第167章 羊肉炒饭
既然没有什么危险,吃饭就是头等大事。
5斤羊肉切成大块,用葱姜水泡起来。
取1斤猪板油,用葱姜焯水。猪板油切成小块,下锅小火熬制。
猪板油缩小成肉丁的时候,锅底已经是一汪热油。添柴加大火力。油温热起来的时候,加速姜片葱段爆出香味。再倒入切成细丝的胡萝卜和圆葱。
一大盆胡萝卜洋葱被热油炸透后,加入控干水分的羊肉块继续翻炒。
因为使用了一斤猪板油,铁锅里的菜和肉都油汪汪的。羊肉八成熟的时候,加入盐和烧烤料调味。
修萝卜尝了一口胡萝卜丝,已经全部是油脂的咸香味。不过还不够咸,还需要再加点盐。
倒入一大碗回温的米饭翻炒均匀,下灶后再盖上锅盖闷一会儿。
趁着这个间隙,修萝卜先用一个大汤锅煮上了20斤骨头。
不能使用壁炉的日子也挺多的,能备上上的就都备上点。
铁锅里的焖饭也差不多了。
满满的一铁锅,除了五斤羊肉一碗米饭,剩下的全是胡萝卜和洋葱。米粒混在橙色和紫色的细丝中,稀少的好像一个点缀。
没办法,谁让自己没有多少大米呢。
掀开锅盖,烧烤的香气扑鼻而来。如果再有点孜然,那妥妥的就是羊肉抓饭的味儿了!
修萝卜咽了咽口水,盛出一碗,剩下的找了个几个干净的碗和便当盒,送到二楼冷库冻起来。
一楼全灭的阴影太大了。一楼厨房冷库里的东西基本都已经被修萝卜转移到二楼。
回到一楼,大碗里的米饭还冒着热气,修萝卜咽了咽口水,给自己倒好牛奶,迫不及待地扒了一口。
胡萝卜和洋葱丝里的甜味完全被激发出来,这两样与其说是被炒熟的,还不如说是被油炸的,因为丝切得比较细,中间没有一点夹生的口感,甜软的彻头彻尾。
羊肉先被油炸,又经历了煸炒和焖值,外焦里嫩,肉的汁水完全被锁在内部。再加上这羊肉本就是肥瘦相间,软嫩得仅用舌头就能撕扯开,完全不费牙口。
榨油榨出来的猪油渣混在其中更是别有风味。烧烤料的香气格外浓郁霸道,一枝独秀,猪肉和羊肉吃不出一点腥膻气,只有肉的鲜香美味。
这一碗羊肉炒饭里既有猪油渣的香,又有焖到软烂的羊肉汁水四溢,配菜更是用大量油炸熟的,再加上烧烤香料的百搭,简直是三倍的快乐!
一碗就足够让肠胃满足!
修萝卜满足的摸了摸胃,感觉好久没有吃得这么舒服了。这种舒服更来源于心里的习惯。热乎乎的饭菜下肚有种特别轻松的惬意感。
大锅里的骨头已经基本上煮熟,修萝卜把这些骨头都捞出来,控干水分,装进干净的大锅里,依旧是送到冷冻室。
骨头汤趁热盛出一碗,喝下去顺一顺肠胃。
大锅先下灶,取出20斤牛肉用葱姜焯水。
原本准备用来炖肉的汤桶里盛着不知名星球的果肉,这个大锅最多也就只能煮20斤的肉啦。
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5斤羊肉切成大块,用葱姜水泡起来。
取1斤猪板油,用葱姜焯水。猪板油切成小块,下锅小火熬制。
猪板油缩小成肉丁的时候,锅底已经是一汪热油。添柴加大火力。油温热起来的时候,加速姜片葱段爆出香味。再倒入切成细丝的胡萝卜和圆葱。
一大盆胡萝卜洋葱被热油炸透后,加入控干水分的羊肉块继续翻炒。
因为使用了一斤猪板油,铁锅里的菜和肉都油汪汪的。羊肉八成熟的时候,加入盐和烧烤料调味。
修萝卜尝了一口胡萝卜丝,已经全部是油脂的咸香味。不过还不够咸,还需要再加点盐。
倒入一大碗回温的米饭翻炒均匀,下灶后再盖上锅盖闷一会儿。
趁着这个间隙,修萝卜先用一个大汤锅煮上了20斤骨头。
不能使用壁炉的日子也挺多的,能备上上的就都备上点。
铁锅里的焖饭也差不多了。
满满的一铁锅,除了五斤羊肉一碗米饭,剩下的全是胡萝卜和洋葱。米粒混在橙色和紫色的细丝中,稀少的好像一个点缀。
没办法,谁让自己没有多少大米呢。
掀开锅盖,烧烤的香气扑鼻而来。如果再有点孜然,那妥妥的就是羊肉抓饭的味儿了!
修萝卜咽了咽口水,盛出一碗,剩下的找了个几个干净的碗和便当盒,送到二楼冷库冻起来。
一楼全灭的阴影太大了。一楼厨房冷库里的东西基本都已经被修萝卜转移到二楼。
回到一楼,大碗里的米饭还冒着热气,修萝卜咽了咽口水,给自己倒好牛奶,迫不及待地扒了一口。
胡萝卜和洋葱丝里的甜味完全被激发出来,这两样与其说是被炒熟的,还不如说是被油炸的,因为丝切得比较细,中间没有一点夹生的口感,甜软的彻头彻尾。
羊肉先被油炸,又经历了煸炒和焖值,外焦里嫩,肉的汁水完全被锁在内部。再加上这羊肉本就是肥瘦相间,软嫩得仅用舌头就能撕扯开,完全不费牙口。
榨油榨出来的猪油渣混在其中更是别有风味。烧烤料的香气格外浓郁霸道,一枝独秀,猪肉和羊肉吃不出一点腥膻气,只有肉的鲜香美味。
这一碗羊肉炒饭里既有猪油渣的香,又有焖到软烂的羊肉汁水四溢,配菜更是用大量油炸熟的,再加上烧烤香料的百搭,简直是三倍的快乐!
一碗就足够让肠胃满足!
修萝卜满足的摸了摸胃,感觉好久没有吃得这么舒服了。这种舒服更来源于心里的习惯。热乎乎的饭菜下肚有种特别轻松的惬意感。
大锅里的骨头已经基本上煮熟,修萝卜把这些骨头都捞出来,控干水分,装进干净的大锅里,依旧是送到冷冻室。
骨头汤趁热盛出一碗,喝下去顺一顺肠胃。
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一大盆胡萝卜洋葱被热油炸透后,加入控干水分的羊肉块继续翻炒。
因为使用了一斤猪板油,铁锅里的菜和肉都油汪汪的。羊肉八成熟的时候,加入盐和烧烤料调味。
修萝卜尝了一口胡萝卜丝,已经全部是油脂的咸香味。不过还不够咸,还需要再加点盐。
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羊肉先被油炸,又经历了煸炒和焖值,外焦里嫩,肉的汁水完全被锁在内部。再加上这羊肉本就是肥瘦相间,软嫩得仅用舌头就能撕扯开,完全不费牙口。
榨油榨出来的猪油渣混在其中更是别有风味。烧烤料的香气格外浓郁霸道,一枝独秀,猪肉和羊肉吃不出一点腥膻气,只有肉的鲜香美味。
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因为使用了一斤猪板油,铁锅里的菜和肉都油汪汪的。羊肉八成熟的时候,加入盐和烧烤料调味。
修萝卜尝了一口胡萝卜丝,已经全部是油脂的咸香味。不过还不够咸,还需要再加点盐。
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趁着这个间隙,修萝卜先用一个大汤锅煮上了20斤骨头。
不能使用壁炉的日子也挺多的,能备上上的就都备上点。
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满满的一铁锅,除了五斤羊肉一碗米饭,剩下的全是胡萝卜和洋葱。米粒混在橙色和紫色的细丝中,稀少的好像一个点缀。
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回到一楼,大碗里的米饭还冒着热气,修萝卜咽了咽口水,给自己倒好牛奶,迫不及待地扒了一口。
胡萝卜和洋葱丝里的甜味完全被激发出来,这两样与其说是被炒熟的,还不如说是被油炸的,因为丝切得比较细,中间没有一点夹生的口感,甜软的彻头彻尾。
羊肉先被油炸,又经历了煸炒和焖值,外焦里嫩,肉的汁水完全被锁在内部。再加上这羊肉本就是肥瘦相间,软嫩得仅用舌头就能撕扯开,完全不费牙口。
榨油榨出来的猪油渣混在其中更是别有风味。烧烤料的香气格外浓郁霸道,一枝独秀,猪肉和羊肉吃不出一点腥膻气,只有肉的鲜香美味。
这一碗羊肉炒饭里既有猪油渣的香,又有焖到软烂的羊肉汁水四溢,配菜更是用大量油炸熟的,再加上烧烤香料的百搭,简直是三倍的快乐!
一碗就足够让肠胃满足!
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大锅里的骨头已经基本上煮熟,修萝卜把这些骨头都捞出来,控干水分,装进干净的大锅里,依旧是送到冷冻室。
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一大盆胡萝卜洋葱被热油炸透后,加入控干水分的羊肉块继续翻炒。
因为使用了一斤猪板油,铁锅里的菜和肉都油汪汪的。羊肉八成熟的时候,加入盐和烧烤料调味。
修萝卜尝了一口胡萝卜丝,已经全部是油脂的咸香味。不过还不够咸,还需要再加点盐。
倒入一大碗回温的米饭翻炒均匀,下灶后再盖上锅盖闷一会儿。
趁着这个间隙,修萝卜先用一个大汤锅煮上了20斤骨头。
不能使用壁炉的日子也挺多的,能备上上的就都备上点。
铁锅里的焖饭也差不多了。
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一楼全灭的阴影太大了。一楼厨房冷库里的东西基本都已经被修萝卜转移到二楼。
回到一楼,大碗里的米饭还冒着热气,修萝卜咽了咽口水,给自己倒好牛奶,迫不及待地扒了一口。
胡萝卜和洋葱丝里的甜味完全被激发出来,这两样与其说是被炒熟的,还不如说是被油炸的,因为丝切得比较细,中间没有一点夹生的口感,甜软的彻头彻尾。
羊肉先被油炸,又经历了煸炒和焖值,外焦里嫩,肉的汁水完全被锁在内部。再加上这羊肉本就是肥瘦相间,软嫩得仅用舌头就能撕扯开,完全不费牙口。
榨油榨出来的猪油渣混在其中更是别有风味。烧烤料的香气格外浓郁霸道,一枝独秀,猪肉和羊肉吃不出一点腥膻气,只有肉的鲜香美味。
这一碗羊肉炒饭里既有猪油渣的香,又有焖到软烂的羊肉汁水四溢,配菜更是用大量油炸熟的,再加上烧烤香料的百搭,简直是三倍的快乐!
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大锅里的骨头已经基本上煮熟,修萝卜把这些骨头都捞出来,控干水分,装进干净的大锅里,依旧是送到冷冻室。
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猪板油缩小成肉丁的时候,锅底已经是一汪热油。添柴加大火力。油温热起来的时候,加速姜片葱段爆出香味。再倒入切成细丝的胡萝卜和圆葱。
一大盆胡萝卜洋葱被热油炸透后,加入控干水分的羊肉块继续翻炒。
因为使用了一斤猪板油,铁锅里的菜和肉都油汪汪的。羊肉八成熟的时候,加入盐和烧烤料调味。
修萝卜尝了一口胡萝卜丝,已经全部是油脂的咸香味。不过还不够咸,还需要再加点盐。
倒入一大碗回温的米饭翻炒均匀,下灶后再盖上锅盖闷一会儿。
趁着这个间隙,修萝卜先用一个大汤锅煮上了20斤骨头。
不能使用壁炉的日子也挺多的,能备上上的就都备上点。
铁锅里的焖饭也差不多了。
满满的一铁锅,除了五斤羊肉一碗米饭,剩下的全是胡萝卜和洋葱。米粒混在橙色和紫色的细丝中,稀少的好像一个点缀。
没办法,谁让自己没有多少大米呢。
掀开锅盖,烧烤的香气扑鼻而来。如果再有点孜然,那妥妥的就是羊肉抓饭的味儿了!
修萝卜咽了咽口水,盛出一碗,剩下的找了个几个干净的碗和便当盒,送到二楼冷库冻起来。
一楼全灭的阴影太大了。一楼厨房冷库里的东西基本都已经被修萝卜转移到二楼。
回到一楼,大碗里的米饭还冒着热气,修萝卜咽了咽口水,给自己倒好牛奶,迫不及待地扒了一口。
胡萝卜和洋葱丝里的甜味完全被激发出来,这两样与其说是被炒熟的,还不如说是被油炸的,因为丝切得比较细,中间没有一点夹生的口感,甜软的彻头彻尾。
羊肉先被油炸,又经历了煸炒和焖值,外焦里嫩,肉的汁水完全被锁在内部。再加上这羊肉本就是肥瘦相间,软嫩得仅用舌头就能撕扯开,完全不费牙口。
榨油榨出来的猪油渣混在其中更是别有风味。烧烤料的香气格外浓郁霸道,一枝独秀,猪肉和羊肉吃不出一点腥膻气,只有肉的鲜香美味。
这一碗羊肉炒饭里既有猪油渣的香,又有焖到软烂的羊肉汁水四溢,配菜更是用大量油炸熟的,再加上烧烤香料的百搭,简直是三倍的快乐!
一碗就足够让肠胃满足!
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大锅里的骨头已经基本上煮熟,修萝卜把这些骨头都捞出来,控干水分,装进干净的大锅里,依旧是送到冷冻室。
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一大盆胡萝卜洋葱被热油炸透后,加入控干水分的羊肉块继续翻炒。
因为使用了一斤猪板油,铁锅里的菜和肉都油汪汪的。羊肉八成熟的时候,加入盐和烧烤料调味。
修萝卜尝了一口胡萝卜丝,已经全部是油脂的咸香味。不过还不够咸,还需要再加点盐。
倒入一大碗回温的米饭翻炒均匀,下灶后再盖上锅盖闷一会儿。
趁着这个间隙,修萝卜先用一个大汤锅煮上了20斤骨头。
不能使用壁炉的日子也挺多的,能备上上的就都备上点。
铁锅里的焖饭也差不多了。
满满的一铁锅,除了五斤羊肉一碗米饭,剩下的全是胡萝卜和洋葱。米粒混在橙色和紫色的细丝中,稀少的好像一个点缀。
没办法,谁让自己没有多少大米呢。
掀开锅盖,烧烤的香气扑鼻而来。如果再有点孜然,那妥妥的就是羊肉抓饭的味儿了!
修萝卜咽了咽口水,盛出一碗,剩下的找了个几个干净的碗和便当盒,送到二楼冷库冻起来。
一楼全灭的阴影太大了。一楼厨房冷库里的东西基本都已经被修萝卜转移到二楼。
回到一楼,大碗里的米饭还冒着热气,修萝卜咽了咽口水,给自己倒好牛奶,迫不及待地扒了一口。
胡萝卜和洋葱丝里的甜味完全被激发出来,这两样与其说是被炒熟的,还不如说是被油炸的,因为丝切得比较细,中间没有一点夹生的口感,甜软的彻头彻尾。
羊肉先被油炸,又经历了煸炒和焖值,外焦里嫩,肉的汁水完全被锁在内部。再加上这羊肉本就是肥瘦相间,软嫩得仅用舌头就能撕扯开,完全不费牙口。
榨油榨出来的猪油渣混在其中更是别有风味。烧烤料的香气格外浓郁霸道,一枝独秀,猪肉和羊肉吃不出一点腥膻气,只有肉的鲜香美味。
这一碗羊肉炒饭里既有猪油渣的香,又有焖到软烂的羊肉汁水四溢,配菜更是用大量油炸熟的,再加上烧烤香料的百搭,简直是三倍的快乐!
一碗就足够让肠胃满足!
修萝卜满足的摸了摸胃,感觉好久没有吃得这么舒服了。这种舒服更来源于心里的习惯。热乎乎的饭菜下肚有种特别轻松的惬意感。
大锅里的骨头已经基本上煮熟,修萝卜把这些骨头都捞出来,控干水分,装进干净的大锅里,依旧是送到冷冻室。
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因为使用了一斤猪板油,铁锅里的菜和肉都油汪汪的。羊肉八成熟的时候,加入盐和烧烤料调味。
修萝卜尝了一口胡萝卜丝,已经全部是油脂的咸香味。不过还不够咸,还需要再加点盐。
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铁锅里的焖饭也差不多了。
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胡萝卜和洋葱丝里的甜味完全被激发出来,这两样与其说是被炒熟的,还不如说是被油炸的,因为丝切得比较细,中间没有一点夹生的口感,甜软的彻头彻尾。
羊肉先被油炸,又经历了煸炒和焖值,外焦里嫩,肉的汁水完全被锁在内部。再加上这羊肉本就是肥瘦相间,软嫩得仅用舌头就能撕扯开,完全不费牙口。
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大锅里的骨头已经基本上煮熟,修萝卜把这些骨头都捞出来,控干水分,装进干净的大锅里,依旧是送到冷冻室。
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一大盆胡萝卜洋葱被热油炸透后,加入控干水分的羊肉块继续翻炒。
因为使用了一斤猪板油,铁锅里的菜和肉都油汪汪的。羊肉八成熟的时候,加入盐和烧烤料调味。
修萝卜尝了一口胡萝卜丝,已经全部是油脂的咸香味。不过还不够咸,还需要再加点盐。
倒入一大碗回温的米饭翻炒均匀,下灶后再盖上锅盖闷一会儿。
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满满的一铁锅,除了五斤羊肉一碗米饭,剩下的全是胡萝卜和洋葱。米粒混在橙色和紫色的细丝中,稀少的好像一个点缀。
没办法,谁让自己没有多少大米呢。
掀开锅盖,烧烤的香气扑鼻而来。如果再有点孜然,那妥妥的就是羊肉抓饭的味儿了!
修萝卜咽了咽口水,盛出一碗,剩下的找了个几个干净的碗和便当盒,送到二楼冷库冻起来。
一楼全灭的阴影太大了。一楼厨房冷库里的东西基本都已经被修萝卜转移到二楼。
回到一楼,大碗里的米饭还冒着热气,修萝卜咽了咽口水,给自己倒好牛奶,迫不及待地扒了一口。
胡萝卜和洋葱丝里的甜味完全被激发出来,这两样与其说是被炒熟的,还不如说是被油炸的,因为丝切得比较细,中间没有一点夹生的口感,甜软的彻头彻尾。
羊肉先被油炸,又经历了煸炒和焖值,外焦里嫩,肉的汁水完全被锁在内部。再加上这羊肉本就是肥瘦相间,软嫩得仅用舌头就能撕扯开,完全不费牙口。
榨油榨出来的猪油渣混在其中更是别有风味。烧烤料的香气格外浓郁霸道,一枝独秀,猪肉和羊肉吃不出一点腥膻气,只有肉的鲜香美味。
这一碗羊肉炒饭里既有猪油渣的香,又有焖到软烂的羊肉汁水四溢,配菜更是用大量油炸熟的,再加上烧烤香料的百搭,简直是三倍的快乐!
一碗就足够让肠胃满足!
修萝卜满足的摸了摸胃,感觉好久没有吃得这么舒服了。这种舒服更来源于心里的习惯。热乎乎的饭菜下肚有种特别轻松的惬意感。
大锅里的骨头已经基本上煮熟,修萝卜把这些骨头都捞出来,控干水分,装进干净的大锅里,依旧是送到冷冻室。
骨头汤趁热盛出一碗,喝下去顺一顺肠胃。
大锅先下灶,取出20斤牛肉用葱姜焯水。
原本准备用来炖肉的汤桶里盛着不知名星球的果肉,这个大锅最多也就只能煮20斤的肉啦。
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