第226章 制作咸鸭蛋
汪菲菲回到家中后，她急不可耐的打开了系统的商城，她浏览了一下，最终找到了一本关于制作咸鸭蛋和皮蛋的方法的书籍。
她花了几两银子买下了这一本书。
这本书上面不仅教你如何去制作咸鸭蛋和皮蛋的方法，还有很多关于皮蛋和鸭蛋的一些美食制作的方法。
她在目录上面找到了如何制作咸鸭蛋和皮蛋的方法的那一页。
汪菲菲兴高采烈的打开了书，翻到了那一页，然后仔细的阅读了起来。
所幸制作皮蛋和制作鸭蛋的方法都是在同一页。这样看起来就比较方便了。
这本书详细的介绍了如何去选择新鲜的鸭蛋，以及制作腌制的盐水和调料等等。
她一边专心的看着，一边用笔在书上做着标记，
因为这一本书不论是从材质上看去，还是说，从里面的内容看去，都是比较现代化的，一般古代都找不到像这种类型的图书。所以汪菲菲并不打算将这一本书拿出来，所以她就决定将这上面的方法写在了草纸上。
等她写好后，发现时间已经不早了，于是她便将这一本书放回了系统的储物间里面，然后拿着几张写好的草纸细细的观看了起来，发现上面并没有什么不妥的地方，于是她将这几张草纸折了起来，放在了枕头底下。准备明天早上起来，根据这上面写的方法，再实际的去操作一下。
她看了看旁边的四个小宝宝，睡的如此的香甜，于是她也躺下了，进入了梦乡。
第二天一大早，她就早早的起床了，吃完早饭后，她满心期待的开始想着怎么样制作着咸鸭蛋和皮蛋，今天，她并没有跟着家中的两个儿子去镇上的铺子里面，而是决定留在家里面研究咸鸭蛋和皮蛋。
因为制作咸鸭蛋和皮蛋的主要材料还是鸭蛋，所以她就去灶房取了很多很多的鸭蛋，拿到了院子里面。
正在院子中清洗的四个奶娃娃的尿布的刘妈妈，她看着汪菲菲拿了很多的鸭蛋到院子里面，略带疑惑的问道，“夫人，你怎么拿了这么多鸭蛋？是要做什么吗？这些鸭蛋可都是生的呀，没有煮熟不能吃的。”
她看着汪菲菲，盯着鸭蛋，许久许久，还以为她是准备研究怎么去吃它呢。
汪菲菲正盯着这些鸭蛋，她在想着到底应该是先制作皮蛋还是先制作咸鸭蛋？倒是没有想到，刘妈妈竟然误以为她想要生吃鸭蛋呢。
她笑了笑，说道，“刘妈妈，我正在研究一道美食，我记得我小的时候在我的外婆家吃过两种食物，一种是比较咸的那种鸭蛋，它的蛋白有些咸，拨开蛋白之后，里面的蛋黄会流油。”
她看了看惊讶的刘妈妈，接着说道，“还有一种美食叫做皮蛋，它剥开蛋壳之后，里面的蛋白不是白色的，是一种透明的黑色，虽然它长相有点奇特，但是它的味道还是很不错的，不过有些人不喜欢那种味道，我就很喜欢，所以我就打算研究一下应该要怎么去将它做出来。”
汪菲菲说完皮蛋的样子后，刘妈妈更加的吃惊了，这个世界上还有黑色的蛋吗？她当真是孤陋寡闻了。
她略带着疑惑的表情，看着石桌子上面的一筐鸭蛋，咸鸭蛋还能够接受，无非就是鸭蛋吃起来比较咸罢了，但是夫人所说的那种黑色的皮蛋，莫不是做的方法不对，或者是放的时间太久了，导致它变黑了？那这样子的鸭蛋吃到肚子里面，该不会对身体造成什么样的影响吧？
她叹了一口气，然后看向了汪菲菲，心想道：既然夫人想要研究，那就研究吧，还不一定真的能做出来呢，若是真的能做出来，那到时候大不了她就先提前试试毒，反正不会让夫人一家先吃的，万一吃出一个好歹来，那可就完蛋了。
她深深的看了一眼桌子上的皮蛋，还好，家中的鸭蛋比较多，也够夫人去霍霍的。
想完之后，她并没有再说话，而是继续清洗的尿布。
汪菲菲倒也没有在意刘妈妈那疑惑的眼神，她还在纠结着到底是先制作咸鸭蛋还是先制作皮蛋。
最终她还是决定先制作咸鸭蛋吧，毕竟制作咸鸭蛋比制作皮蛋要简单的多。
她撸起了袖子，提了一桶水过来，然后将所有的鸭蛋都放进了桶里面，仔细的清洗着。
等所有的鸭蛋都洗好了之后，她又去灶房里面拿了盐巴过来，
接着，她又返回自己的屋中，拿了一瓶酒出来，这白酒自然不是在古代买的，她是在商城里面翻了好久才找到一瓶与古代的酒相似的瓶子的白酒。
然后她将清洗好的鸭蛋分成了两半，一半给它放进了盐水里面腌制着，接着又倒了些白酒进去，
整个过程她都十分的小心翼翼，因为她担心这鸭蛋稍微一磕一碰就给他碰碎了。
正在清洗着尿布的刘妈妈自然是闻到了酒的味道，她虽然没有喝过酒，但是这味道它自然是清楚的很，看着夫人将白酒倒进了鸭蛋里面，她的表情显得有些无奈，
然后不动声色地叹了一口气，心想到：哎，这好好的酒就这么被糟蹋了。
在腌制的过程中，盐渐渐的融化了，桶里面散发出浓郁的咸味和酒香味儿。
汪菲菲眼神专注的盯着这些鸭蛋，然后发出姨母般的微笑，她将头扭到了放置着另外一半鸭蛋的篮子里面，咸鸭蛋已经制作好了，只要放在这里面腌制20天左右就能拿出来吃了，接下来的重中之重就在这皮蛋上面了。
制作皮蛋可比制作这鸭蛋要复杂得多，其实也是有简单的方法的。只不过只不过，制作这皮蛋所需要的一些调料，在这古代并不容易找到。
自然了，若是在商城里面购买的话，那肯定是能够买到的，但是她并不是一时兴起才制作这两样东西的，她是为了给李阿婆找一份活干，若是这制作皮蛋的材料比较稀缺，甚至在这古代找不到的话，那李阿婆也没办法长期去制作这个东西，所以她就找了一份老式皮蛋的制作方法。