第59章 步子迈得大一点 思想再解放一点
“林姑娘,今天开门好早啊!”肖阿婆赶着驴车来的时候就看到林清已经开门在做生意了。
“主要是我来得早,我来的时候林老板还没开门呢!”来买糕点的人笑着收好糕饼,抬头回了一句。
林清闻言也笑着说:“是啊,今天主要是这位客人来得早,阿婆,还得麻烦您稍微多等会,泡芙的奶油还没挤完呢。”
“不妨事的!有什么我能帮忙的就跟我说!我闲着也是闲着。”肖阿婆摆摆手,表示不在意。
“不用不用!您歇着就行了!”林清说完就赶紧回了厨房。
回到后院,大家都在处理食材,林清也抓紧把大周打好的奶牛挤到泡芙里,给等待的肖阿婆配好货,看着老太太赶着驴车走远了,才慢慢的又回到后院。
“大丫,这鱼都处理好了,接下来该怎么做?”王锦和冯婶把最后两条鱼冲洗干净放进盆里,就看见林清回到了后院。
“切段,切成大概两指宽的鱼段就行。”林清想了想又对大周说:“大周,你去买十斤豆腐回来吧。”
“好嘞!我这就去!”大周说完就去井边打水洗了洗手。
林清数了钱给大周就去忙别的了,下午还要去看庄子呢,林清恨不能把这段时间快进过去,但是该做的事一件也跳不过。
又烤上了几炉糕点,林清开始做午市的菜品。先把葱蒜辣椒面白芝麻用热油激发香味,再调味加酱油香醋盐和白糖搅拌均匀后淋在笋丝上,喊来冯婶抓拌均匀。
“姑娘,这闻着可真香啊~”冯婶一边拌笋丝一边感叹道。
“拌好后腌入味更好吃呢!”林清想了想说道,“一会拌好了留一些出来咱们自己吃吧。”
“这别留了,还是拿来卖吧,咱们想吃再做呗!”王锦觉得这笋满山都是,也没什么人吃,实在想吃随时都能吃。
“哎呀,那也不差这点嘛~”林清无奈笑道,娘平时节省惯了,即使是漫山遍野都是的笋能拿来卖钱也不舍得多吃一口。
不过,最终还是娘亲拗不过孩子,留了一大碗笋丝。
“唉,拿你没办法,我还是去前面看店吧。”王锦叹气道。
“嘻嘻~娘辛苦啦~”林清嬉皮笑脸道,回头朝张婶喊道:“张婶~焯好的鸡块在哪啊?”林清准备着手做下一道菜了,就是火遍大街小巷的黄焖鸡~
“在这!”张婶揭开一个大盆的木盖,给林清端了过去,放在灶台旁边。
“好叻~”林清见张婶把鸡块放下,就在锅里下油,油热后放了一把糖,开始炒糖色,待锅里的白糖逐渐化开 ,变成枣红色的时候把鸡块倒入锅中,让张婶接过铲子开始翻炒,毕竟鸡块不少,自己翻两下胳膊就有点酸了。
看着锅里鸡块都上色了后加入葱姜和调制好的酱汁,翻炒均匀后林清把撕好的香菇也倒了进去,然后加入清水和黄酒,又加了几根干辣椒,大火煮开后转小火盖上盖子开始炖。
大周的豆腐买回来,林清就没有再自己上手做,而是站在旁边指挥冯婶把鱼和豆腐也给炖上了。
“剩下这么多的鱼,要不咱们做熏鱼吧。”林清看着剩下的几桶鱼,就想怎么做能保存的久一点。
“熏鱼?是什么?”冯婶和张婶茫然的对视一眼,俩人都没听说过。
“就是把腌好鱼肉用油把水分炸干,再暴晒几天,最后再用烟熏一下,吃的时候,蒸一下淋上卤汁就可以了。”林清想了一下,没有把后世改良的法子说出来,因为后世不存在保鲜问题都是腌过之后炸干直接浸泡在卤汁里就可以吃了。
“这又腌又炸又熏又卤的,肯定好吃!”大周听完立马表态,甚至不敢想象自己要是吃一口得多活泼开朗啊。
“那咱们就趁着这会不忙,都来杀鱼洗鱼吧~”林清小手一挥,就把大家都安排起来了,说完就想进屋看看小雨姐进度的时候还不忘提醒大家:“不过还是要看着点锅啊,别干锅了。”
“放心吧姑娘,咱们都看着呢!”大周拍着胸脯说道。
林清笑着点点头就进了林翠雨的屋子,就直接大字形的躺在了床上。
“大丫你来的正好,快来看看我新做的样式怎么样?”林翠雨说着就要把林清拉起来。
“哎哟,我的小雨姐~好姐姐~让我歇会吧~”林清赖皮似的一把抱住林翠雨来拉她的胳膊。
“那你歇着,我拿过来给你看!”林翠雨一想,这一早上一直在忙,大丫还这么小,肯定很累了。
“嘻嘻~好呀!”
林清看到小雨姐端过来的几件以芙蓉花为主要元素饰品,林清瞪圆了眼睛,惊叹道:“这也太美了!小雨姐!”
林清不禁坐了起来,“小雨姐你还是放下吧,我过去看就好。”这要是磕了碰了,林清得哭死,说着就从炕上起来,走到桌前细细观察每一件饰品。
几件饰品都嵌入了芙蓉花元素, 头钗、发簪、吊坠上,分别饰有精巧的芙蓉花造型。根据材料包里的不同的发簪主体,将花朵巧妙地结合在一起,既稳固又美观。精致的玉石圆珠点缀其间,温润而含蓄。珠环是一串串小巧的芙蓉花形状的珠子,以精美的银质珠串连接而成。每朵芙蓉花的花蕊都以一颗嵌有宝石的小金属球呈现,典雅又别致。
林翠雨有些害羞地笑了笑,抬头激动地对林清说:“昨天跟你聊完,我就心里觉得热烘烘的,很多想法冒出来,我”说着鼻子就有些发酸,不自觉的就红了眼眶,林翠雨觉得自己从来没有这么热烈情感。
林清看着小雨姐眼中闪烁的光,心中也跟着高兴,自己这个姐姐终于要破开那个禁锢自己的小世界了。
“小雨姐,你要相信自己,真的做得很好!以后呀~也不要只闷在屋子里,没事也多出门走走!看看云看看雨看看这大千世界、花草树木、小桥流水、愁鸦悲啼,只有见的多了,才会创造出更多美好的。”林清一直坚信艺术来源于生活,而高于生活这句话。
“嗯!这些就是我根据自己的想法做的!”林翠雨重重的点头,低头看向珠钗:“其实我觉得主要还是大丫你给的材料齐全,我才能有空间发挥。”
“小雨姐,你又谦虚了!别人我不知道,反正我是做不出这样的!这些要是拿出去,不得迷死那帮官太太官小姐啊!”林清感叹道,突然想到了什么:“不行,最近这个屋不能让别人进来了。小雨姐你这套做完回家的时候就把门锁好。”
“啊?”林翠雨一下子没反应过来,转念一想也是,大丫给自己的浙西材料应该也都是价值不菲的,之前自己也是心大都没注意这些,忙说道:“知道了大丫,我一定会注意的,出门前也会把东西都收好的!”
姐妹俩又叽叽咕咕说了会儿话,感觉时间差不多了,林清就回到厨房,准备午市。
另一边,在家里坐镇的林老汉,正指挥着众人抓紧清理荒地,开挖地基,按照林清给画的图,先把工坊的地清理出来,已经清理出来的地方该挖也开始挖了,挖出来的土就堆在附近,留着平整地面的时候用。
之前村长介绍的砖窑他也去看过了,确实不错,质量上乘,价格公道。
砖长240mm,宽115mm,高53mm,自家工坊面积差不多在五百平左右,就需要三万多块。林老汉大手一挥直接就定了五万块,因为除了房子主体,中间的小隔断也不少,最后还有剩余的可以把大丫说的那个什么员工宿舍也给盖了。
谈好的第一批砖,也就是总数的一半,砖窑老板说三天后就能运来,所以这之前得把前期工作都做好。
林老汉蹲在空地上,习惯性的想伸手拿烟杆,结果摸了个空
“唉”戒烟的第六天,难受
林老汉戒烟的这几天经常觉得恶心、呕吐,但是食欲却增加了,还时常烧心、烦躁、犯困、咳嗽、胸闷、气短大丫说这是戒烟的正常反应,要自己注意饮食均衡,保持一定的运动量,坚持下去就好了。
大丫说了,咱家日子越来越好了,他和老婆子都要注意什么养生,活得久才能多享福
看着眼前热火朝天的场面,林老汉心里轻叹一声,孩子说的对啊!不就是个烟么!好好活着才能享更多的福!
林老汉的决心林清不知道,只知道今天店里做的鱼炖豆腐、黄焖鸡、凉拌笋丝又是收获了一大波的夸赞和抱怨
“小老板啊~咱家这吃食真是日日不同啊!每种都这么好吃!”
“是啊是啊!我现在都不想去别人家了,天天就盼着中午来你家吃呢!”
“好吃是真好吃!就是小老板不能再多备一点嘛~我这稍微来晚一点就吃不上了!”
“害~我说这位老兄,也体谅一下吧!小林老板这才刚开几天啊,谁知道你今儿来明天还来不来啊!备多了卖不出去剩下的咋办!”
“就是!说真的来这吃的咱都不算大富大贵的,也是从无做到现在的,饭菜吃不上你就吃点别的嘛~这骨汤面酸辣粉都好吃呢!”
这一番话,在座的各位不管是客商还是力工们都纷纷点头应和。
“唉~道理我都懂,但是吃不上我这不是着急嘛!”
“哈哈哈,那你明天就早点来嘛!”
“也只能如此了!”
林清在旁边也是一阵好笑,自己根本插不进去话,客人们自洽的很圆满啊~
随着时间也在大家吵吵闹闹的中度过了一个愉快的午市,林清和娘数好了钱,留下了一些找零和买菜的用的,剩下放进背篓准备存进钱庄,不过林清想今天存另一家,这样每天可以在俩家签到~
“大丫我去吧!你歇会!下午不是还要跟你爷爷出去嘛!”王锦有些心疼闺女。
“对,正好我赶车回去,捎你娘过去就行。”林寒山收拾妥当抬头跟林清说。
大周已经套好了车正在门口等着。
“不用!我不累!我要亲自去!”不去那怎么能行!自己还要签到呢!
“行行行!那咱走吧!”王锦哭笑不得,好像这钱能跑了似的。
说这话一家三口就出了门,俩位婶子已经回屋休息了,大周跟着林寒山回村。
“签到!”换完银票从钱庄出来的时候林清在心里喊道。
“签到成功!在钱庄签到获得白银一百两!”
yes!果然是因为存了钱的原因!林清在心里想到,高兴的差点笑出声,走到路中间偏近另一家钱庄的时候林清又签了一次到,还是一百两!
这还开什么店啊!就这点存款每天来签个到,我就衣食无忧了啊!
“大丫,你想啥呢?这么高兴?”王锦看着自己闺女一脸傻笑,不禁笑着问道。
“啊?哈哈哈没啥啊!就是在想咱家未来幸福的生活~”
“说到这,大丫,我和你爹都觉得是不是有点太快了,赚了钱就马上都花出去,这是不是太危险了?”王锦不懂,但是就是莫名的觉得不踏实。
“嗯,我知道了,最近步子确实有点迈的大了,我会注意的娘!”
“你心里又成算就行!”王锦看林清的态度,没有再多说什么,悬着的心也只放下了一半。
林清也明白,但是这一件件都接踵而来,食店刚开没多久还没稳定,村里的工坊也在初建阶段,库尔班大叔的生意也是刚有眉目,就这刚到手的分成,还没捂热乎,就遇到了自己梦寐以求的庄子,总觉得不买对不起自己啊!
娘俩说着话,就顺道去了肉铺,定了明天需要的食材,还买了一些自家要吃的,就准备回铺子了,回去的路上还顺便再飞鸿居附近签了到,是蜂蜜。
回到铺子,俩位婶子已经开始干活了,林清看时间还可以,就回屋稍微眯一觉。
直到林寒山和林老汉回来,林清才醒没一会。
“爷爷~您来啦~”林清看着林老汉热情的迎了上去。
“哼!”林老汉戒烟的怨气在此时此刻,看到孙女热情洋溢的笑脸顿时消散了。