第71章 糯米鸡
“爹爹,家里面有糯米吗?”
田花花记得,前几天,张阿蛮去了一趟市集买了一些吃的东西回来。
“有,上次买了几斤。”张阿蛮说道,“就在厨房的横梁上,等下爹爹拿给你。”
半个月前,田大牛去槐花村买砖,买瓦,还剩下了一两银子。
一两银子,够得上半年的花销,看着孩子们吃得多,猛地窜个子,张阿蛮不忍心苛责他们。家里修葺房子,体力消耗很大,所以,买了一些米,油,肉,红枣,腐竹之类的家里备用。
“好。”有糯米那晚上的大餐就可以着手准备了,田花花熟练地撸起袖子,系上围裙,“哥哥,烧水咯!”
……
田花花做糯米鸡,一家人围观。
“花花,这是什么吃法?”田二牛问道,他这辈子从有记忆以来,一共就没吃过几次鸡,最有印象的是花花做的小鸡炖蘑菇。
“没吃过这种做法的。”田大牛跟着说,他比二牛才大一岁,吃过的鸡和他一样多。
他们从来没下过馆子,因此,不知道鸡的做法竟然这么多。
“等下你们就知道了。”田花花笑着,神神秘秘地说。
看她的架势,就知道今天的晚餐不一般。只见她把拔掉毛的两只鸡腌制好,加入糯米,蘑菇,虾米,用荷叶包裹,放入蒸笼中。
“哥哥,火烧大一点。”田花花对着五牛说道,他们俩已经很默契了,每次花花在烧菜,他都在烧火。
听到开始蒸了,大家都散了,六六不闲着,他往返柴房去搬柴。
而大牛,则是在门口劈柴。
张阿蛮和四牛则是抓紧时间缝制衣服,过不久,就要入秋了,他们得换新衣服了。
二牛织网,三牛则是在箍木桶,他的木工已经堪比张阿蛮,颇有青出于蓝的架势。
烟囱,冒着青烟,灶台里面,发出“噼里啪啦”火柴火星迸发的声音,锅里面,已经飘出荷叶的香味。
还得过一会儿,田花花心里念道。在蒸糯米鸡的时候,她去了后院,心心念念的兔子,可别饿着了,她掰了几片青菜叶子给它们吃。
小兔子好像很适应新的环境,吃青菜还挺快的。
终于,她闻到了更浓郁的香味,糯米鸡应该快好了。
她重新回到了厨房,洗了手,迅速炒了几道菜,还做了几个饼。
终于,晚餐都准备好了,一家人围坐在一起,就像开奖一般,田二牛打开了荷叶包。
鸡和糯米饭变成了一个颜色,淡淡的酱油色,看光泽,就一定很下饭。
“爹爹,你试试看!看好不好吃?”田花花笃定味道应该不错,她亮晶晶的眼睛看着张阿蛮。
只见他夹了一块糯米到嘴里,嚼了嚼:“第一次感觉糯米这么好吃。”
这话不是奉承,而是真心的,原以为糯米会生涩的,没想到蒸出来的味道恰到好处,软软糯糯,糯米竟然有鸡,有虾米,荷叶的味道,他再夹了一块鸡肉,因为和糯米的中和,鸡肉一点儿不油腻。
反而好吃的鸡肉多了糯米,荷叶的清香。
“谢谢爹爹。”
“都开始吃吧。”张阿蛮示意孩子们也动筷子,这么好吃的东西,得趁热吃。
--
作者有话说:
啊啊啊,不锈钢摊主作者求评论,点赞啦!呜呜呜,不知道啥时候书评区正常啊,哭哭哭,十八公升眼泪不够作者哭!