第117章 万缕细丝龙须酥
“真好吃。”田六六被父亲“教训”,也不玩手影了。
开始“自力更生”跟着大家一起吃板栗,吃桂花糕。
看大家吃得香喷喷的,田花花脑袋瓜子里面却是想别的。钱总有花完的时候,米,面有吃光的时候,必须提早钱生钱。
这个季节,是卖糖炒栗子的最佳时节。
只可惜,条件不大允许,他们在街上没有店。如果在街上摆摊,炉子是个大问题。就算用个陶罐子当炉子,但是陶罐子太脆,还得担心还没运到街上,陶罐子就碎了。
再来就是板栗的采摘,山上的板栗并不多,而且板栗树那么高,得拿竹竿去敲打可能才能打下来,除非等自然熟落。
她不是没想过做板栗糕,同样,板栗的原材料成了问题。
上次,她和六六,小黑捡了一下午,才捡了一小布袋,对于做板栗糕卖钱的话,这点份量远远不够。
之前卖桂花糕卖出了点名气,等麦子全部种完了,必须趁热打铁,再卖点心。
点心必须惊艳,而且市面上独一无二。
“花花,在想什么呢?”田大牛帮她拿下头发上的一根细小的白色羽毛,她刚才闷声不吭好一会儿了,“你看看你,小小年纪都长白头发了。”
“大哥。”看到细小的小羽毛,田花花的眼睛亮了,笑容也灿烂了起来,有了,她想到了一个特别好吃的东西,“大哥,我需要你帮忙。”
……
“这是在做什么?”
锅里面在汩汩的冒着糖浆,木盘子里,放着满满当当炒熟的糯米粉。
“哥哥,你等下就知道了。”
田花花舀了一勺熬好的糖放在杯子里,等差不多凝固,再倒出来,然后放在糯米粉里。
“哥哥,你帮我。”家里,除了张阿蛮,就属田大牛的力气最大,做龙须酥需要大力气,还需要巧用力,两者他都可以,“就像这样,里面抠一个洞……”
“就像拉面一样?”田大牛很快理解了她的意思,看到她忽闪的眼睛,以及不停点呀点的下巴,他知道自己该怎么做了,
一圈,两圈……在数不清多少圈以后,手中的糖块变成了万缕白丝。
“是这样吗?”对于田大牛来说,这样的活儿实在是太轻松了。
“对,哥哥你等我一下。”田花花拿起剪刀,把龙须酥卷起来,剪成一段段,然后放在笸箩上。
“这个是什么?看起来好好吃。”田六六看着白白的龙须酥,问道,刚才,田花花和田大牛在厨房熬糖浆的时候,他就在旁边守着,“就像白色的胡须。”
“这个叫龙须酥,六哥,你尝一块试试看。”正好小吃货在,田花花要他试试看味道。
田六六吃了一块,一边吃,一边说,边吐着白色的“烟”:“好吃,甜甜的。”
看到田花花吃的样子,真滑稽,田大牛笑着摇了摇头:“六六,吃完了再说话。”
“大哥,你也吃一块。”田花花拿了一块塞到田大牛的嘴里,然后自己拿了一块塞到嘴里。
龙须酥入口即化,回味香甜,田花花竖起大拇指:“大哥,咱们等下做一批,明天就可以上街卖钱了。”