里还攥着一个木片之类的东西,木片尾部有穗子,看起来,像是书签。
这样雅致,她自己做的?
“这个三哥给你做的?”
田花花摇了摇头,紧紧攥着书签,这个小猫书签深得她的心:“这个是小水姐姐送我的。”
“哦?”张阿蛮高兴地点了点头,小水这个姑娘,可比她的娘亲爹爹热心多了,他顺手摘了一根小花枝,插在她的小发髻上,今天她的发式看起来乖巧可人,戴着梅花花枝,竟然有一丝丝大人模样。
田花花摸了摸小发髻,笑眼弯弯,她喜欢这样的发簪:“谢谢爹爹。”
“抱紧咯,咱们回屋烤火去。”
……
下午,田花花在屋子里面点了一支檀香,取了一些檀香末,倒入茶壶中,加入梅花,放在炭火炉上煮着。
案板上,她揉了两个面团,一个面团加了红曲,另外一个没有加,是白面团。
壶煮好,她用木质的漏勺把茶汤过滤,汤汁倒入大锅中,加入半只鸡,卷了一把葱叶。
过滤的梅花放凉备用。
另,她又煮了一壶梅花茶。
“可以煮了吗?”田大牛问,他已经坐在灶台边有一会儿了,就等着妹妹的“吩咐”。
他的妹妹刚才气定神闲,发髻戴着梅花花枝,背直直的,颇有那学堂小姐姐气质如兰的感觉。
“可以了,把火先烧大一点,等沸腾后,火再小一点。”
“好勒。”田大牛爽朗说道,他点燃火折子,放入灶台里,那灶台已经放好了干草,细树枝,以及粗一点的木柴。
“花花,要我帮你吗?”张阿蛮已经过来看了好几趟了,田花花今儿个也不知道做啥好吃的。
不过,看这面团的颜色,就不一般。
“不用了,爹爹,你先歇着吧。”这点活不累,花花可以应付。
“花花,我想和你一起。”田六六闲不住,他已经撸起袖子了。
“我也是,花花,我想和你一起做。”五牛也说,他已经洗好手准备帮忙了。
“好,等下我的确需要你们俩帮忙。”田花花把两个梅花形状的木质“模具”交给五牛和六六,这两个模具还是当时做糕点的时候,三牛做的。
他的脑袋瓜很灵,手很灵活,会做凳子,洗脸架,还会做各种形状,花样的“模具”。
两炷香后,面已经醒发好,田花花把两个面团分别擀成两块大的面皮,把凉了的梅花摆在中间,压实。
“五哥哥,六哥哥,轮到你们了。”
“我知道,原来是这样。”田六六一副了然的样子,拿起了梅花的模具对着面饼压去,一个梅花形状的小面饼就做成了。
“我来,我也试试!”田五牛也按奈不住了,他也学着田六六这样,也压了一个梅花形状的面饼。
不一会儿,他们做了很多白色,粉色的梅花面饼,而锅里,鸡汤已经熬好。
田花花把半只鸡捞了出来,这只鸡,等下可以用来红烧。
而剩下的鸡汤,用来做梅花汤饼。
田花花把梅花饼尽数倒了进去,白色的雾气从锅里慢慢升腾,和锅里白色,绿色的葱叶,相辅相成,相得益彰。
“哇!”田六六舔了一下嘴唇,他已经迫不及待要吃了,下午忙了一个多时辰没有白忙活。
“这,这也太好看了吧。”听到田六六在叫,田二牛也从堂屋过来了,这一锅面饼实在太好看了。
“我也来看看。”三牛,四牛,以及张阿蛮都过来了。
“可以吃了吗?我好想吃。”田六六又问了田花花一遍,只见田花花用长筷子夹了一块面饼,面饼有点点透明色,夹一下软软的。
“可以吃了。”